네뜨,베리의 달달한 하루
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편스토랑 류수영 설마 간장비빔국수 레시피 간장국수 양념장
#편스토랑레시피 #류수영설마간장국수 #설마간장국수레시피 #간장비빔국수양념장 #간장국수 #비빔국수양념장 연휴가 시작되었죠. 오늘은 날씨가 참 덥네요. 그래서 이번 글에서는 더운날 개운하게 먹기좋은 간장비빔국수 레시피를 소개해보려고해요. 어제 편스토랑 류수영님이 소개한 레시피에요. 간장비빔국수는 면 삶고 양념장 올려서 쓱쓱 비벼먹음 되는 요리라 바로 양념장이 포인트에요. 류수영 간장비빔국수 레시피는 부재가 설마간장국수인데요 바로 양념장에 그 이름의 비밀이 숨겨져있어요 비빔간장만 섞어도 맛있지만 위에 묵은지 좀 올려주면 고급진 느낌과 맛이 더해져요^^ (2인분, 계량 : 큰술 = 밥숟가락, 컵 = 종이컵(1.......
라죽 만들기 라면죽 진라면 라죽 레시피
#라죽 #라죽만들기 #라면죽 #라죽 #라면죽만들기 #라죽레시피 가끔식 생각나는 라면 요리 중 라죽이 있어요. 이름 그대로 라면죽인 요리인데요. 어찌보면 라면에 밥 말아 먹는것 같지만, 그것과는 좀 다른 레시피에요. 평소 라면 끓일 때처럼 물을 넣고 면부터 넣는게 아니라 밥을 넣고 조금 끓여서 밥이 퍼지게 한 후 면을 넣고 끓여서 익혀주면 되는데요. 밥이 미리 들어가 있기 때문에 면을 넣으면 국물이 확 줄면서 죽같은 느낌이 들어요. 라면은 그냥 끓여먹어도 넘 맛있잖아요. 그 맛에 밥이 추가되는거라 이 역시도 맛이 없을 수 없어요. 라면을 끓여서 국물 있게 먹는거 말고 다른 요리로 만들어보고 싶다하실 땐 라죽 레시피로 만들어보.......
백종원 김치볶음밥 레시피 베이컨 김치볶음밥 만들기
#백종원김치볶음밥 #김치볶음밥 #백종원김치볶음밥레시피 #베이컨김치볶음밥 #김치볶음밥레시피 #김치볶음밥만들기 한끼식으로 뚝딱 만들 수 있는 음식 중 단연코 최고는 역시 볶음밥이죠. 볶음밥도 수많은 조합이 있지만, 가장 인기 있는 건 김치볶음밥이 아닐까 싶어요. 신김치 송송 썰어넣고, 밥만 넣고 볶아줘도 맛있지만, 거기에 파기름 내고 햄이나 베이컨같이 볶아주면 맛이 확 업그레이드 된 김치볶음밥 만들기가 됩니다. 김치볶음밥 레시피들은 거기서 거기인 듯 싶지만, 약간의 차이들이 맛은 또 큰 차이를 가져와요. 이번에는 백종원쌤이 소개한 김치볶음밥 레시피를 활용해서 만들어봤어요. 베이컨을 같이 넣고 볶아서 기름이 더해지.......
상추겉절이 양념 만드는법 참소스 활용 상추무침 레시피
#상추겉절이 #상추겉절이양념 #상추겉절이양념만드는법 #참소스활용 #참소스상추겉절이 #상추무침 #상추무침레시피 #상추요리 오늘은 상추겉절이를 만들어봤어요. 바로 무쳐서 먹는 겉절이류들은 김치 대용으로 먹기 좋은데요. 특히나 상추겉절이의 경우 무쳐놓으면 바로 숨이 죽기 때문에 바로바로 만들어먹어야 제 맛을 그대로 느낄 수 있어요. 상추겉절이는 뭐니뭐니해도 양념 맛이라 양념 만드는 법이 중요한데요. 이번에는 참소스를 활용해서 만들어봤답니다. 집에서도 이런저런 재료들 조합해서 만들기는 하지만, 작은 용량으로 하나 구매하면 이런 겉절이나 고기 먹을 때 양파 절임 등에도 올려주면 딱 좋더라고요. 새콤달콤한 맛이 거의.......
생취나물 무침 만드는 법 취나물 무침 레시피
#생취나물무침 #생취나물 #생취나물무침만드는법 #취나물무침 #취나물 #취나물무침레시피 취나물은 특유의 향과 쌉싸름한 맛이 좋은 나물인데요. 말린 나물을 불려서 만들기도 하는데 이번에는 제철이니 생취나물을 사다가 만들어봤어요. 이렇게 향이 좋은 나물들은 오히려 간을 이것저것 너무 강하게하면 나물 자체에서 주는 맛이 좀 없어지더라고요. 그래서 취나물무침 만드는법도 기본 양념만으로 맛을 내면 좋은데요. 이번에는 쌈장을 조금 넣고 무쳐봤어요. 취나물은 수산 성분 때문에 생으로 먹는 것 보다는 익혀서 먹어야 안전하다고 해요. 그래서 가볍게 데친 후 양념에 조물조물 무치면 어렵지 않게 맛있는 나물요리를 만들 수 있어요. .......
