네뜨,베리의 달달한 하루
Posts
2561 posts
훈제오리 부추볶음 훈제오리고기 오리훈제볶음 요리
#훈제오리 #훈제오리요리 #훈제오리볶음 #훈제오리고기 #훈제오리부추볶음 #오리훈제요리 #오리훈제 #오리훈제볶음 달달한네뜨입니다. 생오리는 아무래도 호불호가 있어서 요리해 먹기가 좀 어렵더라고요. 대신 훈제된 오리는 가볍게 굽거나 볶아서 먹기에도 좋아서 자주 먹고 있는데요. 그냥 고기만 볶는 것보다는 이렇게 부추 등 채소 넣고 간단한 양념에 볶으면 참 맛있어요. 고기는 감칠맛에 짭조름하면서도 야들한 고기가 맛있어서 채소들과 같이 먹으면 영양 밸런스도 맞출 수 있어서 식탁을 푸짐하게 해주는 요리가 아닐까 싶어요. 훈제오리를 먼저 볶아보면 그 자체에서 기름이 많이 나오기 때문에 별도로 기름 추가를 하지 않고 그 기름.......
꼬마김밥 만들기 재료 매운어묵 김밥 레시피
#꼬마김밥 #꼬마김밥만들기 #어묵김밥 #매운어묵김밥 #김밥 #김밥만들기 #김밥재료 #김밥레시피 달달한네뜨입니다. 주말이라 오늘은 김밥 만들기를 해봤어요. 김밥은 이제 k 푸드로 세계적으로 인기 음식으로 자리 잡고 있어요. 김밥은 넣는 재료에 따라 또는 모양에 따라 수많은 레시피들이 나오는데요. 이번에는 하나씩 들고 먹기 좋은 꼬마김밥을 만들어봤어요. 꼬마김밥은 작은 사이즈로 넣는 속 재료에 욕심을 내면 오히려 말기가 어려워서 재료들을 아주 얇게 썰거나 재료 개수를 줄이는 좋은데요. 이번에 만든 어묵 김밥은 어묵을 매콤한 양념으로 볶은 후 단무지만 넣고 만드는 레시피에요. 요즘엔 워낙 다양한 재료들이 많이 들어가기 때.......
과카몰리 만들기 먹는 법 아보카도 소스 과카몰리 만드는 법
#아보카도먹는법 #아보카도과카몰리 #아보카도소스 #과카몰리 #과카몰리만들기 #과카몰리만드는법 달달한네뜨입니다. 아보카도가 후숙이 잘 되길 기다렸다가 어느 순간 과숙이 될 때가 있어요. 그럴 땐 지체없이 바로 만드는 요리가 바로 과카몰리랍니다. 으깨서 만드는거라 후숙이 잘 되면 될수록 만들기도 좋고, 오히려 맛도 좋거든요. 과카몰리를 이렇게 빵 위에 올리면 모양도 참 예쁘고 레드페퍼 몇 개 올려주면 연말 분위기 내기에도 좋은 요리가 됩니다. 아보카도 소스인 과카몰리는 멕시코 원주민의 언어가 스페인어로 옮겨지면서 만들어진 이름이라고 하는데요. 으깬 아보카도에 토마토, 양파, 레몬즙 등을 넣어서 만들어요. 잘 익은 아.......
여경래 중화풍 고추 배추볶음 만드는 법 중식 배추요리
#배추요리 #배추볶음 #중식요리 #여경래요리 #배추볶음만드는법 #볶음요리 달달한네뜨입니다. 얼마 전 여경래 셰프님이 만든 중화풍의 배추 볶음을 보고 따라 해보았어요. 마침 집에 맛있는 배추가 있어서 저녁 반찬으로 만들면 딱 좋겠다 싶어서 따라 해보게 되었답니다. 지금 딱 배추가 맛있을 시기라 배추도 볶음 요리로 만들어 놓으니 달달하니 정말 맛있더라고요. 식재료 자체가 주는 맛이 좋으면 사실 양념을 이것저것 많이 하지 않아도 맛있듯이 배추도 양념 많이 하지 않아도 아삭 달큰한 맛이 좋더라고요. 밋밋할 수도 있는 맛에 먼저 고추를 볶아서 매운맛을 살려서 볶으니 매콤한 맛이 올라오면서 더 맛있더라고요. 무엇보다 레시피가.......
바지락 시금치 된장국 끓이는법 시금치국 레시피
#시금치된장국 #바지락시금치된장국 #바지락된장국 #된장국 #된장국끓이는법 #시금치국 #국 달달한네뜨입니다. 오늘은 깔끔하고 달큰한 맛의 시금치된장국을 끓여봤어요. 시금치를 떠올리면 뽀빠이가 생각나는 세대인데요. 어릴 때 초록 채소를 별로 안 좋아했지만, 왠지 건강해지려면 그래도 먹어야겠구나 라는 생각을 만화 덕분에 하게 되었던 것 같아요. 실제로 시금치에는 비타민 A와 C가 많이 들어있어요. 그 외의 비타민들도 들어있고, 철분, 칼슘, 엽산 등도 들어있어서 잘 챙겨 먹으면 몸에 좋은 채소 임에는 분명해요. 무침으로도 종종 반찬으로 만들기는 하지만, 겨울에는 더욱 맛있어지는 시금치로는 이렇게 국을 끓이기도 해요. 된장.......
