네뜨,베리의 달달한 하루
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밀푀유나베 만들기 고기 육수 재료 유자폰즈 소스 만들기
#밀푀유나베 #밀푀유나베만들기 #밀푀유나베소스 #밀푀유나베육수 #밀푀유나베고기 #밀푀유나베재료 #폰즈소스 #폰즈소스만들기 #유자폰즈소스 달달한네뜨입니다. 오늘 저녁에는 밀푀유나베를 만들어봤어요. 냄비에 차곡차곡 담긴 모양이 참 예뻐서 손님초대요리나 파티 메뉴로도 인기 만점이죠. '밀푀유'(mile feuille)는 '천개의 잎사귀'라는 프랑스어와 일본어인 '나베'가 합쳐진 말이에요. 그래서 퓨전식 전골요리라고 보면 될 것 같아요. 배추, 고기, 깻잎을 차곡차곡 쌓은 후 냄비에 맞는 사이즈로 자른 후 보기 좋게 담으면 됩니다. 여기에 육수를 붓고 끓여가면서 먹으면 되는데요. 그래서 따로 육수를 만.......
브리치즈구이 브리치즈 먹는법 와인안주 추천
#브리치즈 #브리치즈구이 #브리치즈먹는법 #와인안주 #와인안주추천 #안주 #안주추천 #치즈안주 달달한네뜨입니다. 이번에는 안주로 먹기 좋은 레시피를 소개해 볼게요. 브리치즈구이 인데요. 브리치즈는 표면에 흰 곰팡이처럼 되어 있고, 안에는 부드럽고 크리미한 맛이 들어 있어요. 치즈의 왕이라고 불리기도 할 정도로 인기가 있기도 하죠. 브리치즈 먹는법은 견과류나 과일 등과 잘 어울려서 같이 조리해주면 좀 더 맛있게 먹을 수 있답니다. 이번에는 해외sns에서 유행이라는 토마토와 함께 굽는법으로 만들어봤는데요. 다진마늘 같이 넣고 구웠더니 이 궁합도 상당히 좋더라고요. 치즈는 보통 와인과 잘 어울려서 와인안주로도 많이 먹게.......
뽈뽀 레시피 스페인 문어 샐러드 요리 자숙문어볶음
#뽈뽀 #문어요리 #문어볶음 #자숙문어 #스페인문어요리 #스페인요리 #문어샐러드 달달한네뜨입니다. 이번에는 아주 맛있고, 생소한 이름의 스페인요리인 뽈뽀를 소개해볼게요. '뽈뽀'라고 이름도 참 예쁘죠 ㅎㅎ 자숙문어와 감자를 볶아서 만드는데 아주 맛있어요. 스페인에 가본적이 없어서 현지에서 먹어본 적은 없고, 방송을 통해서 접하게 되었는데 너무 맛있어보이더라고요. 그래서 따라서 만들어봤는데 기대 이상이였어요 ㅎㅎ 생문어를 사서 직접 데쳐도 되지만, 그러면 손이 좀 많이 가니까 자숙 문어를 구매해서 감자와 함께 볶아주면 멋진 문어샐러드 요리가 됩니다. 기본은 문어와 감자만 있으면 되고 기호에 따라 약간의 채.......
이연복 배추찜 만들기 소스 알배추찜 레시피
#배추찜 #알배추찜 #이연복배추찜 #배추찜소스 달달한네뜨입니다. 배추가 맛있는 철이라 김치부터 다양한 요리로도 활용이 가능한데요. 이번에는 이연복 쌤이 소개한 배추찜 만들기를 소개해 보려고 해요. 며칠 전 소개한 배추 볶음과는 조금 다른 중식요리인데 둘 다 색다른 느낌이면서 맛있는 요리예요. 배추 찜이라는 이름답게 배추를 찜기에 찐 후에 소스를 곁들여 먹는 요리에요. 세척한 배추를 찜기에 쪄주기만 하면 볶거나 조리하는 과정 없이 크게 힘들이지 않고도 맛있는 배추 요리를 만들 수 있어요. 특히나 이연복 배추찜 레시피는 소스가 포인트에요. 감칠맛 나면서도 은근 매콤한 맛이 나는 중화풍 느낌이데 알배추와도 딱 잘 어울.......
어남선생 원팬 토마토 파스타 만들기 토마토 스파게티 소스 만들기
#원팬파스타 #토마토파스타 #토마토파스타만들기 #토마토파스타소스 #토마토스파게티 #토마토스파게티만들기 #토마토스파게티소스 #토마토스파게티소스만들기 달달한네뜨입니다. 오늘은 주말에나, 다가올 연말에 활용하기 좋은 토마토 스파게티 만들기를 소개해보려고 해요. 어남선생이 소개했던 원팬 파스타인데 파스타는 면을 따로 삶아서 소스에 버무려야 하는다는 생각을 깨고 처음부터 소스와 같이 넣고 끓이는 조금은 색다르고 편한 방법이에요. 집에서 토마토 파스타를 만들 때 시판 소스를 활용하면 쉽게 만들 수 있죠. 하지만, 첨가물이 제법 들어가고 토마토 본연의 맛이 좀 덜난다는 분들이 있더라고요. 그럴 땐 지금 소개드리는 레시.......
