네뜨,베리의 달달한 하루
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칠리새우 소스 만들기 칠리새우덮밥 레시피 냉동새우 요리
#칠리새우 #칠리새우만들기 #칠리새우레시피 #칠리새우소스 #칠리새우덮밥 #냉동새우요리 달달한네뜨입니다. 중국요리 중 깐쇼새우라고 있는데요. 튀긴 새우에 칠리소스를 넣고 버무려서 만드는데 집에서는 간단하게 튀기지 않고 볶아서 만들면 좀 더 손쉽게 조리가 됩니다. 칠리 새우를 만들 땐 별도의 칠리소스가 없어도 집에 있을 법한 양념들을 조합하면 매콤 달콤한 맛의 소스가 됩니다. 단독으로 먹어도 좋고, 밥 위에 올리면 덮밥으로 먹기에도 좋아요. 쫄깃하면서도 감칠맛 나는 새우와 소스 맛이 궁합이 잘 맞아서 더 맛있더라고요. 간단한 덮밥 요리로도 술안주로도 먹기에 딱이에요. 맛있는 레시피 알려드릴게요. + 큰술 = 밥숟.......

참나물 겉절이 무침 만들기 참나물 샐러드 요리
#참나물무침 #참나물 #참나물요리 #참나물샐러드 #참나물겉절이 달달한네뜨입니다. 입춘은 지났지만, 한파가 장난이 아니죠. 봄이 되기 전까지는 꽃샘 추위도 남아있고, 쉽게 따뜻한 날이 오지는 않는 것 같아요. 밖은 춥지만, 오늘은 장보면서 봄을 느끼고 싶어서 참나물을 사봤어요. 초록초록한 채소들을 보면 싱그러움이 느껴지면서 기분도 좋아지죠. 맛과 향이 '참'으로 좋아서 이름 지어진 참나물은 특유의 향이 있어서 가볍게만 무쳐도 맛있게 먹을 수 있어요. 이번에는 샐러드 느낌이 나도록 가벼운 양념으로 무쳐서 겉절이로 만들어봤어요. 억센 줄기 부분은 제거하고, 연한 잎 부분 위주로 얇게 썬 양파와 같이 무치면 부드럽.......

도토리묵 만들기 칼로리 도토리묵 양념장 만드는 법
#도토리묵만들기 #도토리묵양념장 #도토리묵 #도토리묵칼로리 #도토리묵양념 #도토리묵만드는법 탱글탱글한 식감의 도토리묵은 참 맛있죠. 제가 워낙 좋아해서 설 때 만들어 먹고는 오늘 또 만들었어요. 묵은 막연히 생각하면 만드는게 어려울 듯 싶지만, 가루만 있다면 생각보다 쉽게 만들 수 있어요. 묵도 다양한 종류가 있지만, 도토리묵은 특유의 쌉싸름한 맛이 있는데 그 맛이 먹다보면 구수하면서도 참 좋더라고요. 도토리묵은 잘 만들어서 양념장 만들어서 그냥 찍어 먹어도 좋고, 묵사발이나 무침 등 다른 요리로 활용해도 좋아요. 이번 글에서는 도토리묵 만들기와 가볍게 찍어 먹을 수있도록 양념장 만드는 법까지 소개드릴게요. + 큰.......

야채 계란말이 만드는 법 계란말이 후라이팬
#계란말이 #계란말이만드는법 #계란말이후라이팬 #야채계란말이 #계란말이팬 달달한 네뜨입니다. 저희는 3인 가족이지만, 아이 방학 때는 계란 한판을 금세 먹더라고요. 만만한 반찬을 만들 수 있는 필수 재료이기도 하고, 다양한 요리로 활용이 가능해서 너무 좋죠. 과거 계란이 폭등했던 때 참으로 난감했었던 기억이 있어요. 예전에 비해서는 계란값도 많이 올랐지만, 그래도 다른 식재료들에 비해서는 부담 없이 사지 않나 싶어요. 오늘은 계란말이를 만들어봤어요. 저 어릴 때부터 도시락 반찬으로 인기 메뉴였는데 지금도 계란말이는 너무 맛있는 반찬이죠. 최근에는 계란말이 프라이팬들도 다양하게 나와서 사각 팬에 만들면 좀 더 수월하.......

딸기 콩포트 레시피 제철 딸기 요리
#콩포트 #딸기콩포트 #딸기요리 #딸기제철 달달한네뜨입니다. 오늘은 딸기 콩포트를 만들어봤어요. 딸기 제철은 원래는 따뜻해지는 봄이지만, 요즘엔 하우스 재배가 가능해서 겨울이 시작되면 딸기를 맛볼 수 있죠. 2월쯤 되면 오히려 딸기 값이 싸져서 부담 없이 먹기에도 좋아요. 이때쯤 이렇게 콩포트나 잼도 만들면 딱 좋은 시기 같아요. 콩포트는 프랑스식 잼인데요. 우리가 평소 먹는 잼과 비슷한 듯 싶지만, 조금은 달라요. 보통 잼은 과육을 많이 으깨서 만들지만, 콩포트는 과육 모양을 그대로 살리고 잼보다는 덜 오래 끓이기 때문에 조금 더 묽답니다. 콩포트는 저장 기간도 짧은 편이라 조금씩 만들어서 먹으면 좋더라고요. 잼처럼 빵.......



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