네뜨,베리의 달달한 하루
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콩나물 김치죽 끓이는법 누룽지 갱시기죽 레시피
#김치죽 #김치죽끓이는법 #콩나물김치죽 #누룽지죽 #갱시기죽 #김치콩나물죽 #죽끓이는법 콩나물 김치죽 끓이는법 recipe 해장할 때도 은근히 먹기 좋은 콩나물 김치죽을 끓여봤어요. 갱시기죽이라고도 불리는 이 죽은 전쟁 후 먹을 게 없던 시절 적은 양의 밥을 불리기 위해 밥 말고 이것저것 부재료를 넣어서 끓이던 음식이에요. 그래서 언뜻 보면 잡탕죽인가... 싶지만, 이게 또 참 맛있어서 자주 만들게 되더라고요. 집에서 만들 땐 김치, 콩나물을 기본으로 해서 밥 또는 누룽지를 넣어도 좋고 떡국 떡이나 만두를 넣고 만들어도 좋아요. 죽을 만들 땐 밥 또는 쌀을 이용하는데 콩나물 김치죽 끓이는법은 간단하게 밥을 이용하는 게 편하답.......
옥수수 삶는법 시간 냄비 찰옥수수 삶기
#옥수수삶는법 #옥수수삶기 #옥수수삶는시간 #찰옥수수삶는법 #찰옥수수냄비삶는법 옥수수 삶는법 recipe 장보러 갔다가 찰옥수수가 신선해보여서 한 망 사왔어요. 초당이가 나온 후로 부터는 저는 그걸 더 잘 먹긴 하지만, 남편은 이 찰옥수수가 더 맛있다고 하더라고요. 진정한 옥수수의 맛이긴 하죠 ㅎㅎ 여름철 간식하면 바로 떠오르는게 바로 이 옥수수인데요. 맛있게 삶아진 옥수수 양쪽을 잡고 알알이 떼어서 먹은 후 대를 쪽쪽 빨아 먹으면 단맛까지 느낄 수 있어서 어릴 땐 여름철에는 하루에도 몇 개씩 먹었던 기억이 있어요. 자체 단맛이 없기 때문에 삶을 때 소금과 적당히 단맛을 내줄 재료를 넣고 삶아야 더 맛있어요. 그리고 시간.......
초당 옥수수밥 만들기 요리 솥밥 레시피
#옥수수밥 #초당옥수수밥 #초당옥수수 #초당옥수수요리 #솥밥 #솥밥레시피 #옥수수요리 초당 옥수수밥 recipe 초당 옥수수는 일반 옥수수와는 달리 생으로 먹어도 좋을만한 식감인데요. 이름 그대로 당도도 높죠. 대신 찰진 옥수수와는 다른 느낌이라 젊은 층에서 좀 더 좋아하는 것 같아요. 가볍게 익혀서 먹기도 하지만, 이렇게 밥으로 만들어도 맛있어요. 초당 옥수수를 넣고 솥밥 만들기를 했는데요. 전기 밥솥에 넣고 해도 괜찮긴한데 저는 솥밥이 좋더라고요. 마지막에 버터 한 조각 올려주면 좀 더 고소한 맛이 더해져서 더 맛있어져요. 초당 옥수수 알알이 떼어서 밥에 올려서 달달하면서도 꼬소한 맛의 솥밥 레시피 알려드릴게요. 재 료.......
매운 두부조림 레시피 양념장 만들기 두부 요리
#두부조림 #두부조림레시피 #두부조림양념장 #두부조림만들기 #매운두부조림 #두부요리 #두부요리레시피 두부조림 레시피 recipe 달달한네뜨입니다. 오늘 저녁식으로는 두부조림을 만들었어요. 더워서 국물이 많은 요리들은 요즘 꺼리게 되는데요. 그렇다고 마른 반찬만 만들면 왠지 좀 뭔가 서운하죠. 그럴 때 딱 좋은게 바로 두부조림이 아닐까 싶어요. 두부조림은 레시피에 따라 다양한 방법으로 만들 수 있죠. 국물이 없는 조림으로도 할 수 있고 조금 자작하게 만들 수도 있는데요. 이번에는 정호영 쉐프님 레시피로 국물이 자작한 스타일로 매운 맛으로 만들었어요. 아이들과 함께 먹는 다면 청양고추나 고춧가루를 조절하시면 됩니다. 양.......
꼬들 단무지 무침 레시피 간단 단무지 반찬
#꼬들단무지무침 #꼬들단무지 #단무지무침 #단무지무침레시피 #단무지반찬 #간단반찬 단무지 무침 recipe 면요리를 먹을 때 같이 곁들이는 음식 중 하나가 단무지인데요. 단무지는 양념을 해서 절인 무라 새콤달콤하면서 아삭한 식감이 좋죠. 단무지를 떠올리면 짜장면 먹을 때 같이 먹는 곁들임 음식 정도로 생각되거나, 김밥 쌀 때도 필수 재료지만 이렇게 무침으로 만들면 반찬으로도 맛있어요. 단무지 무침은 김밥용으로 만들어도 되지만, 꼬들 단무지로 무치면 아삭함은 조금 덜하지만 오도독한 식감이 좋더라고요. 면 요리 뿐만 아니라 느끼한 음식과도 잘 어울리고 김치 대용으로도 먹기 좋아서 간단 레시피지만 알아두면 반찬 없을 때 활.......
