네뜨,베리의 달달한 하루
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두부강정 만들기 소스 만드는법 아이 반찬
#두부강정 #두부강정만들기 #두부강정 #두부강정만드는법 #아이반찬 #반찬 #두부강정소스 이번 요리는 두부 강정 만들기에요. 강정이라고 하면 딱딱한 옛날 과자가 생각나는데요. 그렇다면 부드러운 두부로 어떻게 강정을? 이란 생각이 들죠. 이 레시피는 두부 수분을 빼준 후 전분가루를 입혀서 튀기듯 구운 후 양념에 버무리는 요리에요. 양념은 주로 간장과 케찹을 넣고 만드는데 기호에 따라 매운맛을 추가하고 싶다면 고춧가루나 고추장을 넣어도 좋고, 칠리소스를 추가해도 좋아요. 아이들 반찬으로 주기에 좋은 맛이라 양념은 취향에 따라서 조금씩 변형하거나 조절해서 만들면 다양한 맛으로 만들 수 있어요. 단짠한 양념 맛을 먼저 느끼.......
양배추전 레시피 양배추 계란전 요리
#양배추전 #양배추전레시피 #양배추요리 #양배추계란전 이번 레시피는 양배추 듬뿍 넣고 만든 양배추 전이에요. 양배추는 건강식단에서도 빠질 수 없는 식재료라 다양하게 먹고 있는데요. 생으로 먹어도 좋고, 볶는 등 다양한 조리법으로 만들어도 각각 개성 있으면서도 맛있어요. 양배추를 얇게 채 썬 후에 달걀과 약간의 가루를 넣고 반죽을 해서 만든 전인데요. 해물이나 햄 등을 넣고 만들기도 하는데 이번에는 그런 재료들 없이 오로지 양배추만으로 도톰하게 만들어봤어요. 소금 간을 살짝 했기 때문에 담백한 맛으로 그냥 먹어도 좋고, 돈가스 소스나 오코노미야키 소스를 곁들여서 먹어도 좋아요. 포만감도 커서 다이어트할 때 먹기에도.......
황태 북어국 끓이는법 황태무우국 해장국
#황태국끓이는법 #황태국 #북어국끓이는법 #북어국 #해장국 #황태해장국 황태 북어국 끓이는법 recipe 해장국이라 하면 딱 떠오르는 국 중 하나가 바로 황태국 또는 북어국이죠. 명태 말린 걸 북어라고 하고, 황태는 북어와는 달리 명태를 말릴 때 얼렸다 녹였다를 반복하는 과정이 차이가 있어요. 그 반복하는 과정에서 영양이 더 추가되고, 맛도 더 해지죠. 두 가지가 만드는 과정은 좀 차이가 나지만, 국을 끓일 때 조리 과정은 비슷해서 같은 방법으로 하면 됩니다. 황태국이나 북어국 끓일 때는 좀 더 시원함을 더해줄 재료를 추가하는데 이번에는 무를 넣고 끓였더니 국물 맛이 정말 좋더라고요. 해장할 일도 없는데 한 그릇 먹으니 해장이.......
들기름 두부구이 두부부침 양념장 레시피
#두부구이 #두부구이양념장 #들기름두부구이 #두부부침 #두부부침양념장 #두부부침레시피 들기름 두부구이 recipe 두부는 인기 식재료 중 하나죠. 영양적인 면에서도 훌륭하고 다양한 요리로 활용하기 좋아서 냉장고에 꼭 챙겨두게 되는데요. 이번에는 들기름 두부구이를 만들었어요. 되도록이면 손두부를 준비해서 구이로 만들면 더 맛있는데요. 들기름을 두르고 노릇노릇하게 구운 후 양념장을 곁들이면 열반찬 부럽지 않죠. 어릴 때 할머니 집에 가면 만들어주시던 반찬이라 추억 돋는 맛인데요. 가끔 반찬 없는 날 만들면 정말 간단하지만, 최고의 맛이 되죠. 두부를 구울 때는 노릇노릇하게 구워줘야 겉이 살짝 쫄깃한 식감이라 따뜻할 때 먹.......
닭다리살 양념 구이 간장 조림 레시피 닭다리살 요리
#닭다리살 #닭다리살요리 #닭다리살간장조림 #닭다리살구이 #닭요리 #닭요리레시피 이번 레시피는 특히 아이들이 좋아하는 고기 반찬 요리에요. 닭 요리는 아이들도 참 좋아해서 어릴 때부터 자주 해줬었는데요. 닭은 부위별로 식감이 차이가 있어서 그 느낌에 따라서 조리법을 달리해서 요리하면 맛있어요. 닭다리살의 경우 단백질이 아주 풍부한 부위인데, 특히 육질이 부드럽고 쫄깃해서 맛있어요. 간단하게 양념해서 굽기만 해도 맛있지만 양념 구이 해서 조림처럼 만들면 치킨 못지 않게 인기 메뉴가 됩니다. 닭다리살을 간단하게 밑간을 한 후 껍질 부분이 바닥으로 가도록 해서 바삭하게 구워주면 크리스피한 느낌이 나면서 양념에 버무려.......
