두부강정 만들기 소스 만드는법 아이 반찬
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두부강정 만들기 소스 만드는법 아이 반찬
#두부강정 #두부강정만들기 #두부강정 #두부강정만드는법 #아이반찬 #반찬 #두부강정소스 이번 요리는 두부 강정 만들기에요. 강정이라고 하면 딱딱한 옛날 과자가 생각나는데요. 그렇다면 부드러운 두부로 어떻게 강정을? 이란 생각이 들죠. 이 레시피는 두부 수분을 빼준 후 전분가루를 입혀서 튀기듯 구운 후 양념에 버무리는 요리에요. 양념은 주로 간장과 케찹을 넣고 만드는데 기호에 따라 매운맛을 추가하고 싶다면 고춧가루나 고추장을 넣어도 좋고, 칠리소스를 추가해도 좋아요. 아이들 반찬으로 주기에 좋은 맛이라 양념은 취향에 따라서 조금씩 변형하거나 조절해서 만들면 다양한 맛으로 만들 수 있어요. 단짠한 양념 맛을 먼저 느끼.......
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