윤스의 집밥레시피
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렌틸콩 샐러드 만들기 발사믹소스 발사믹식초 소스 만들기 렌틸콩 요리
@ 렌틸콩 샐러드만들기 발사믹소스만들기 발사믹식초소스 만들기 렌틸콩 요리 © 윤스 #렌틸콩샐러드 만들기 했어요. TV보다가 몸이 무겁다 하는 날 점심으로는 렌틸콩 통조림을 하나 먹는다는 의사샘의 말에 바로 콩 통조림을 주문했어요. #렌틸콩 만 있는게 아니고 다양하게 있어서 몇가지 주문했죠. 사실 렌틸콩 슈퍼푸드이고 단백질이 풍부하다는 건 알고 있어서 가끔 밥에 두어 먹곤 했는데 잘 챙겨 먹게 되지는 않더라고요. 퍼먹는 스타일의 #콩샐러드 도 좋아해서 채소 잘게 썰어서 올리브오일 드레싱만 뿌려서 만들기도 하는데요. 오늘은 #발사믹소스 에 버물버물~ 콩을 듬뿍 올려 만들어 보았답니다. 발사믹소스 만들기 할때는 드레싱 재.......
봄동 배추전 만들기 레시피 봄동전 만드는법 봄동부침개 전종류
@ 봄동 배추전만들기 배추전 레시피 봄동전 만드는법 배추전 만드는법 봄동부침개 레시피 전종류 © 윤스 봄동으로 겉절이 맛있게 만들었는데요. 속 배추는 겉절이로 만들고 큰 겉잎은 떼어서 봄동전 만들기 했거든요. 봄동은 수분이 많고 겨우내 부족한 영양분을 갖고 있어 겨울에 만들어 먹기 좋은 메뉴랍니다. #봄동부침개 로 부치면 고소하면서도 달큰한 맛이 젓가락질이 멈추지 않는 전이되는데요. #봄동전 은 알배추전과는 또 다르게 고소하면서 초록빛이 곱고 또 부침개 전으로 부치기 알맞은 크기라 좋답니다. 건새우나 고추 같은 부재료를 추가해서 만들어도 좋지만 부침가루 반죽을 입혀서 담백하게 부쳐도 맛있는 #전종류 랍니다. 이맘.......
봄동 겉절이 만드는 법 봄동무침 봄동겉절이 양념 레시피 봄동요리
@ 봄동겉절이만드는법 봄동무침 만드는법 봄동 겉절이 양념 봄동겉절이 레시피 겉절이만드는법 봄동요리 © 윤스 속이 차지 않고 옆으로 퍼지면서 자라는 #봄동 은 11월부터 3월이 제철이고 잎이 크지 않으면서 속이 노란색을 띠는 것이 특징인데요. 고소한 맛이 참 좋죠. 새벽 배송으로 주문해서 무게는 미리 알고 있었지만 제법 큼직, 묵직하더라고요. 무침만 만들까 하다가 전도 부쳐먹네요. 아삭아삭 고소함이 좋은 겉절이 만들어 보아요! 깨끗하게 세척한 후에 물기 완전히 제거해 주고요. 먹기 좋게 썰어주는데 칼로 자르기보다 손으로 뚝뚝 뜯어주면 더 먹음직스럽답니다. 고춧가루, 액젓, 매실청, 마늘, 참기름, 통깨 넣어 조물조물 버무.......
맑은 순두부국 만드는법 계란순두부국 요리 순부두계란탕 만들기
@ 맑은 순두부국 만드는법 순부두계란탕 만들기 계란순두부국 © 윤스 화이트 크리스마스네요. 내년에는 뭔가 더 기분 좋은 일이 생기는 한 해가 되려나요! 평화롭고 사랑 충만한 날이 되시길 바랍니다. 쌀쌀한 날씨에 어울리는 순두부계란탕 을 끓였어요. 멸치 육수 내어서 국물을 만들고 대파, 마늘, 국간장으로 가볍게 간을 하여 국을 끓이는 기본 맑은 국물요리는 시원하면서도 고수한 맛이 좋고 어느 요리에나 잘 어울린다는 장점이 있어요. 순두부 한 팩 있어서 국물 자박한 찌개로 끓일까 하다가 맑은순두부국 만드는 법 이 더 적합할 것 같아 계란, 순두부 기본적인 재료들만 넣어 끓였어요. 과식하거나 과음한 다음날은 슴슴한 듯 호록호.......
무 굴무침 레시피 어리굴젓 만들기 굴무침 만드는법 생굴무침 유통기한 양념
@ 무 굴무침레시피 어리굴젓만들기 굴무침만들기 굴무침 만드는법 어리굴젓 레시피 생굴무침 유통기한 어리굴젓 양념 © 윤스 향긋한 생굴이 입안에서 퍼지는 맛은 정말 시원하면서 개운하고 상큼한 느낌! 약간 바다의 맛과 향도 나고요. 살짝 비린가 싶을 때도 있지만 매콤 짭조름한 양념에 무쳐서 만드는 약식 #어리굴젓 스타일로 만들면 이야기가 달라집니다. 굴요리 반찬 만들기 위해서는 세척 중요한데요. 굵은소금이나 간 무를 넣고 살랑살랑 흔들어 깨끗하게 세척한 후에 액젓과 소금으로 밑간을 해서 1시간 정도 재워주고요. 물기만 뺀 후 고춧가루, 액젓, 조청 등의 양념과 무도 넣어서 살살 버무려주면 입맛 살리는 겨울철 무침 요리가.......
