윤스의 집밥레시피
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감자 문어구이 문어볶음 뽈뽀 레시피 자숙 문어 요리
@ 감자 문어구이 문어볶음 감자구이 뽈뽀 레시피 문어요리 자숙문어 요리 © 윤스 남편이 몇 주 전 문어 먹고 싶다면서 집에서 삶으면 제가 힘들 것 같다고 쿠팡으로 자숙문어 주문한 거예요. 제법 큼직한 한 마리는 초장 찍어 먹고 나머지 한 마리는 냉동실 넣어 두었었거든요. 잊고 있다가 제철 감자랑 구워 뽈뽀 레시피로 먹고 싶어 얼른 꺼내어 보았어요. 스페인 요리라고 하기에는 제맘대로 레시피예요. 하지만 담백하면서도 입에 착 붙는 맛이 매력적이라죠. 감자는 전자레인지에 넣어 먼저 익혀준 후 오일에 노릇하게 구워주고요. 삶은 문어는 훈제 파프리카가루, 마늘가루 등으로 밑간하여 볶아 구워주면 간식이나 맥주 안주로 도 잘 어울.......
돼지고기 김치찌개 맛있게 끓이는법 갓김치찌개 레시피
@ 돼지고기 김치찌개 맛있게 끓이는법 김치찌개끓이는법 김치찌개레시피 갓김치찌개 레시피 © 윤스 김장 때 담가놓은 갓김치를 야금야금 먹고 있는데요. 뭉근하게 맛있는 찌개로 끓여도 정말 별미거든요. 갓김치 있으시다면 이대로 없다면 대신 묵은지를 넣어 같은 방법으로 돼지고기김치찌개 만드셔도 된답니다. 제일 중요한 팁은 뭉근히 끓여주기 아닐까 해요! 기본적으로 김치, 돼지고기, 양파 냄비에 담고 김칫국물, 육수 넣어 뭉근하게 끓여주면 완성되는 레시피인데요. 오늘은 육수 대신 코인 육수를 사용했고요. 새우젓, 고추장으로 감칠맛을 더해 끓여보았어요. 시작해 볼게요. #김치찌개맛있게끓이는법 재료 : 묵은지 (배추 or 갓) 500g.......
백종원 오이냉국 레시피 비율 만드는 법
@ 오이냉국레시피 백종원 오이냉국 레시피 오이냉국만드는법 오이냉국 비율 백종원 오이냉국 만드는 법 © 윤스 장마가 지나더니 더위가 한창 기승을 부리네요. 낮 시간에는 외출도 엄두가 안 나는데요. 뜨거운 음식 보다 차가운 음식도 자꾸 찾게 되고요. 여름 별미로 냉국도 자주 만들고 있답니다. 백종원레시피 참고해서 자주 만드는 편인데요. 물:설탕:소금:식초=600(ml):4:1:6(밥숟가락) 황금 비율 기억하고 있으면 만들기 간단하면서 맛보장으로 만들 수 있다죠. 양념을 먼저 건더기에 넣어 버무려 밑간해주면 간이 쏙~ 새콤달콤 시원한 맛으로 더운 날씨 안성맞춤 메뉴이니 맛있게 만들어 보아요! 재료 : 오이 1개, 건미역 7~8g, 방울.......
오이소박이 담그는법 부추 오이김치
@ 오이소박이담그는법 오이소박이 담그는법 오이부추김치 부추오이김치 부추 오이김치담그는법 © 윤스 오이가 흔한 계절이라 무침, 냉채, 냉국 등 다양한 요리로 만들어 먹는 중인데 그중에서도 김치로 제일 많이 만들게 되더라고요. 오늘은 아삭하고 시원한 맛이 좋은 오이소박이 형태로 만들어 보았어요. 밑면은 붙어 있고 위쪽은 열십자(+)로 길쭉하게 칼집을 넣어 손질한 후 끓인 소금에 40분 정도 절여주고요. 물기 뺀 후 부추 양념을 넣어 소박이 완성해 주면 되어요. 맛있는 여름김치 얼른 만들어 보아요! 재료 : 오이 10개, 부추 120g, 양파 1/2개. 양념 : 고춧가루 7 큰 술, 매실청 4 큰 술, 새우젓 1 큰 술, 멸치 액젓 3 큰 술, 다진 마.......
매콤 두부조림 양념장 두부조림 레시피
@ 두부조림레시피 매콤 두부조림양념장 매콤두부조림 두부조림 레시피 © 윤스 가성비 좋은 단백질 공급원으로도 좋고 부드러우면서 고소한 맛이 뛰어난 두부는 다양한 요리에 활용하기 좋아 자주 구입하는 식재료예요 찌개나 국, 부침이나 구이 등으로 요리하는 편인데 조림 역시 빼놓을 수 없죠. 부드럽게 먹을 때는 두부를 부치지 않고 그대로 조리기도 하는데 오늘은 기름에 부친 후 양념 더해 조려 쫄깃한 식감으로 만들어 볼게요. 고추장, 고춧가루 넣어 칼칼하면서 맛있는 레시피로 만들어 보아요! 재료 : 두부 1모(500g), 양파 1/2개, 당근 약간, 대파 1대, 식용유 3 큰 술, 들기름 1/2 큰 술, 통깨 1 큰 술. 양념장 : 진간장(or 양조) 3........
