윤스의 집밥레시피
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자숙 연근조림 만드는 법 쫀득 아삭한 연근조림 레시피
@ 자숙 연근조림만드는법 연근조림맛있게만드는법 쫀득 아삭한 연근조림레시피 연근조림 레시피 © 윤스 밑반찬이 떨어져 연근 주문해서 연근조림 만들어 보았어요. 오랜만에 만들어서 인지 참 맛있더라고요. 고구마순김치 만들면서 함께 만들었거든요. 사진 찍고는 그릇 그대로 식탁에 올리고 두 가지 반찬만으로도 밥 한 그릇 뚝딱했답니다. 연근은 껍질 벗기고 식초물에 담갔다가 끓는 물에 삶아 자숙 상태로 만들어 양념하여 졸여주는데요. 삶는 시간에 따라 식감을 조절해 줄 수 있어요. 10분 정도 삶으면 아삭 20분 정도 삶으면 아삭함이 살이 있으면서 쫀득하고요. 30분 정도면 쫀득하게 만들 수 있죠. 입에 착 붙에 맛있게 만들어 봅시당.......
고구마줄기김치 담그는법 고구마순김치
@ 고구마줄기김치 고구마줄기김치담그는법 고구마순김치 고구마순김치담그는법 © 윤스 여름 별미 채소 중 하나가 고구마줄기라 조금 넉넉히 구입해서 볶음도 만들고 김치도 담그고 했는데요. 아작한 식감이 좋고 몸에도 좋으니 더 매력적이죠! 껍질을 벗겨 손질해 주고 끓는 물에 살짝 데친 후 사용하면 부드러운 식감으로 만들 수 있는데요. 홍고추, 양파, 사과로 감칠맛을 더해줄 거랍니다. 새우젓, 멸치 액젓, 매실청 함께 갈아 양념을 만들어 주고요. 고춧가루, 다진 마늘, 다진 생강 더해 버무려주면 여름 별미 김치로 맛있게 완성된다죠. 풀 쑤는 대신 밥을 함께 갈아 만들어 볼게요. 시작해 보아요! 재료 : 고구마줄기 500g (손질 후), 양.......
납작 감자구이 만드는 법 삶은 감자요리
@ 납작 감자구이 만드는 법 삶은감자구이 삶은 감자요리 © 윤스 감자 한 박스를 정리하면서 마지막 남은 알감자를 오븐에 돌려서 누룽지처럼 바삭하게 만들어 보았어요. 구수한 감자향에 바삭한 식감까지 더해져 간식이나 주전부리로 좋아 자꾸 손이 가는 메뉴랍니다. 껍질째 세척하고 푹 무르게 15~20분 삶아준 후 납작하게 눌러 으깨어서 오일 발라 에어프라이어나 오븐에 노릇하게 구워주면 되는데요. 삶고 굽는 시간은 걸리지만 어려운 건 없는 레시피랍니다. 고소한 맛 가득~ 맛있게 만들어 보아요! 재료 : 알감자 or 감자(소) 10개, 올리브오일 적당량, 소금, 후추 약간. 파마산 치즈가루 약간, 파슬리가루 약간. 삶을 때 : 굵은소금 1/2 큰.......
호박고추장찌개 레시피 애호박찌개
@ 호박고추장찌개 레시피 애호박 고추장찌개레시피 애호박찌개 애호박고추장찌개 고추장애호박찌개 © 윤스 더운 여름에는 매콤 칼칼한 음식이 더 자주 당기네요. 숭덩숭덩 호박을 썰어 넣고 고추장찌개 끓여 보았어요. 다른 반찬 특별히 필요 없이 맛있게 한 그릇 비울 수 있으니 요리하기 싫은 날도 안성맞춤이죠. 볶는 과정 없이 재료 손질 후 차례로 끓인 육수에 넣어 만들어볼 건데요. 고추장, 고춧가루, 어간장, 진간장, 맛술 넣어 진한 맛이 매력적이게 만들어 보아요! 복잡하고 어렵지 않고 감칠맛 좋게 만들어 봅시당! 재료 : 애호박 1개, 양파 1/2개, 돼지고기 250g, 표고버섯 2개, 대파 1대, 다진 마늘 1 큰 술, 코인 육수 1알(선택), .......
피넛버터 오픈샌드위치 만드는 법 사과 땅콩잼 땅콩버터요리
@ 피넛버터 오픈샌드위치 만드는 법 샌드위치만드는법 땅콩잼 사과 땅콩버터요리 © 윤스 요즘 사과와 땅콩버터의 조합이 인기라고 하더라고요. 아침 사과가 몸에 좋다고 해서 매일 챙겨 먹는 중이거든요. 사과, 피넛버터를 빵 위에 올려 피넛버터샌드위치 만드니 가벼운 아침식사 메뉴 잘 어울리네요. 만들기도 간단하답니다. 특별한 조리법은 없지만 먼저 굽는 레시피로 소개해 볼게요. 식빵 위에 땅콩잼을 한 숟가락 바르고요. 그 위에 얇게 썬 사과를 빈틈없이 채워 올려준 후 꿀 한 숟가락 뿌려주고 계핏가루 솔솔 뿌려서 오븐이나 에어프라이어에 구워주면 된답니다. 만들어 보아요! 재료 : 식빵 1장, 사과 / 아오리 1/2개, 땅콩버터 1숟가.......
