윤스의 집밥레시피
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고형 카레 맛있게 만드는법 새우 양파 카레 만들기
@ 카레맛있게만드는법 고형 카레 맛있게 만드는법 카레만드는법 새우카레 양파카레 만들기 카레만들기 © 글, 사진 / 윤스 간단한 한 끼로 생각나는 메뉴 중 하나 카레이지만 다양한 요리 레시피로 만들기 좋은 메뉴이기도 한데요. 오늘은 양파가 주재료가 되고 새우는 부재료로 활용하여 양파카레 만들기로 소개해 볼게요. 양파는 충분히 볶아주면 캐러멜라이징이 되면서 단맛이 올라가게 되어 풍미가 좋거든요. 양파를 충분히 볶아주고 표고버섯, 당근 넣어 물 붓고 끓여 재료들을 모두 익혀준 후 카레블록을 넣고 가볍게 풀어 주면 맛있게 완성된답니다. 버터에 구운 새우도 올려 맛있게 만들어 보아요! 재료 : 고형카레 100g(4인분), 양파 대.......
홍합 미역국 끓이는 방법 고기없는 미역국 레시피
@ 홍합미역국 끓이는방법 미역국 끓이는 방법 고기없는 미역국 레시피 미역국레시피 미역국끓이는방법 © 글, 사진 / 윤스 미역국은 함께 넣는 재료를 달리하며 다양하게 끓일 수 있는 국 중 하나인데요. 소고기, 바지락, 황태, 참치 등등 다양한 재료로 변화를 주면 같은 듯 다르게 맛보기 좋답니다. 홍합살을 이용해서 조금은 간편하게 국을 끓여볼 건데요. 불린 미역과 볶아 육수(또는 물, 코인 육수) 붓고 끓여주면 시원하면서 구수하고 맛있게 완성할 수 있답니다. 미역국은 소고기 넣고 끓이는 레시피가 사실 제일 맛있기는 하지만 해산물이 맛있어지는 계절이라 고기없이 바지락, 홍합 등 넣고 끓여보셔도 좋답니다. 맛있게 만들어 보아요.......
버터 홍합밥 만들기 간단 홍합 요리
@ 홍합요리 버터 홍합밥 만들기 간단요리 © 글, 사진 / 윤스 쉘홍합을 구입해서 손질하고 요리에 자주 활용하지만 요즘은 귀차니즘에 홍합살로 더 자주 구입하는 편이에요. 소개하는 홍합밥은 홍합살을 이용해서 만드는 #밥요리 인데 정말 간단하면서 맛있답니다. 홍합은 흐르는 물에 가볍게 세척하고 물기를 제거해 주고요. 팬에 버터, 마늘과 함께 볶아주고 간장 한 큰 술 더해 바글 끓여 익혀준 후 나온 국물은 따라 버리고요. 밥과 함께 섞어 볶아주면 완성된답니다. 송송 썬 쪽파 넉넉하게 넣어주면 색감도 예쁘면서 맛도 좋아지고요. 밥만 먹어도 아주 맛있는 홍합밥이랍니다. 솥밥으로 짓는 레시피는 소개한 적이 있는데요. 오늘은 간단하.......
소불고기 전골 레시피 양념 소고기 버섯전골
@ 소불고기전골 레시피 소고기 버섯전골 레시피 소고기전골 레시피 소불고기 전골 레시피 소고기전골 양념 버섯 불고기전골 양념 © 글, 사진 / 윤스 소불고기 알려드린 간장, 설탕 비율만 기억하시면 정말 쉽게 만들 수 있는데요. 그래서 마땅한 반찬 없다 할 때 자주 만들게 되는 저희 집 필수템이예요. 소불고깃감 있어서 뚝딱 만들고 국물 넉넉하게 붓고 버섯, 채소 더해서 전골 요리로 만들어 보았어요. 불. 고. 기. 만들 때 고기 100g에 간장 10ml, 설탕은 5ml 비율이면 단짠의 맛이 좋은데요. 오늘은 300g 준비해서 간장 30ml(2 큰 술), 설탕 15ml(1 큰 술) 넣어 양념해 주었어요. 버섯 모둠팩을 준비했는데 표고, 느타리, 팽이 등 따로 준.......
계란 참치전 만드는법 참치전 레시피 참치 계란전
@ 계란 참치전 만드는법 참치전만드는법 참치전 레시피 참치계란전 계란참치전 © 글, 사진 / 윤스 고소한 참치와 아작한 식감의 팽이버섯, 갖은 채소, 그리고 달걀 넣고 한숟가락 크기로 부친 팽이버섯 참치전은 밥반찬뿐만 아니라 도시락 반찬으로도 사랑받는 메뉴인데요. 저희 집에서도 자주 만드는 전 종류예요. 이 전은 케첩이 아주 잘 어울리죠. 재료들을 너무 길게 손질하면 모양이 예쁘게 만들어지지 않으니 넣어주는 채소는 잘게 다져주고 버섯 또한 짧게 잘라서 넣어주어요. 센 불에는 익기 전에 탈수 있으니 중불~중약불을 오가며 속까지 단단하게 노릇노릇하게 익혀줍니다. 아주 고소하고 맛있어요. 만들어 볼께요! 재료 : 캔 참치 20.......
