윤스의 집밥레시피
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비빔밥 표고버섯볶음 레시피 표고버섯 반찬 요리
@ 표고버섯볶음레시피 비빔밥 표고버섯볶음 레시피 표고버섯반찬 표고버섯요리 © 글, 사진 / 윤스 쫄깃한 식감 덕분에 좋아하는 버섯인데요. 그중에서도 표고버섯 제일 좋아하는 편이에요. 별다른 양념 없이 구운 후 소금, 참기름 섞은 기름장에 찍어 먹어도 맛있고요. 볶음 요리나 찌개, 국 등에 넣어주어도 잘 어울리죠. 밥 지을 때 넣어도 향긋함이 좋은 만능 재주꾼 표고버섯으로 오늘은 비빔밥 재료로 어울리는 버섯볶음 반찬 만들어 보았어요. 대파, 마늘 향긋하게 볶아주다가 채 썬 버섯을 넣어 나른하게 볶아주고요. 진간장 넣어 바글 끓여 풍미를 준 후 재빠르게 섞어 주고 맛술도 동량으로 넣고요. 고슬고슬 볶아 참기름, 깨 넣어서 섞.......
![[2024 마이 블로그 리포트] 데이터로 찾아보는 내 블로그 마을](https://img.zoomtrend.com/2024/12/11/ae075d86-8054-54e7-a829-e4744b5127d2.png)
[2024 마이 블로그 리포트] 데이터로 찾아보는 내 블로그 마을
2024년 함께 해주셔서 감사합니다. 2025년 더 좋은 모습으로 함께 해요. 모두의 건강하고 맛있는 집밥을 응원합니다♡
청국장 맛있게 끓이는법 소고기 청국장찌개 레시피
@ 소고기 청국장맛있게끓이는법 청국장 맛있게 끓이는법 청국장끓이는법 소고기청국장 레시피 청국장찌개 끓이는법 소고기 청국장찌개 레시피 © 글, 사진 / 윤스 자주 만들게 되는 메뉴 중 하나 찌개인데요. 특히나 추운 계절에는 청국장 더 자주 끓이게 되는데요. 고기나 해산물 없이 기본 재료만 넣어서 주로 만들지만 아무래도 소고기, 돼지고기 넣고 만들면 가족들이 더 좋아하기는 하더라고요. 대파, 마늘 식용유에 볶아주다가 소고기 넣고 달달~ 고춧가루 넣어서 고추기름 만들어 주고요. 김치도 넣어서 달달 볶아 맛을 더해주어요. 물 or 육수 붓고 보글보글 끓여주다가 애호박, 청국장, 두부 넣어 완성해 주는데요. 된장 한 숟가락 넣어.......
돼지고기 수육 맛있게 삶는법 삼겹살 수육 삶기
@ 수육맛있게삶는법 돼지고기 수육 맛있게 삶는법 돼지 수육삶는법 수육삶기 삼겹살 수육 삶기 삼겹살수육 맛있게 삶는법 © 글, 사진 / 윤스 추워진 날씨 때문일까요! 속이 허한 느낌~ 속을 든든하게 채워 줄 고기 먹고 싶더라고요. 고기 먹는 방법으로 굽거나 튀기기보다는 삶는 방법이 더 추천되니 냉동실 삼겹살 꺼내어 수육 만들어 보았어요. 보쌈 무말랭이 만들어 놓은 것도 있어 꺼내고 김장김치, 파김치만 꺼내고 새우젓 무침 곁들여 주니 별거 없이 푸짐한 상차림이 되었어요. 돼지고기는 좋아하는 부위로 선택하면 되는데요. 살코기 위주를 사용하여도 좋고요. 지방이 있는 부위도 부드러워 괜찮지요. 누린내, 잡내 잡아줄 향신 채소 넣.......
최화정 브라질 치즈빵 만들기 타피오카 전분 요리
@ 최화정 브라질치즈빵 만들기 타피오카 브라질 치즈빵 최화정 치즈빵만들기 타피오카빵 타피오카전분빵 타피오카전분 요리 치즈 빵만들기 © 글, 사진 / 윤스 요즘 타피오카전분으로 만드는 브라질치즈빵이 핫하더라고요. 카사바에서 채취한 타피오카 전분으로 만들어 칼로리가 낮으면서 식이섬유가 풍부하여 다이어트 식품으로 요즘 인기가 많다고 하죠. 그중에서도 최화정 님 레시피 인기 많아 저도 따라 만들어 보았답니다. 만들어 보니 깨찰빵의 모양과 식감이 비슷하고요. 겉은 바삭, 속은 쫀득한 식감이 좋고 치즈 향이 진해서 담백하면서 정말 맛있더라고요. 재료 간단하면서 만들기 쉽고 게다가 맛있어서 앞으로 자주 만들게 될 것 같아.......
