윤스의 집밥레시피
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들기름 시금치무침 만드는 법 시금치 데치기 시간
@ 시금치무침만드는법 들기름 시금치무침 만드는 법 시금치 데치기 시간 시금치데치기 © 글, 사진 / 윤스 요즘 시금치 먹는 즐거움에 빠졌어요. 달큼한 맛이 정말 좋은 계절이라 간단 양념에만 무쳐주어도 아주 맛있는 나물무침 된답니다. 무침 만들 때 참기름 주로 사용하지만 시금치무침 들기름 넣어 무쳐주면 고소한 맛뿐만 아니라 영양도 챙길 수 있어요. 포항초 시금치 구입했어요. 뿌리 쪽의 보라색이 짙을수록 단맛이 더 좋죠. 잘라내지 말고 지저분한 뿌리 부분만 도려내고 가닥가닥 떼어 손질한 후 깨끗하게 세척하여 줍니다. 끓는 소금물에 넣어 데치기 시간 1분 이내로 해주어야 곤죽이 되지 않고 식감 좋게 데칠 수 있어요. 시금치의.......
초간단 계란국 끓이는법 계란국 레시피
@ 계란국끓이는법 초간단 계란국 끓이는법 초간단 계란국 레시피 팽이버섯 계란국레시피 © 글, 사진 / 윤스 저녁 메뉴로 명절 나물 넣어 비빔밥을 만들었어요. 함께 먹을 맑은 국물 필요해서 계란국 만들어 보았는데요. 코인육수 활용하면 빠르게 만들 수 있는 메뉴이기도 하지만 계란프라이 대신 몽글하게 국으로 끓여 곁들여도 잘 어울리거든요. 달걀 비린내 없이 고소한 맛 가득하게 만드는 레시피로 소개해 볼게요. 비린내를 잡아줄 때 파를 넉넉하게 넣어주어도 향긋함 덕분에 비린내를 잡을 수 있고요. 또 참기름을 넣어주어도 고소함은 올라가고 비린내는 제거되거든요. 달걀 풀어줄 때 함께 넣으면 참기름이 달걀 속에 녹아 맛이 겉돌지.......
돼지고기 김치찌개 레시피 추천 끓이는법
@ 돼지고기 김치찌개레시피 돼지고기 김치찌개 레시피 돼지고기 김치찌개끓이는법 김치찌개 레시피 추천 © 글, 사진 / 윤스 음식이 풍성한 명절인데 주로 육류나 기름진 음식이 많다 보니 얼큰칼칼 매콤한 맛이 생각나더라고요. 앞다리살 넉넉하게 넣어 김치찌개 끓여 보았어요. 평소 재료 볶아서 만들곤 했는데 오늘은 차례로 넣어 끓여주는 레시피랍니다. 오늘의 킥이라면 다른 거 없고 뭉근하게 푹 끓여주기예요! 육수를 준비하고요. 저는 코인 육수를 더해 육수를 만들어 주었고요. 고기로 맛을 내지만 멸치육수와 만나면 맛의 시너지가 더 좋아지더라고요. 멸치육수(or 물+멸치코인육수)에 양파 넣어 먼저 끓여주고요. 팔팔 끓으면 가볍게 씻.......
돼지고기 계란장조림 만들기 돼지고기장조림 레시피
@ 돼지고기계란장조림만들기 돼지고기장조림 만들기 돼지고기 계란장조림 만들기 계란장조림만들기 돼지고기장조림레시피 계란장조림 레시피 © 글, 사진 / 윤스 달걀 두 판이 생겨서 오랜만에 장조림만들기 해 보았어요. 김치찌개 만들면서 남긴 돼지고기 앞다리살 있어서 함께 넣어 만들었더니 쫄깃하면서 담백한 식감이 더해져 더 맛있더라고요. 단백질 풍부한 메뉴라 언제나 환영받는 반찬이랍니다. 보통 돼지고기장조림 레시피 로 만들 때 안심이나 등심 등 지방이 적은 부위를 선호하지만 적당하게 지방이 붙어 있어도 쫀득하고 부드러운 식감 때문에 저희 집에서는 앞다리살이나 목살로도 만들곤 하는데요. 맛있답니다. 돼지고기는 대파 잎.......
소고기 미역국 레시피 간단 재료 미역국 끓이기
@ 미역국레시피 소고기미역국레시피 간단 미역국 레시피 미역국끓이기 소고기 미역국 재료 소고기 미역국 끓이기 © 글, 사진 / 윤스 볶지 않고 끓이는 소고기 미역국 레시피 소개해 보아요. 조금 편하고 쉽게 끓여보자 해서 손질한 미역국재료 모두 넣고 육수 붓고 끓여 보았는데 시원한 국물 맛이 참 좋더라고요. 미역, 고기, 황태 더해 끓이니 감칠맛이 참 좋고요. 따로 참기름 넣지 않고 끓여도 뭉근하게 끓여주니 고깃기름 우러나 참기름 넣은 것처럼 고소하고 국물은 깔끔, 만들기도 쉬워 요즘은 더 자주 애용하게 되는 방법이랍니다. 고기는 좋아하는 부위로 선택하면 되는데 주로 국을 끓일 때는 양지나 사태를 이용하게 되지요. 국거리 고.......
![[CV] [Comi] 'ダンダダン'(단다단) 24권. 레드 바론](https://img.zoomtrend.com/2026/06/11/1781228393-EB829CED8380.jpg)
