윤스의 집밥레시피
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치즈 프렌치토스트 만들기 토스트 레시피
@ 치즈 프렌치토스트만들기 프렌치토스트 만들기 프렌치토스트레시피 토스트레시피 토스트만들기 © 글, 사진 / 윤스 자투리 식빵 2장 남아서 혼밥으로 프렌치토스트 만들어 보았어요. 식빵은 자제해 보려고 노력하지만 떡볶이처럼 가끔씩 생각나더라고요. 노릇하게 구운 후 슈거파우더 솔솔~ 딸기, 블루베리, 그릭요거트, 그래놀라도 올려 함께 담아주니 혼자 먹어도 폼나는 레시피 랍니다. 가운데 치즈 넣어서 계란물에 퐁당~ 1시간 정도 담가 계란물을 흡수시켜주고요. 약불~중불로 노릇하게 버터로 구워줍니다. 사방 돌려가면서 노릇하고 먹음직스럽게 구워준 후 설탕을 윗면 뿌려 굽고 뒤집어서 다시 설탕 뿌려 구워주면 짙은 브라운으로 먹.......
초벌 부추무침 레시피 부추겉절이 양념
@ 부추무침레시피 초벌 부추무침 레시피 부추겉절이 양념 © 글, 사진 / 윤스 마트에 갔다가 초벌부추 한봉을 사 왔어요. 하우스 재배를 통해 연중 부추를 맛볼 수 있지만 일 년에 한 번만 맛볼 수 있는 부추가 바로 한겨울 언 땅을 뚫고 올라오는 초벌부추인데요. 특유의 진한 향과 강한 맛이 일품이죠. 사계절 만나는 부추보다는 손질을 좀 더 꼼꼼하게 해주어야 해요. 흙이 많고 줄기 부분이 지저분할 수 있거든요. 세척 후 먹기 좋게 썰어 손질하고요. 양파도 채 썰어줍니다. 고춧가루, 설탕, 식초, 진간장, 매실청에 들기름, 통깨 넣어서 겉절이양념을 만들어주고요. 마지막에 부추 넣어서 가볍게 살살 버무려줍니다. 푸른 잎채소는 풋내가 날.......
국물 떡볶이 황금 레시피 소스
@ 떡볶이 황금레시피 국물떡볶이레시피 떡볶이레시피 국물 떡볶이 황금레시피 국물떡볶이 황금레시피 © 글, 사진 / 윤스 갑자기 순대가 먹고 싶어서 한 팩 구입하면서 떡볶이 떡도 사 왔어요. 순대랑 또 찰떡궁합이니까~ㅎ 어쩐지 폭식하게 될 것 같은 불길한 예감이지만 열심히 운동하겠다 각오하면서 간단 국물떡복이 레시피 로 만들어 보았답니다. 가끔은 이런 음식이 땡길때가 있더라고요. 적당히 매콤하면서 달콤한 떡볶이 레시피 예요. 무엇보다 만들기 어렵지 않아 좋고요. 떡은 말랑 부드럽게 불려 주면 간이 더 쏙 배어들게 되어요. 뜨거운 물보다는 찬물에 불려주어야 쫀득쫀득 식감이 더 좋답니다. 대파 넉넉하게 준비해서 식용유에 달.......
간장 두부조림 양념장 레시피
@ 간장 두부조림 양념장 간장 두부조림레시피 두부조림 레시피 © 글, 사진 / 윤스 고소한 두부를 주재료로 한 두부반찬은 언제나 사랑받는 메뉴이죠. 매콤한 두부조림양념장 더해 만들어도 맛있고 짭조름한 간장양념으로 졸여주어도 맛있고요. 부드러운 식감과 담백 고소한 두부의 맛은 어떤 양념과도 잘 어울리게 되지요. 오늘은 짭조름한 맛이 좋은 간장두부조림 레시피로 만들어 보았어요. 물기 제거한 두부에 고운 소금, 후춧가루 소량으로 밑간을 해주고요. 전분 고르게 묻혀서 식용유 넉넉하게 두른 팬에 간격 두고 올려 노릇하게 구워줍니다. 서로 붙여 올려놓거나 식용유 부족하면 서로 달라붙게 될 수 있으니 주의해서 구워줍니다. 구운.......
진서연 야채찜 소스 자연식물식 다이어트 음식
@ 진서연 야채찜 소스 다이어트 음식 다이어트 야채찜 © 글, 사진 / 윤스 전에 티비 프로그램에서 진서연님 자연식물식 레시피가 방송된 적이 있었어요. 집에서도 채소 스팀 요리 가끔 만들기는 하는데 저희 집은 생야채가 더 인기 있는 편이라 그냥 프로가 재미있다고만 보았거든요. 그런데 요즘 열심히 운동한다고 하는데도 자꾸 살이 찌고 속도 편한 것 같지 않아서 진서연님 자연식물식 다이어트 생각나서 주말 저도 한 끼씩 만들어 먹었답니다. 담백한 맛에 속 편하고 부담 없어 좋더라고요. 한 번에 채소를 모두 쪄서 먹는 것도 좋고요. 맛도 좋아 양이 점점 늘어난다는 게 함정이죠. 자연식물식은 과일이나, 채소, 통곡물을 자연에서 난 것.......
