윤스의 집밥레시피
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수제 오이피클 만들기 비율 피클링스파이스 레시피
@ 수제 오이피클 만들기 비율 오이피클만들기 오이피클레시피 피클 비율 수제피클 비율 피클링스파이스 레시피 © 글, 사진 / 윤스 오이 넉넉하게 구입한 김에 수제피클 만들기 해보았어요. 구입한 오이가 오이피클 오이 이기도 했거든요. 넉넉하게 만들어 놓으면 파스타나 국수 요리 먹을 때도 좋고요. 피자나 빵 먹을 때도 함께 먹으면 아삭 상큼한 맛이라 입안을 개운하게 해주더라고요. 만들기 간단하면서 맛있는 수제피클 레시피 비율 로 소개해 볼께요! 세척하고 물기 말린 오이는 먹기 좋게 썰어 소독한 통에 담아놓고요. 설탕, 식초, 소금, 피클링스파이스, 물을 비율대로 넣어서 바글 끓여주고 체로 피클링스파이스 재료들은 건져내면 좀.......
간단 오이소박이 만드는 법 오이김치 레시피 10개
@ 간단 오이소박이만드는법 오이소박이 레시피 오이김치 레시피 오이김치만드는법 오이김치 만드는 법 © 글, 사진 / 윤스 오이지를 만들까 하고 오이 한 박스를 구입했어요. 오이 보더니 남편이 오이소박이 담그는 거냐고 물어보길래 엉겁결에 응~하고 말았죠.ㅎ 오이소박이 10개 담그고 나머지로는 피클이랑 무침 만들었답니다. 오늘은 끓인 물에 절이지 않고 풀도 쑤지 않는 간단 김치 레시피로 소개해 볼게요. 아삭아삭 식감도 좋고 양념 간도 딱 맞는 오이소박이 레시피 인데 무엇보다 만들기 쉬워서 더 좋답니다. 고춧가루, 새우젓, 액젓, 설탕, 매실청, 다진 마늘 섞어 양념 만들어주고요. 오이소박이 양념에 부추 대신 무와 양파를 채 썰.......
간단 오이냉국 레시피 시원한 미역 오이냉국 만드는 법
@ 오이냉국레시피 미역오이냉국 레시피 오이냉국만드는법 오이 미역냉국 레시피 © 글, 사진 / 윤스 오이 한 박스 구입해서 피클도 만들고 소박이도 만들었는데요. 몇 개 남겨 오이무침이랑 간단 냉국도 만들어 보았어요. 냉장고에 넣었다가 차갑게 해서 먹으니 속이 뻥 뚫리더라고요.ㅎ 먼저 마른 미역은 불려주는데요. 불린 후 한 컵 정도 사용할 거라 손가락으로 집어서 한 줌 정도 불려주면 되어요. 바락 씻어 물기 짜주고 송송 썰어주고요. 오이 역시 깨끗하게 씻은 후 채 썰어 그릇에 담아줍니다. 식초, 설탕, 어간장(or 국간장)으로 맛을 낸 후 차가운 물과 냉면육수 한봉 넣어서 섞어주면 간단하게 오이미역냉국 완성이랍니다. 시원한 오.......
어묵 마늘쫑볶음 레시피 어묵볶음
@ 마늘쫑볶음 레시피 마늘쫑 어묵볶음 레시피 어묵볶음레시피 © 글, 사진 / 윤스 마늘쫑 제철이 시작되었어요. 마늘쫑 제철은 4~6월인데요. 아삭한 식감 덕분에 그냥 먹기도 하는 편인데요. 알싸한 맛이 부담스러울 때는 볶거나 데친 후 무쳐주면 달큰한 맛이 좋은 반찬으로 변신된답니다. 오늘은 마늘쫑볶음 만들어 보는데요. 건새우나 멸치를 넣어서도 많이 볶지만 어묵을 넣어서 볶아도 맛있거든요. 어묵마늘쫑볶음 레시피 로 소개해 볼게요. 어묵은 데치거나 끓는 물에 담갔다가 헹궈서 사용하고요. 팬에 볶아 수분을 날려 좀 더 쫄깃하게 해주어요. 마늘쫑은 소금 넣어서 볶아주면 파릇한 색감과 아삭한 식감 살려 볶아주는데 밑간도 된답니.......
돼지고기 김치찌개 황금 레시피 사골 김치찌개 끓이는법
@ 돼지고기김치찌개레시피 돼지고기김치찌개 돼지고기김치찌개황금레시피 사골김치찌개 끓이는법 돼지고기 김치찌개끓이는법 © 글, 사진 / 윤스 얼큰 칼칼한 음식이 먹고 싶을 때 제일 먼저 생각나는 메뉴 중 하나 김치찌개레시피 인데요. 재료들을 볶아 주다가 육수 붓고 끓이는 레시피나 냄비에 한 번에 넣고 끓이거나 끓는 육수에 재료를 넣어 끓이는 등등 다양한 레시피로 소개했었는데요. 오늘은 좀 더 진한 맛으로 사골육수 넣은 사골김치찌개 로 소개해 볼게요. 진한 맛이 돼지 김치찌개 황금레시피 아닐까 합니다. 오늘은 삼겹살, 두부, 김치를 차곡차곡 겹쳐서 냄비에 담아주고 육수 넣어서 끓여볼 건데요. 뒤적이지 않고 보글보글 끓여.......
