윤스의 집밥레시피
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선재스님 우엉조림 만드는 법 황금 레시피
선재스님 우엉조림 만드는 법 우엉조림레시피 우엉조림만드는법 우엉조림 황금레시피 © 글, 사진 / 윤스 일주일 밑반찬 만들 때 챙기게 되는 메뉴 중 하나가 우엉조림인데요. 냉장 보관하며 며칠 동안 먹을 수 있어 밑반찬으로 활용도가 높은 음식이죠. 우엉 특유의 아삭한 식감과 향긋한 향이 좋고요. 간장 양념과 잘 어우러져 맛있는 반찬이 됩니다. 오늘은 선재스님 우엉조림 레시피로 소개해 보는데요. 재료 본연의 맛을 느끼기 좋답니다. 우엉의 식이섬유와 이눌린 성분을 그대로 살리며 들기름으로 볶은 후 간장, 조청을 넣어 짜지 않으면서 깊은 맛을 낼 수 있도록 조리하는 건강한 반찬 레시피인데요. 선재스님 스타일의 우엉 손질법과 조.......
계란 당면 만두 만들기 남은 잡채 요리
계란 당면만두 만들기 당면만두만들기 계란만두 남은 잡채 요리 잡채만두 잡채요리 © 글, 요리 / 윤스 남은잡채요리 로 당면계란만두 소개해 볼게요. 잡채를 만들면 가끔 애매하게 남아서 만들기 시작한 건데 요즘은 잡채만두 만들기 위해 일부러라도 조금씩 남기게 되더라고요. 계란 풀어 잘게 자른 잡채를 넣어 식용유 두른 팬에 부쳐주면 되는데요. 반으로 접어 만두 모양을 만들어 익혀주면 완성이랍니다. 간이 되어 있는 잡채라 따로 간할 필요 없이 만드는 법 간단한데 쫀득 식감이 정말 좋아 맛있어요. 간단한 과정이지만 참고하셔서 맛있게 만들어 보세요! 재료 : 계란 2개, 잡채 한 컵, 후춧가루 적당량, 식용유 적당량. 1. 잡채 자르기.......
파 계란말이 만드는법 반찬
계란말이만드는법 파 계란말이 만드는법 © 글, 사진 / 윤스 아침 반찬으로도 좋고 도시락 반찬으로도 인기 많은 계란말이는 집밥 메뉴에서 빠지지 않는 메뉴이죠. 계란만 있으면 간단하게 만들 수 있어 자주 만들게 되는데요. 밥반찬부터 술안주까지 다양하게 활용할 수 있답니다. 오늘은 마요네즈와 맛술을 추가해서 부드럽고 촉촉하게 만들어 볼 건데요. 너무 싱겁지 않게 간을 맞추는 것도 중요하답니다. 요리 초보 분들도 따라 할 수 있게 재료 준비부터 말아주는 팁까지 소개하니 조리과정 참고하여 파계란말이 차근차근 만들어 보시기 바랍니다. #파계란말이만드는법 재료 : 계란 4개, 파 4cm 한 토막, 마요네즈 1/2큰술, 맛술 1큰술, 고운.......
어묵국 끓이는법 오뎅국 국종류
어묵국끓이는법 어묵국 끓이는법 오뎅국끓이는법 오뎅국 끓이는법 간단 오뎅국 국종류 © 글, 사진 / 윤스 날씨가 쌀쌀해지면 자연스럽게 따뜻한 국물이 생각나죠. 그럴 때 부담 없이 끓일 수 있는 국 종류가 바로 어묵국 인데요. 겨울이 지나가지만 환절기라 그런지 아침저녁으로는 아직 쌀쌀하다 보니 따뜻한 국물요리가 생각나더라고요. 재료 간단하고 조리시간도 짧아서 바쁜 날에도 금방 만들 수 있는 간단 어묵국 소개해 볼게요. 어묵 특유의 감칠맛이 국물에 자연스럽게 녹아들어 깊은 맛을 내도록 재료 손질과 끓이는법 소개하니 참고하여 집에서 실패 없이 맛있는 어묵국 끓여 보시기 바랍니다. 재료 : 어묵 150g, 무 200g, 대파 1대, 다.......
생오이무침 레시피 오이무침 양념
초간단 오이무침 레시피 오이무침레시피 생오이무침 레시피 생오이무침 양념 오이무침 양념 © 글, 사진 / 윤스 아삭하고 상큼한 반찬이 생각날 때 가장 먼저 떠오르는 메뉴가 바로 오이무침 인데요. 재료도 간단하고 만드는 시간도 짧아 서 바쁜 날에도 뚝딱 만들 수 있는 집밥반찬이죠. 오늘은 더더욱 쉽고 빠르게 만들 수 있는 된장 양념 레시피로 소개해 볼게요. 날씨가 따뜻해지면 자연스럽게 시원하고 상큼한 음식이 당기는데요. 그럴 때 어울리는 반찬이 바로 생오이무침 레시피 이더라고요. 절이지 않고 바로 만들어 아삭아삭 식감도 정말 좋고요. 그냥 집어먹어도 맛있지만 역시 밥반찬으로 고기 짝꿍으로 잘 어울립니다. 수분이 많아 무.......
