들꽃향기 건강 밥상

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말린 부지깽이나물 볶음 쑥부쟁이 나물 묵나물 뜻 묵나물삶기

말린 부지깽이나물 볶음 쑥부쟁이 나물 묵나물 뜻 묵나물삶기

말린 부지깽이나물 볶음 쑥부쟁이 나물 볶음 안녕하세요 들꽃향기입니다. 부지깽이는 섬쑥부쟁이, 울릉도 취나물 등 여러 가지 이름으로 불리는 나물 종류에요. 모르시는 분들도 꽤 많으실 거예요. 쌈으로 드셔도 좋고 나물로 무쳐서 드시기도 하고, 장아찌로 만들어 먹기도 하는데요. 맛이 순하면서 은은한 단맛이 도는 나물로 생각보다 꽤 맛있는 나물 종류에요. 묵나물 뜻은 묵은 나물이라는 뜻으로 말리거나 삶아서 말려 두었다가 이듬해 조리해서 먹는 나물을 말하는데요. 보통은 정월대보름에 다양한 묵은 나물 종류를 만들어 먹게 되는 것 같아요. 정월대보름이 얼마 남지 않아서 보름나물 종류로 만들어 보았어요. * 재료 * 건부지깽이 2.......

땅콩조림 만드는 법 생땅콩조림 레시피 땅콩요리

땅콩조림 만드는 법 생땅콩조림 레시피 땅콩요리

땅콩조림 만드는 법 생땅콩 요리 생땅콩조림 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 견과류는 필수로 챙겨야 하는데요. 저희 아이가 견과류를 잘 먹지 않아서 밑반찬으로 조림 요리를 만들었어요. 껍질에 약간 씁쓸하고 떫은맛이 있어서 삶은 후에 조리를 하셔야 해요. 윤기 자르르하게 졸여 놓으면 숟가락으로 푹푹 퍼서 먹게 되는데요. 땅콩은 한 번에 많이 먹으면 설사를 유발할 수 있으니 적당히 드셔야 해요. 저는 생땅콩을 사용했지만, 볶은 걸 사용한다면 삶는 과정은 패스하고 그 다음 과정부터 동일하게 진행하면 돼요. * 재료 * 생땅콩 250g → 손질 후 235g, 진간장 3큰술, 맛술 미림 2큰술, 흑설탕 0.5큰술, 올리고당 2큰술, 조청 1큰술.......

배추된장국 레시피 알배추 된장국 배추국 끓이는법 배추요리

배추된장국 레시피 알배추 된장국 배추국 끓이는법 배추요리

배추된장국 끓이는법 배추국 끓이는법 알배추 된장국 끓이는법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 알배추 요리로 간단하게 끓일 수 있는 알배추된장국 배추된장국 레시피 보여드릴게요. 된장이 들어간 찌개나 국은 호불호가 없고 속 편하게 드실 수 있는데요. 냉장고에 있는 배추를 해결할 겸 해서 겸사겸사 배추 요리를 만들었어요. 저희 집은 국에 두부 넣은 걸 좋아하는데 두부를 넣고 끓이면 더 맛있고 푸짐한 느낌이 들어요. * 재료 (2인분) 알배추 100g, 두부 130g, 대파 1.5큰술, 다진 마늘 0.8큰술, 동전 육수 2개, 국간장 1큰술, 집된장 0.8큰술, 쌈장 0.8큰술, 쌀뜨물 800ml 1. 알배추 썰기 알배추는 밑동 부분을 잘라주면 한 장씩 떼어져요.......

마른 곤드레나물볶음 건 곤드레나물 삶기 보름나물

마른 곤드레나물볶음 건 곤드레나물 삶기 보름나물

마른 곤드레나물볶음 만드는 법 건 곤드레나물 삶기 말린 곤드레나물 만드는 법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 정월대보름이 얼마 남지 않았어요. 보름에는 오곡밥과 9가지 나물을 만들어 먹는다고 하는데요. 9가지를 모두 만들어 먹기는 어렵고 좋아하는 걸로 3~5가지 정도로 만들어 드시는 것 같아요. 이번에 보여드릴 레시피는 보름나물 종류 건곤드레나물볶음 만드는 법이에요. 물에 담가서 불리고 삶고, 다시 불려주고 볶아주는 시간이 걸려요. 나물 종류마다 물에 담가서 불리는 시간이 다르고 삶는 시간도 각각 다른데요. 가장 쉽게 할 수 있는 방법은 전날 밤에 물에 담가 놓았다가 아침에 요리하면 불리는 시간을 단축시킬 수 있어요. 삶.......

백종원 햄치즈 토스트 만들기 계란토스트 레시피 아이들 간식

백종원 햄치즈 토스트 만들기 계란토스트 레시피 아이들 간식

백종원 햄치즈토스트 만들기 계란 햄치즈토스트 레시피 햄치즈 계란토스트 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 집에 식빵이 있으면 간단한 간식을 만들어 먹기에 좋더라고요. 계란물을 입혀서 프렌치토스트를 만들어도 좋고, 집에 햄과 치즈가 있으면 간단하고 쉽게 만들 수 있어요. 아이 간식 만들기로 좋은 백종원 토스트 만들기 보여드릴게요. 식빵, 계란, 햄, 치즈, 버터까지 간단한 재료로 만들 수 있는 간단 토스트에요. * 재료 * 식빵 1장, 슬라이스 치즈 1장, 샌드위치 햄 1장, 버터 10g, 황설탕 0.8~1큰술 정도, 계란 1개, 소금 1꼬집, 올리브 오일 1. 재료 준비하기 계란 1개, 식빵 1장, 버터 10g, 샌드위치 햄 1장, 슬라이스 치즈 1장.......