들꽃향기 건강 밥상
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건새우 마늘쫑볶음 레시피 마늘쫑새우볶음
건새우 마늘쫑볶음 레시피 마늘쫑 새우볶음 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 마트에 장 보러 갔더니 벌써 마늘종이 나왔더라고요. 저희 집이 좋아하는 식재료여서 제철에는 볶아서 밥상에 자주 올린답니다. 마늘종은 건새우를 넣고 볶아먹는 편이에요. 건새우, 멸치, 어묵 등 들어가는 재료는 정해진 게 없고 메인 재료만 넣고 볶아도 되고, 좋아하는 재료를 넣고 볶아주면 돼요. 볶아줄 때 세척 후 그냥 볶아도 되지만, 물에 데친 후에 요리하면 양념이 잘 배고 볶아주는 시간을 단축시킬 수 있어 요리하기가 훨씬 더 쉽게 느껴져요. 양념을 할 때 소금 간을 해도 되지만, 진간장이 들어가면 감칠맛이 더해져서 더 풍미 좋게 즐기실 수 있어.......
엄나무순 무침 데치기 두릅무침 엄나무순요리
엄나무순무침 만드는 법 두릅무침 만드는 법 개두릅나물무침 만드는 법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 4월엔 다양한 봄나물이 나오는 시즌이에요. 다양한 나물 종류를 맛볼 수 있어 미각이 행복한 계절이 아닐까 싶어요. 개두릅이라고 불리는 엄나무순도 나오는데요. 4월도 막바지를 향해 달려가고 있고, 날씨도 점점 더워지고 있어서 이제는 맛볼 수 있는 날이 얼마 남지 않았구나~하는 생각이 들어요. 엄나무순 요리로 나물무침을 만들 때 처음부터 간을 강하게 해서 짜면 되돌리기 어려우니 간이 되는 건 소량씩 넣고 맛을 보면서 추가하면 짜지 않게 만들 수 있어요. 개두릅 요리는 약성이 좋아서 제철에 안 먹고 지나가면 아쉬우니 마트에 장.......
간장 어묵볶음 레시피 오뎅볶음 만들기
간장 어묵볶음 레시피 간장 오뎅볶음 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 어묵은 호불호가 없는 식재료로 간단하게 볶아서 밥상에 올리면 반찬으로 먹기에 좋아요. 그래서 장 보러 가면 콩나물이나 두부처럼 한 봉씩 구입하게 돼요. 사다 두면 국을 끓여 먹어도 되고, 떡볶이에 넣어도 맛있거든요. 간장 어묵볶음 만들기를 할 때 채소는 양파와 당근을 기본으로 넣는 편이에요. 오뎅만 넣고 볶는 것보다 채소를 함께 넣고 볶아주면 아삭한 식감도 좋고 맛이 좋아요. 간을 할 때 간장과 굴소스를 함께 넣고 볶아도 맛이 좋은데요. 굴소스가 없다면 진간장으로 간을 하면 돼요. * 재료 * 어묵 150g, 양파 60g, 당근 30g, 대파 1큰술, 진간장 1큰술.......
양파장아찌 만들기 간장 비율 햇양파장아찌 만들기
양파장아찌만들기 햇양파장아찌만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 요즘 햇양파가 나오고 있어요. 지금 나오는 건 매운맛이 덜하고 수분이 많아서 장아찌를 담거나 요리하기에 적당해요. 수분이 많아서 쉽게 상하기 때문에 소량씩 구입해서 드실 만큼 드시고 또 구입해서 드시면 좋을 것 같아요. 제가 장아찌는 담는 방법은 비슷하지만, 재료에 따라서 조금씩 달라요. 고추 양파장아찌 비율은 3 : 1: 1: 1 비율을 기본으로 해서 약간씩 조절해서 만들었어요. 양파에서 단맛이 나기 때문에 단맛이 나는 설탕을 조금 줄여주고, 양파는 수분감이 많아서 숙성이 되면서 물이 많이 나오는데요. 물이 나오면 그만큼 싱거워져서 물을 조금 줄여서 만들었.......
단호박 샐러드 만들기 단호박 맛있게 찌는법 단호박 요리
단호박샐러드 만들기 단호박 맛있게 찌는법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 요즘 마트에 가면 뉴질랜드 단호박이 풍성하게 나와 있어서 한 통씩 구입해서 쪄 먹곤 해요. 그냥 쪄서만 먹어도 맛있지만, 간단하게 요거트나 마요네즈 소스를 넣어 샐러드를 만들어 먹어도 맛있거든요. 우리나라는 여름이 되면 미니 밤호박이 나오는데요. 개인적으로 저는 미니 밤호박을 더 좋아해요. 요건 수분감이 덜해서 쪄서 먹어도 맛있고 1인용으로 나와서 먹기에도 좋아요. 뉴질랜드 단호박은 미니 밤호박에 비해서 수분감이 있어서 약간 질퍽한 편이에요. 단호박요리 샐러드를 만들 때 수분감이 있는 재료는 소량으로 넣고 만들면 되고, 다른 재료를 추가해서 수.......
![[CV] [Comi] 'ダンダダン'(단다단) 24권. 레드 바론](https://img.zoomtrend.com/2026/06/11/1781228393-EB829CED8380.jpg)