들꽃향기 건강 밥상

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두릅장아찌만드는법 개두릅장아찌 만들기 엄나무순장아찌

두릅장아찌만드는법 개두릅장아찌 만들기 엄나무순장아찌

두릅장아찌 만드는법 엄나무순장아찌 만드는법 개두릅장아찌 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 4월은 장아찌를 담을 수 있는 봄나물이 나와요. 그 중 대표적인 나물은 두릅이 아닐까 싶어요. 두릅은 참두릅, 개두릅, 땅두릅이 있는데요. 이번에 보여드릴 레시피는 엄나무의 순으로 만든 봄나물장아찌 종류 개두릅장아찌 담는법이에요. 장아찌를 만들 때 데쳐서 만들면 맛이 드는 시간을 단축시킬 수 있어서 더 빨리 먹을 수 있어요. 물기를 꼬옥 짜주지 않으면 드물게 곰팡이가 생기는 경우도 있으니 물기를 잘 짜주셔야 해요. 색이 든 후에 맛이 들기 때문에 하루 정도는 상온에 놓아두고 냉장고에 넣어서 1~2주 정도 지난 후에 맛을 보고 맛.......

백종원 김치찜 레시피 묵은지 돼지고기 김치찜 만들기

백종원 김치찜 레시피 묵은지 돼지고기 김치찜 만들기

백종원 김치찜 레시피 백종원 묵은지 김치찜 만들기 백종원 돼지고기 김치찜 만드는법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 묵은지 요리는 다양한 요리에 활용이 되는데요. 돼지고기와는 특히 잘 어울리는 것 같아요. 묵은지를 넣고 김치찌개를 끓여도 맛있고, 묵은지 돼지고기찜을 끓여도 맛있어요. 이번에 보여드릴 레시피는 백종원 레시피로 수육용이나 보쌈용으로 사용하는 두툼한 앞다리살을 넣고 끓였어요. 끓이는 시간은 40분~1시간 정도 걸리는데요. 한참 끓여주면 묵은지에서 맛이 우러나고 고기에서도 맛이 우러나서 풍미가 좋아져요. 묵은지는 오래 끓일수록 간이 짜지기 때문에 들어간 양에 따라서 간은 달라지니 마지막에 맛을 보고 간을 조.......

다이어트 연어포케 만들기 연어샐러드 생연어포케 소스 추천

다이어트 연어포케 만들기 연어샐러드 생연어포케 소스 추천

다이어트 연어포케 만들기 생연어포케 만들기 다이어트 연어샐러드 만들기 연어포케 소스 추천 안녕하세요 들꽃향기입니다. 밥 대신 라이트한 식사를 하고 싶을 때는 샐러드를 만들어 먹곤 해요. 채소는 포만감이 있고 칼로리가 낮아서 듬뿍 먹어도 부담이 없는데요. 여기에 연어를 추가해서 넣고 만들면 입에서 살살 녹는 부드러운 맛을 즐길 수 있고, 더 푸짐하고 잘 먹은 듯한 느낌이 들어요. 샐러드 채소는 취향껏 준비하면 되고, 다양한 채소가 들어가면 영양도 골고루 섭취할 수 있고 보기에도 좋아요. 다이어트 샐러드라 소스에 알룰로스를 사용했는데요. 없는 분들은 올리고당을 대체 사용하면 돼요. * 재료 * 생연어 100g, 적채 20g, 콘.......

돼지고기 고추장찌개 레시피 감자 고추장찌개 레시피

돼지고기 고추장찌개 레시피 감자 고추장찌개 레시피

돼지고기 고추장찌개 레시피 감자 고추장찌개 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 저희 집은 밥 먹을 때 국이나 찌개가 있어야 해요. 매번 동일한 걸 끓이면 맛이 덜한 것 같아서 돌아가면서 끓이고 있는데요. 냉동실에 있는 삼겹살과 감자와 애호박 듬뿍 넣고 보글보글 애호박 고추장찌개를 끓였어요. 들어가는 재료는 정해진 게 없으니 취향껏 준비하면 되고, 마지막에 간만 조절해 주면 돼요. 돼지고기는 삼겹살을 사용했지만, 찌개용으로 준비해서 넣고 끓이면 돼요. * 재료 (2인분) * 돼지고기 삼겹살 150g, 감자 2개 손질 후 190g, 애호박 95g, 양파 60g, 청양고추 1개 10g, 홍고추 1개 10g, 고추장 1큰술, 고춧가루 0.5큰술, 국간장 1.5~2.......

돼지고기 앞다리살 수육 맛있게 삶는법 돼지수육 삶는법

돼지고기 앞다리살 수육 맛있게 삶는법 돼지수육 삶는법

돼지고기 수육 맛있게 삶는법 돼지 앞다리살 수육 맛있게 삶는법 돼지수육 삶는법 돼지고기 수육 삶는법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 고기 요리는 언제 먹어도 맛있지만 보쌈용 고기를 구입해서 삶아 먹으면 기름기가 쫙 빠져서 더 맛있게 먹을 수 있어요. 돼지수육 맛있게 삶는법은 물에 향신채를 먼저 넣고 끓여주면 물에 향신채의 맛이 우러나고 그 물에 돼지고기를 넣고 삶으면 풍미 좋게 삶을 수 있어요. 찬물에 고기를 넣는 게 아니라 물이 끓어오를 때 넣어주셔야 돼지고기의 맛있는 육즙이 빠지지 않고 잡내 없이 삶을 수 있어요. 불에 올려놓은 후 시간이 될 때까지 끓여주면 되니 어렵지 않아요. * 재료 * 돼지 앞다리살 500g, 대파 80.......