엄나무순 무침 데치기 두릅무침 엄나무순요리By 들꽃향기 건강 밥상 | 2024년 4월 26일 | 음식정보엄나무순무침 만드는 법 두릅무침 만드는 법 개두릅나물무침 만드는 법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 4월엔 다양한 봄나물이 나오는 시즌이에요. 다양한 나물 종류를 맛볼 수 있어 미각이 행복한 계절이 아닐까 싶어요. 개두릅이라고 불리는 엄나무순도 나오는데요. 4월도 막바지를 향해 달려가고 있고, 날씨도 점점 더워지고 있어서 이제는 맛볼 수 있는 날이 얼마 남지 않았구나~하는 생각이 들어요. 엄나무순 요리로 나물무침을 만들 때 처음부터 간을 강하게 해서 짜면 되돌리기 어려우니 간이 되는 건 소량씩 넣고 맛을 보면서 추가하면 짜지 않게 만들 수 있어요. 개두릅 요리는 약성이 좋아서 제철에 안 먹고 지나가면 아쉬우니 마트에 장.......개두릅나물무침(5)개두릅요리(8)엄나무순요리(13)두릅무침(6)개두릅데치기(7)봄나물무침(33)나물무침(77)엄나무순데치기(8)봄나물종류(63)개두릅무침(5)엄나무순무침(7)배추나물무침 만드는법 배추 반찬 된장무침 배추요리 만들기 쉬운 반찬By 레즐리의 톡톡한 이야기 | 2023년 12월 17일 | 배추나물무침 만드는법 달달하고 맛있는 배추요리 요즘 배추요리는 우리의 식탁을 풍성하게 해주는 채소로 겉절이는 물론 김치, 나물, 전, 국물요리까지 어디에도 쓰임이 좋은 채소입니다 배추는 비타민C가 풍부하여 감기 예방에도 좋을 뿐만 아니라 섬유질이 많고 저열량 저지방 채소로 다이어트에도 좋은 식재료인데요 넉넉하게 데쳐서 냉동실에 소분하여 넣어두면 시간이 없을 때 배추무침 반찬을 해서 먹거나 된장국으로 끓여도 간편하고 좋답니다 배추는 된장과의 궁합도 정말 좋은 채소인데요 섬유와 비타민 C, 칼슘 등이 풍부한 반면 단백질이 부족한데 이는 콩 단백질이 풍부한 된장과 함께 섭취해 주면 서로의 영양을 보완할 수 있어서.......배추나물(6)배추속무침(2)반찬(415)쉬운요리(25)배추요리(54)쉬운반찬(29)나물된장무침(1)배추나물무침(7)배추된장무침(2)나물무침(77)배추반찬(3)시금치나물무침 만드는 법 시금치무침 황금레시피By 윤스의 집밥레시피 | 2024년 4월 22일 | @ 시금치나물무침 만드는 법 시금치무침 만드는 법 시금치무침 레시피 시금치무침 황금레시피 © 윤스 기본에 충실한 시금치나물 무침 만들기를 했어요. 나물 반찬으로 먹어도 되고 김밥에 넣어 주어도 맛있죠. 시금치는 워낙 부드러운 잎채소라 오래 데치면 곤죽이 되어 식감이 떨어질 수 있으니 끓는 물에 넣었다가 건진다는 느낌으로 짧은 시간 데쳐 손질해서 사용해요. 끓는 소금물에 넣어 30초 정도 데친 후 80% 정도의 힘을 짠 후 국간장(or 어간장), 소금, 다진 마늘, 대파 넣고 통깨, 참기름 넣어 조물조물 무쳐서 만들어 보는데요. 가장 기본적인 양념이지만 제일 맛있기도 하답니다. 기본적인 양념이라 김밥 속 재료로도 좋아요. 시금치.......시금치나물무침만드는법(10)시금치무침황금레시피(1)시금치무침레시피(43)시금치나물무침(56)나물반찬(119)시금치나물(46)나물무침(77)시금치무침(58)시금치무침만드는법(22)유채나물무침 유채나물된장무침 겨울초 봄나물반찬By 행주치마의 정겨운 집밥 | 2024년 3월 8일 | 유채나물무침 유채나물된장무침 겨울초 봄나물반찬 봄이 오는 길목이 수월하지 않아요. 꽃샘추위에 감기 걸리기 딱 좋은 날 집콕하면서 많은 일을 해야지 했는데 ~~ 마음뿐이었는지 오후 늦게서야 정신 차리고 컴 앞에 앉았어요 봄 처녀도 아닌데 봄바람에 싱숭생숭합니다. 이맘때 먹는 봄나물 가만히 있어도 굴러 들어오는 행운은 있는 듯 맛있는 유채나물 요런 걸 산동초라고도 부르더라구요. 시누님이 친히 보내주시니 이번에는 된장 넣고 무침 유채나물 된장무침 소개해 봅니다. 봄나물은 된장하고도 잘 어울리는 나물이 많은데 저는 주로 액젓이나 어간장만으로도 맛이 좋은듯하여 담백하게 무쳐 먹다가도 가끔 된장이 들어간 진한 양념 유.......봄나물무침(33)유채나물무침만드는법(3)나물반찬(119)하루나무침(4)봄나물반찬(38)유채나물된장무침(3)겨울초무침(7)유채나물무침(9)봄나물(89)