들꽃향기 건강 밥상
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메추리알 곤약조림 만드는 법 곤약간장조림 곤약 요리법
메추리알 곤약조림 만드는 법 메추리알 곤약간장조림 안녕하세요 들꽃향기입니다. 쫄깃한 식감이 좋은 곤약은 칼로리가 거의 없어서 다이어트 음식으로 찾는 분들이 드시기에 좋은 식재료에요. 묵처럼 네모난 형태로 나오기도 하고 실곤약이라고 해서 길게 나와서 면처럼 드실 수도 있어요. 곤약은 특유의 냄새가 있는데요. 그 냄새를 제거해서 요리하는 게 곤약 요리법의 핵심이에요. 곤약 요리는 탕국에 사용하기도 하고, 조림 요리, 떡볶이에 사용할 수 있어요. * 재료 * 곤약 1개 250g, 메추리알 120g, 꽈리고추 40g, 다시마 3장 5g, 물 500ml, 진간장 60ml, 설탕 1큰술, 맛술 미림 2큰술, 올리고당 30ml, 통깨 * 곤약 데치기 물 600ml, 식초.......
아기 고구마스프 만들기 아침식사대용 추천 고구마 요리
아기 고구마스프 만들기 아침식사대용 추천 안녕하세요 들꽃향기입니다. 고구마가 풍성하게 나오는 계절이에요. 고구마는 다이어트하시는 분들께서 식사대용으로 드시기도 하고, 밥 생각이 없을 때 간단하게 먹기에도 좋아요. 쌀쌀한 날 아침에 스프를 만들어 먹으면 몸이 따뜻해지고 속이 비지 않아서 좋아요. 부드러운 맛이 좋고 어른과 아기 모두 함께 드실 수 있는 아기 고구마스프에요. 고구마를 쪘을 때 다 먹지 못하면 밀폐용기에 담아 냉장고에 넣어두는데요. 찐 고구마요리로 더 쉽고 간단하게 요리를 만들 수 있어요. * 재료 * 찐고구마 3개 → 손질 후 150g, 우유 300ml, 양파 45g, 버터 12g, 소금 0.15작은술, 후추, 파슬리가루, 크.......
백종원 김치볶음밥 레시피 참치 김치볶음밥 만들기
백종원 김치볶음밥 레시피 참치 김치볶음밥 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 한그릇음식으로 볶음밥을 즐겨 만들어 먹는데 저희 아이가 김치볶음밥을 좋아해요. 김치 외에 참치, 스팸, 소세지, 베이컨 등 집에 있는 재료를 활용해서 넣고 만들면 더 맛있게 드실 수 있어요. 백종원 볶음밥 레시피에 참치를 넣고 백종원 참치볶음밥 레시피를 만들었어요. 백종원 레시피를 완성 후 개인적으로 슈레드 체다치즈를 뿌려주었는데요. 치즈가 올라가면 짠맛이 더해지니 불맛을 더해주는 간장의 수분을 날려줄 때 평소보다 조금 덜 남겨 놓으면 짜지 않게 완성할 수 있어요. 치즈는 개인적으로 사용한 거니 옵션으로 사용하면 돼요. * 재료 (1인분) * .......
두부 된장찌개 맛있게 끓이는법 감자 된장찌개 레시피
두부 된장찌개 맛있게 끓이는법 두부된장찌개 끓이는법 감자 된장찌개 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 호불호 없이 많은 분들이 좋아하는 찌개 종류로 된장찌개를 빼놓을 수는 없어요. 저희 집도 좋아해서 김치찌개와 더불어 자주 밥상에 올려요. 고기가 들어가도 맛있고 고기 없이 채소만 넣고 끓여도 맛있어요. 멸치다시마육수를 사용하면 좋고, 없으면 코인육수 2알 정도 넣어주면 되고 물 대신 쌀뜨물을 사용하면 구수한 풍미가 더해져요. 딱히 실패하기 어려운 레시피로 된장으로 간을 맞추는 거라 간을 하지 않아도 되고 냉장고에 남아 있는 자투리 채소를 활용하기에 좋은 메뉴에요. * 재료 * 감자 100g, 양파 80g, 새송이버섯 1/2개.......
아이 메추리알장조림 간장 만들기 메추리알조림 레시피
아이 메추리알장조림 만들기 아이 메추리알조림 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 아이 반찬으로 좋은 아이 메추리알장조림 레시피 보여드릴게요. 하나씩 쏙쏙 먹는 맛이 있고 만들어 놓으면 두고 먹을 수 있는 밑반찬이라 한 번씩 만들어 먹어요. 메추리알을 직접 삶아서 만들어도 되지만, 요즘은 깐메추리알이 더 많이 나와서 저도 간편하게 사용하고 있어요. 메추리알과 양념을 넣고 졸여주면 되는데 동일한 시간을 끓여도 화력에 따라서 간장물의 양이 달라지니 15~20분쯤 되었을 때 냄비 뚜껑을 열어보고 간장물이 얼마나 남았는지 체크하고 부족하면 물을 살짝 보충해서 끓여주면 돼요. * 재료 * 메추리알 1봉 270g, 새송이버섯 65g, 꽈.......
