들꽃향기 건강 밥상
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2928 posts식빵 보관법 오래 두고 먹는 통식빵 보관 방법
오래 두고 먹는 식빵 보관법 통식빵 보관 방법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 저희 집은 빵을 좋아해서 베이커리를 자주 찾고, 식빵도 자주 구입하고 있어요. 요리에 활용하기도 하고 그냥 먹기 위해서 구입하기도 하는데요. 한 번씩 통식빵을 구입하곤 해요. 요건 요리에 활용한다기 보다 그냥 먹기 위해서 구입하는 거예요. 다양한 라인이 나오고 있지만, 제가 구입한 건 중량이 많은 건 아니고 우리가 일반적으로 사용하는 표준적인 한봉 사이즈예요. 한 번씩 요리에 활용하기도 하지만, 그냥 먹어도 맛있어서 요리를 하지 않아도 되더라고요. 1. 식빵 준비하기 요건 제가 좋아하는 교토마블 통식빵이에요. 교토마블에서는 다양한 라인이 나오는.......
쑥전 하는법 만들기 쑥부침개 만드는 법 쑥요리
쑥전하는법 쑥전 만들기 쑥부침개 만드는 법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 쑥이 나오는 계절이에요. 쑥은 향이 좋은 봄나물 종류로 쑥요리 만들기로 국, 떡, 부침개를 만들어 먹어요. 쑥전 만드는 법에 메일 재료만 많이 들어가면 쓴맛이 날 수 있으니 부재료를 추가해서 넣고 만들면 재료 본연의 향과 함께 부재료의 맛이 더해져서 더 맛있게 완성할 수 있어요. 전은 어떤 재료가 들어가도 맛있는데 쑥부침개 하는법에 건새우를 잘게 다져서 넣고 만들었더니 감칠맛이 더해져서 더 맛있었어요. * 재료 * 쑥 30g, 양파 20g, 건새우 5g, 부침가루 2큰술, 튀김가루 1큰술, 찬물 70~80ml, 소금 약간, 포도씨유 세척용 식초 1. 손질 후 세척하기 쑥은.......
연두부 양념장 먹는법 요리 다이어트 음식
다이어트 연두부 양념장 다이어트 연두부 먹는법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 연두부는 부드러운 맛이 좋고 소화가 잘 되는 음식으로 건강식으로 챙겨 먹으면 좋고, 칼로리가 낮고 포만감이 있어서 부담 없이 먹을 수 있어 다이어트 음식으로 먹기에 굿~~! 연두부 요리를 가장 간단하게 먹는 방법은 양념장을 올려서 먹는 거예요. 연두부 다이어트 요리로 간을 약하게 했고, 통들깨를 올려 고소한 풍미를 더하고 영양을 더해주었어요. 통들깨가 올려지면 톡톡 씹히는 식감이 나서 더 맛있지만, 없으면 패스하면 되고 고소한 풍미를 위해 갈아준 참깨를 대체 사용하면 돼요. * 재료 * 연두부 1개 110g, 쪽파 1큰술, 통들깨 0.8작은술, 진간장 0.7큰.......
봄동비빔밥 레시피 봄동겉절이
봄동 비빔밥 레시피 봄동겉절이 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 얼마 전까지 핫했던 봄동비빔밥 많이들 만들어 드셨죠? 봄동 요리로 봄동 듬뿍 넣어서 밥 넣고 싹싹 비벼 먹으면 밥을 덜먹어도 배가 금방 차올라요. 봄동이 넉넉히 들어가서 밥을 평소처럼 1인분 분량으로 넣으면 생각보다 배가 많이 부르니 평소에 먹는 양보다 밥 분량을 줄여서 넣어주세요. 겉절이를 만든 후 달걀 프라이 반숙과 참기름을 한 바퀴 둘러주고, 싹싹 비벼 먹으면 밥 한 그릇 뚝딱해요. 맛있게 양념이 입혀진 밥만 먹어도 맛있는데 여기에 아삭한 봄동이 더해지면 저절로 손길이 가는 메뉴에요. * 재료 (1인분) * 밥 130g, 봄동 50g, 다진 마늘 0.3큰술, 진간장.......
찜닭 레시피 안동찜닭 간장 닭볶음탕
간장 찜닭 레시피 안동찜닭 레시피 간장 닭볶음탕 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 닭 한 마리로 가족이 푸짐하게 먹을 수 있는 메뉴가 닭볶음탕이 아닐까 싶어요. 고춧가루를 넣고 빨갛게 끓인 것도 좋지만, 저희 집은 당면 넣고 간장으로 양념을 해서 만드는 것도 좋아해요. 당면을 미리 불려 놓으면 마지막에 넣고 살짝만 넣고 끓여주면 되고, 불린 시간이 짧다면 조금 일찍 넣어주어야 부드럽게 익어요. 감자는 커팅 한 크기에 따라서 익는 시간이 달라지고, 당면은 양념을 금방 흡수해서 오래 끓이면 간이 강해져서 짜요. * 재료 (3인분 정도) * 볶음탕용 닭 1kg, 감자 小 2개 155g, 양파 100g, 당면 60g 대파 30g, 다진 마늘 1큰술, 생.......
