들꽃향기 건강 밥상
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강판 감자전 만들기 레시피 감자요리 종류
강판 감자전 만들기 레시피 쫀득 바삭한 감자전 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 뒷베란다에 감자가 있는데 구입한지 며칠 지나니 싹이 나려고 해서 얼른 감자요리 레시피를 만들었어요. 감자요리 종류는 스펙트럼이 꽤 넓어요. 찌개나 국을 끓여 먹어도 좋고, 조림이나 볶음요리는 물론 다양한 요리에 활용이 가능한 식재료에요. 저희 집은 전 종류를 좋아해서 전을 자주 부쳐 먹는 편인데요. 이번에는 강판에 갈아서 만들었어요. 감자만 넣고 만들어도 되지만, 양파를 찹~ 해서 넣어주면 양파의 맛이 더해지고 퍽퍽함을 줄여주는 역할을 해요. 물을 넣지 않고 감자에 있는 수분을 활용하면 되고, 감자 전분을 넣어서 만들면 겉바속쫀으로 완.......
간단 잔치국수 레시피 잔치국수 양념장 만들기
간단한 잔치국수 레시피 간단 잔치국수 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 저희 아이는 호로록 먹는 국수 요리를 좋아해요. 잔치국수는 고명으로 올라가는 채소를 각각 볶아서 올려주면 더 좋지만, 그렇게 만들면 손이 많이 가는 편이에요. 예전에 백종원 쌤께서 알려주신 방법을 사용하면 간단하고 쉽게 만들 수 있어 좋아요. 백쌤께서 알려주신 방법은 육수에 채소를 넣고 끓이는 방법인데요. 이렇게 만들면 손이 덜 가서 만들기가 수월해요. 간을 잘 맞추면 양념장 없이도 괜찮지만, 간을 살짝 싱겁게 한 후 양념장을 올린 후 섞어서 드심 훨씬 더 맛있게 드실 수 있어요. * 재료 (1인분) * 소면 100g, 애호박 35g, 양파 25g, 당근 10g, 계란.......
등갈비김치찜 레시피 묵은지 돼지고기 김치찜
묵은지 등갈비 김치찜 레시피 묵은지 돼지고기 김치찜 레시피 돼지 등갈비찜 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 저희 집은 돼지고기 묵은지김치찜을 좋아해서 한 번씩 만들어 먹어요. 돼지고기와 묵은지는 케미가 좋은데요. 돼지고기는 앞다리살, 목살, 등갈비 등 취향껏 넣고 끓이면 돼요. 한참을 폭폭 끓여주어야 묵은지의 맛이 제대로 우러나는데요. 끓이는 시간이 길어지면 묵은지의 맛이 점점 우러나서 더 맛있어져요. 돼지고기와 묵은지의 비율은 정해진 건 없는데요. 묵은지가 많이 들어가면 나중에는 김치만 남아서 저는 고기를 조금 더 넣고 끓였어요. * 재료 (2~3인분) * 돼지 등갈비 600g, 신김치 460g, 양파 100g, 대파 50g, 다진 마.......
봄동된장국 끓이는법 배추된장국 레시피 봄동요리
봄동된장국 끓이는법 봄동 배추된장국 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 이제 낮 기온도 올라서 많이 따뜻해졌어요. 봄에는 입맛을 올려주는 봄동이 나와서 우리 식탁을 풍성하게 해주어요. 봄동 요리는 무침과 된장국을 많이 끓여 먹는데요. 밥시간이 다가오면 밥상에 어떤 걸 올려야 할지 고민될 때 두부 썰어 넣고 봄동된장국 레시피를 만들어도 맛있어요. 봄동국 끓이는법 만드는 과정이 어렵지 않고 들어가는 재료도 간단해요. 된장국을 끓일 때 된장과 쌈장을 함께 넣고 끓이면 더 맛있는데요. 없으면 한 가지만 넣고 끓이면 돼요. * 재료 (2인분) * 봄동 100g, 두부 170g, 건표고버섯 3g, 코인육수 2개, 대파 1큰술, 다진 마늘 0.7큰술.......
앞다리살 제육볶음 레시피 양념 김치 고추장불고기
김치 앞다리살 제육볶음 레시피 김치 제육볶음 레시피 김치 고추장불고기 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 저는 고기 없는 밥상도 좋아하지만, 아이들은 밥상에 고기가 없으면 아쉬워하더라고요. 그래서 돌아가면서 한 가지씩 올리게 되는데요. 제육볶음을 가장 만만하게 만들어 먹게 되는 것 같아요. 돼지고기와 양념을 넣고 휘리릭 볶아주면 간단하게 완성이 되어 인기가 좋은 반찬이 아닐까 싶어요. 돼지고기는 불고기용으로 앞다리살이나 뒷다리살 등 취향껏 준비하면 돼요. * 재료 (2인분) * 돼지 앞다리살 250g, 양파 65g, 김치 85g, 대파 30g, 참기름 0.5큰술, 설탕 0.3큰술, 올리브오일 1.5큰술 * 앞다리살 제육볶음 양념 다진 마늘 1.......
