들꽃향기 건강 밥상

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딸기청 만들기 딸기라떼 딸기세척법

딸기청 만들기 딸기라떼 딸기세척법

딸기청 만들기 딸기라떼 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 딸기는 향이 좋은 과일로 꼭지만 손질해서 세척하면 간단하게 먹을 수 있어요. 껍질을 벗겨야 하는 번거로움이 없어서 먹기가 편해서 자주 먹게 돼요. 집 앞 마트에 갔더니 크기가 작은 딸기가 보여서 한 상자 겟~했어요. 청이나 잼을 만들 때에는 작게 썰어준 후 만들어야 해서 과육이 작을수록 요리하기가 수월해요. 그래서 일부러 작은 걸 구입하곤 해요. 수제 딸기청을 만든 후 우유만 부어 먹으면 카페 부럽지 않은 근사한 딸기라떼를 완성할 수 있어서 봄철에 안 먹고 지나가면 아쉬워요. 요즘 낮 기온이 높은 편이어서 밖에 나갔다가 시원하게 한잔 마셔주면 어찌나 맛있는지요.......

돼지 목살구이 돼지갈비 양념 만들기 목살요리

돼지 목살구이 돼지갈비 양념 만들기 목살요리

돼지 목살구이 만들기 간장 돼지갈비 양념 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 고기 요리는 언제 먹어도 맛있어서 돌아가면서 골고루 밥상에 올리고 있어요. 간단하게 삼겹살을 구워 먹어도 좋지만, 돼지 목살요리로 돼지목살을 간장 양념에 재워 놓았다가 구워 먹으면 밥반찬으로 먹기에 좋아요. 목살 대신 돼지갈비를 사용해도 돼요. 기본적인 양념은 간장, 설탕, 후추, 참기름 정도만 넣고 재워 놓았다가 구워 먹으면 맛있어요. 재워 놓았다가 드시면 더 좋고, 시간이 되지 않으면 바로 양념을 입혀서 구워주면 돼요. 요리에는 단 성분인 설탕이나 올리고당이 들어가야 하는데요. 이번에는 설탕 대신 갈아 만든 배 음료를 넣어서 만들었어요. .......

간단한 김치전 만드는법 김치전 바삭하게 레시피

간단한 김치전 만드는법 김치전 바삭하게 레시피

간단한 김치전 만드는법 김치전 바삭하게 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 요즘은 간식이 워낙 다양하게 잘 나오지만, 집에 있는 재료를 활용해서 전을 한두 쪽 부쳐먹으면 출출함을 달랠 수 있고 간식으로 먹기에 좋아요. 저희 집은 전을 좋아하고 김치전도 종종 부쳐 먹어요. 오징어나 참치를 넣고 많이 만들어 먹는데요. 오징어가 들어가면 씹히는 식감이 좋고, 참치가 들어가면 참치의 맛이 더해져서 맛있어요. 이번에는 아삭한 연근을 더해서 만들었더니 바삭하면서 아삭한 식감이 나서 맛있더군요. 이렇게 부쳐 먹어도 맛있네~!라는 생각이 들고 기존에 먹던 것과는 색다른 맛이 나요. 연근요리 연근 김치전 레시피를 만들 때 바삭하게.......

간단한 오이무침 레시피 생오이무침 만드는 법

간단한 오이무침 레시피 생오이무침 만드는 법

간단한 오이무침 레시피 생오이무침 만드는 법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 아삭아삭한 맛이 좋은 오이는 간단한 반찬으로 먹기에 좋아요. 오이는 수분이 많은 채소로 식감이 좋아서 사랑받는 식재료인데요. 마트에 장 보러 갔더니 싱싱한 오이가 보여서 장바구니에 담아 보았어요. 오이는 수분이 많은 채소로 무쳐 놓으면 시간이 지나면서 물이 생기니 한 끼에 클리어할 정도로 만들어 드시면 좋아요. 양념을 만들 때 새콤함은 식초로, 달콤함은 설탕으로 조절하면 되니 버무린 후 맛을 보고 취향껏 조절해 주면 입맛에 맞춰 드실 수 있어요. * 재료 * 오이 1개 215g → 손질 후 200g, 양파 50g, 대파 10g, 다진 마늘 0.3큰술, 고추장 1큰술, 고.......

우유 크림리조또 만들기 크림소스 리조또

우유 크림리조또 만들기 크림소스 리조또

우유 크림리조또 만들기 우유 크림소스 리조또 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 찬밥 요리이 남았을 때 볶음밥을 자주 만들어 먹지만 리조또를 만들어 먹어도 맛있어요. 저희 아이가 크림소스를 좋아해서 리조또도 참 좋아하는데요. 이번에는 생크림 없이 우유 요리로 우유를 넣어서 만들었어요. 생크림 없이 만들어도 풍미 좋도록 맛있게 완성할 수 있었어요. 어떤 재료를 넣을지 고민하다가 냉동실에 있는 냉동 새우와 비엔나소세지를 넣고 만들었어요. 대파와 양파를 넣고 볶아서 풍미를 더해주고 굴소스와 소금으로 간을 해주었더니 완전 꿀맛이었어요. * 재료 * (1인분) 찬밥 150g, 냉동 새우 55g, 비엔나 소세지 3개 25g, 대파 20g, 양.......