들꽃향기 건강 밥상

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가지볶음 레시피 굴소스 가지반찬 만들기

가지볶음 레시피 굴소스 가지반찬 만들기

굴소스 가지볶음 레시피 가지볶음 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 가지는 맛있는 식재료여서 제철에는 자주 밥상에 올리게 되는데 특히나 여름에 더 자주 먹게 되는 것 같아요. 무쳐 먹어도 맛있고 볶아 먹어도 맛있어요. 가지는 수분이 많은 채소로 볶을 때 오일을 넉넉히 넣어주어야 하는데요. 소금에 절인 후 물기를 짜준 후에 볶아주면 오일을 많이 넣지 않아도 돼요. 양념은 굴소스나 진간장으로 하면 되고, 다른 양념 없이도 맛있어요. 저희 신랑이 어느 식당에서 부드럽게 볶아 놓은 걸 먹더니 그게 맛있다면서 그 이후로는 부드럽게 볶아주는 걸 좋아해서 부드럽게 볶아주고 있는데요. 볶아주는 정도에 따라서 부드러움의 정도가 달.......

과카몰리 만들기 만드는법 아보카도 요리 생으로 먹는법

과카몰리 만들기 만드는법 아보카도 요리 생으로 먹는법

아보카도 과카몰리 만들기 아보카도 과카몰리 만드는법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 아보카도는 숲속의 버터로 불리는 슈퍼푸드에요. 열대과일이지만, 과일 같지 않은 고소한 맛을 가지고 있는 게 특징으로 버터처럼 크리미한 식감을 가지고 있어요. 아보카도 요리로 샌드위치나 주스를 만들어 먹어도 좋고, 간단하게 토마토와 양파를 넣어서 과카몰리를 만들어 먹어도 맛있어요. 지방 함량이 높은데 대부분 건강한 지방이라 드시는 분들이 많은데요. 아보카도 먹는법은 후숙이 잘 된 후 생으로 많이 먹어요. 잘 익은 건 색이 까만색이고 손으로 만져보았을 때 살짝 말랑해지거나 부드러우면 잘 숙성된 거예요. 색이 초록색인 건 덜 숙성된 거니.......

류수영 비빔국수 양념장 간단 레시피 만드는법

류수영 비빔국수 양념장 간단 레시피 만드는법

류수영 비빔국수 양념장 만드는법 류수영 비빔국수 레시피 간단 비빔국수 만드는법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 비빔국수는 여름에 먹으면 더 맛있는 것 같아요. 예전에 편스토랑에서 류수영 씨가 만들어 주셨던 간단 비빔국수 양념장은 참간초 (참기름, 간장, 식초)를 넣어서 만들어요. 오리지널 버전에는 고기를 구워서 올린 후 영양 부추를 올렸고 저는 고기 대신 오이채와 삶은 계란을 올려서 가장 기본적으로 많이 올리는 재료를 사용했어요. 이 레시피에서 가장 중요한 건 참간초 소스예요. 간단하게 만들 수 있고, 비율도 기억하기 쉬워요. * 재료 * (1인분) 중면 100g, 오이채, 삶은 계란 1/2개, 토마토 약간 * 간단 비빔국수 양념장 레.......

미니 단호박 에그슬럿 치즈 단호박 요리 추천

미니 단호박 에그슬럿 치즈 단호박 요리 추천

미니 단호박 에그슬럿 치즈 단호박 에그슬럿 안녕하세요 들꽃향기입니다. 저는 제철 식재료를 좋아하는데 여름은 미니 단호박 보우짱이 나오는 계절이에요. 지금이 시즌이라 박스로 사다 두고 먹고 있어요. 미니 단호박 요리는 치즈 요리와 잘 어울리는데요. 간단하게 쪄서만 먹어도 맛있고, 식사대용으로 에그슬럿을 만들어 먹으면 다이어트 요리로도 좋아요. 단호박은 약간 퍽퍽해서 저희 신랑은 한 번에 많이 먹지는 않는데 에그슬럿은 좋아해요. 간단하고 맛있는 미니 단호박 요리 추천해요. * 재료 * 미니 단호박 1개, 모짜렐라 치즈 70g, 슬라이스 치즈 1개, 계란 1개, 소금, 후추 세척용 베이킹소다 1. 재료 준비하기 미니 단호박 1개, 모.......

수박화채 만들기 사이다 레시피 과일화채 여름 디저트

수박화채 만들기 사이다 레시피 과일화채 여름 디저트

여름 수박화채 만들기 수박화채 레시피 여름 과일화채 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 여름은 수박의 계절이라 자주 먹고 있어요. 한통 썰어서 냉장고에 넣어두면 언제든지 먹을 수 있어 좋아요. 수박은 크기가 커서 한통 구입하면 한참을 먹어야 하는데요. 과일로 먹어도 맛있지만, 사이다를 넣어서 화채를 만들어 먹으면 배도 부르고 괜히 기분이가 좋아집니다. 날씨가 더운 날은 시원한 음료가 생각나고 집 근처 카페를 찾게 되는데 집에 있는 수박을 활용해서 여름 디저트를 만들어 먹으면 여름이 더 시원해지는 느낌이라고나 할까요? 다양한 과일이 들어가면 좋고 오래 두고 먹기보다는 한 번에 클리어하도록 만들어 먹는 게 가장 맛있.......