하우매니 심플레시피
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바질페스토 파스타 만들기 새우 알리오올리오 오일 스파게티
바질페스토 파스타 만들기 새우 알리오올리오 레시피 오일 스파게티 어제 스텝밀로 만들어 준 파스타인데요. 냉동실에 새우 사서 껍질 벗겨서 손질해 놓은 것도 있고, 면도 삶아서 얼려 놓은 게 있어서 쉽게 만들 수 있었는데요. 여러 가지 메뉴 만들면서 파스타도 한 접시 만들어줬습니다. 바질페스토도 여름에 바질이 쌀 때 오일넣고 갈아서 얼려두었다가, 잣이랑 마늘넣고 한 차례씩 갈아 놓으니 후레쉬하고 맛이 진해서 좋습니다. 시판 바질페스토도 쉽게 구할 수 있으니 집에서 만들 수 있습니다. 알리오올리오는 올리브오일 넣고 깔끔하게 볶는 건데, 새우도 들어가고 페스토도 넣어서 고급진 맛이 좋은 바질페스토 파스타 만들기 해 보겠.......
도토리묵 만들기 묵가루 묵 쑤는 법 양념간장 만드는 법
도토리묵 만들기 묵가루 묵 쑤는 법 양념간장 만드는 법 가을에 도토리를 주워서 울리고 삭혀서 전분을 내서 묵가루를 만드는 데요. 일반 가정에서는 만들기 어렵고 시골 사시는 분들이 그렇게 하는데요. 선배의 시부모님이 묵가루를 파셔서 해마다 사는데요. 묵가루가 생겼으니 또 도토리묵 만들기 해서 묵사발도 만들고 묵무침도 만들려고 어제 만들어서 냉장고에서 굳혔는데 역시 좋은 묵가루는 냉장고에 들어갔다 나와도 딱딱해지지 않고 바로 먹을 수 있더라고요. 해마다 햇묵가루 사서 냉동실에 넣었다가 생각날 때 한 차례씩 묵쒀서 먹으니 도토리묵도 저희 집은 만들어 먹지 사 먹는 음식이 아닌 게 되었어요. 오늘 아침에도 따끈한 장국.......
새우호박전 바삭하게 건새우 호박전 만들기 호박채전 만드는 법
새우호박전 바삭하게 건새우 호박전 만들기 호박채전 만드는 법 하우매니가 하는 일이 많은데요. 파티 요리 케이터링이랑 한쌈한쌈 쌈밥 배달 앱 배달 전문점도 운영하고 있는데요. 지점을 늘려야 해서 점장제로 바꿔서 점장 2명 교육 중이라 이제 새벽 출근은 하지 않아도 되어서, 모처럼 집에서 살림 좀 했는데요. 냉장고, 김치냉장고 한바탕 뒤집어서 안 먹는 반찬들 버리고 청소도 했는데요. 시골서 마지막으로 따 놓은 호박이 있어서 오늘 아침에 호박전을 만들었어요. 건새우도 넣고 바삭하게 새우호박전 부쳤는데요. 아침부터 부침개 한 판 먹으니 든든했는데요. 호박이 익으면 달큼한 맛이 좋아서 좋아하는 식재료이기도 한데요. 호박 부.......
김자반 만들기 곱창김 묵은김 요리 김자반볶음 레시피
김자반 만들기 곱창김 묵은김 요리 김.자.반.볶음 레시피 겨울 제철에 나오는 식재료 중에 김이 있잖아요. 겨울엔 양념간장 만들어 놓고 김에 밥 싸서 양념간장만 얹어 먹어도 맛있는데요. 벌써부터 햇김이 나왔는데 올해는 아직 햇김을 먹지 못했는데요. 햇김 사 먹기 전에 묵은김들부터 처리하려고 오늘 아침에 김자반볶음을 만들었어요. 바삭하고 달콤 짭조름하고 고소한 맛이 좋은 김자반 만들기 해 놓으면 밥에 찍어 먹어도 좋고, 김가루주먹밥 만들어 먹어도 좋고 밑반찬으로 좋은데요. 오늘 아침에 만들어서 맛만 봤는데도 바삭하고 맛있어서 계속 집어먹었는데, 얼른 따뜻한 흰밥에 김자반볶음을 찍어서 밥 먹고 싶더라고요. 묵은 김 처.......
동치미 레시피 무 물김치 만들기
동치미 레시피 무 물김치 만들기 겨울 김장은 종류별로 다 담가놓고 한가한데요. 겨울 동치미는 무를 통으로 담근건 천천히 두고 내년 봄에나 꺼내 먹게 저장해 두었는데요. 익혀서 바로 먹을 동치미를 또 담갔어요. 김장철에 나오는 무가 단단하고 달고 맛있어서 무 요리를 하면 다 맛있는데요. 손가락 굵기로 썰어서 한 통 담가서, 벌써 가게에서 한쌈한쌈 배달 음식 나갈 때 서비스로 다 줬는데요. 요구르트 넣는 무김치 레시피들이 많아서 이번엔 요구르트 넣어봤는데 새콤하게 숙성되는 데 도움이 되어서 그런지 맛있었어요. 풀 쓰지 않고 유산균 발효에 도움이 되는 건 같은 이치라서요. 동치미 레시피 알아보겠습니다. 무를 큼직하게 통째.......
