도토리묵 만들기 묵가루 묵 쑤는 법 양념간장 만드는 법

도토리묵 만들기 묵가루 묵 쑤는 법 양념간장 만드는 법

도토리묵 만들기 묵가루 묵 쑤는 법 양념간장 만드는 법 가을에 도토리를 주워서 울리고 삭혀서 전분을 내서 묵가루를 만드는 데요. 일반 가정에서는 만들기 어렵고 시골 사시는 분들이 그렇게 하는데요. 선배의 시부모님이 묵가루를 파셔서 해마다 사는데요. 묵가루가 생겼으니 또 도토리묵 만들기 해서 묵사발도 만들고 묵무침도 만들려고 어제 만들어서 냉장고에서 굳혔는데 역시 좋은 묵가루는 냉장고에 들어갔다 나와도 딱딱해지지 않고 바로 먹을 수 있더라고요. 해마다 햇묵가루 사서 냉동실에 넣었다가 생각날 때 한 차례씩 묵쒀서 먹으니 도토리묵도 저희 집은 만들어 먹지 사 먹는 음식이 아닌 게 되었어요. 오늘 아침에도 따끈한 장국.......