하우매니 심플레시피
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간단 에그인헬 만들기 레시피 토마토소스 요리
간단 에그인헬 만들기 레시피 토마토소스 요리 에그인헬 요즘은 많이들 아시죠? 오늘 혼밥 메뉴로 먼저 토마토파스타 만들어 먹고 남은 토마토소스로 만들어 먹었는데요. 제가 10여 년 전에 처음 만들어서 블로그에 소개했을 때는 생소하게 비주얼이 별로라 이상한 음식으로 악플이 많이 달렸던 요리인데요. 지금은 많이 알려져서 전문점도 있고 많이들 좋아하시는 인기 메뉴이기도 합니다. 계란도 넣고 치즈와 소시지도 넣어서 든든한 한 끼가 되었던 간단 요리 만드는 법 알아보겠습니다. 에그인헬 뜻은 지옥속의 계란이잖아요. 지옥을 연상시키는 비주얼에 계란이 들어가서 이름을 그렇게 지은듯합니다. 따뜻하게 팬 채로 놓고 먹는 토마토소.......
양갈비 요리 양갈비찜 만드는 법 양념 레시피
양갈비 요리 양갈비찜 만드는 법 양념 레시피 양갈비 좋아하세요? 양갈비는 보통 구이로 많이 먹는데, 뼈가 붙은 프렌치렉, 숄더렉은 값도 좀 있는 편인데 동네 동생이 양고기를 사 놓은 게 많은데 얼려 놓아서 구워 먹게 되지 않은다고 해서 가져오라고 해서 같이 찜으로 만들었습니다. 저도 양 갈비찜은 처음인데, 고기니깐 찜을 해서 먹어도 좋았습니다. 몽골 지방에서 압력솥에 양갈비찜 해 먹는 것도 봤고, 서진이네 2에서도 나왔던 것 같은데요. 귀해서 그렇지 찜으로 해 먹어봐도 맛있었습니다. 뼈 하나씩 들고 뜯어 먹는 맛이 좋은 양고기 요리 양갈비찜 부위는 일반 갈비찜은 적당히 기름기가 사이사이 있어서 마블링이 좋은 고기가 맛.......
오이부추김치 만드는 법 부추오이김치 레시피
오이부추김치 만드는 법 부추오이김치 레시피 시골살이가 길어지고 있습니다. 이웃 밭에서 대파도 뽑아서 대파 김치도 대량으로 담그고, 내일은 수확 끝난 고추밭에 가서 애고추와 고춧잎도 해야 하고 다음 달에 처음 마을에서 요리교실도 하기로 해서 부녀회장님과 이장님이랑 의논도 하고 시골살이에 푹 묻혀지내고 있습니다. 시골 마을회관을 활용을 못 하고 있어서 제가 제안해서 문화생활 용도로 활용을 하자고 해서 마을에서는 첫 요리 수업을 합니다. 오지라퍼가 세상을 구한다고 친한 분이 그러시던데, 오지랖이 아닌 재능기부가 되었으면 합니다. 읍내 슈퍼에 갔다가 못난이 오이 한 봉지가 2500원이라 집어 들었습니다. 아직도 오이가.......
전자레인지 계란찜 만들기 부드러운 달걀찜 물 비율
전자레인지 계란찜 만들기 부드러운 달걀찜 물 비율 어제 시골 동네 형님들(언니들)이 맥주 한잔하자고 약속을 미리 해 두어서, 신랑 서울 가서 저희 집에서 모이자고 한 날이었습니다. 형님 한 분이 읍내에서 치킨 튀겨온다고 하셨는데, 월요일이라 쉰다고 해서 그냥 오시라 했더니 두 분이 똑같이 캔맥주 3개씩을 가져오셔서 약속했냐고 한바탕 웃었습니다. 급하게 안주를 만들어야 해서 밭에서 딴 맵지 않은 고추랑 멸치볶음 준비하고, 만만하고 제일 간단한 10분 만에 만들 수 있는 전자레인지 계란찜 만들어서 열무김치, 가지볶음 내서 반찬이 안주가 되었습니다. 일본에 아들 있어서 자주 가시는 형님이 한 숟가락 드셔 보시더니 일본서 먹.......
배청만들기 배즙 배사이다 배주스 배요리 수제 과일청 레시피
배청만들기 배즙 배사이다 배주스 배 요리 수제 과일청 레시피 추석 명절에 선물 받은 배가 많거나, 차례 지내고 남은 있을 때입니다. 가을이라 이제 달달하고 과즙이 많아 맛있을시기인데요. 시골살이 하면서 옆에 배밭이 있어서 못난이들로 배즙을 착즙해서 김장 양념에 쓰려고 얼려놓기도 했는데요. 착즙할 정도로 많지 않다면 배청만들기 해 두었다가 고기 요리나 배즙과 설탕이 같이 들어가는 요리에 쓰시면 좋습니다. 가을 제철에도 비싼데 철이 아닐 때는 더 비싸니깐 요리에 배즙을 써야 할 때 만들어 놓으면 요긴합니다. 명절에 선물 받은 배도 있고, 이맘때 배가 즙이 많아서 배청을 담가도 양이 많이 나옵니다. 이맘때부터 10월 초까.......
