배청만들기 배즙 배사이다 배주스 배요리 수제 과일청 레시피
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배청만들기 배즙 배사이다 배주스 배요리 수제 과일청 레시피
배청만들기 배즙 배사이다 배주스 배 요리 수제 과일청 레시피 추석 명절에 선물 받은 배가 많거나, 차례 지내고 남은 있을 때입니다. 가을이라 이제 달달하고 과즙이 많아 맛있을시기인데요. 시골살이 하면서 옆에 배밭이 있어서 못난이들로 배즙을 착즙해서 김장 양념에 쓰려고 얼려놓기도 했는데요. 착즙할 정도로 많지 않다면 배청만들기 해 두었다가 고기 요리나 배즙과 설탕이 같이 들어가는 요리에 쓰시면 좋습니다. 가을 제철에도 비싼데 철이 아닐 때는 더 비싸니깐 요리에 배즙을 써야 할 때 만들어 놓으면 요긴합니다. 명절에 선물 받은 배도 있고, 이맘때 배가 즙이 많아서 배청을 담가도 양이 많이 나옵니다. 이맘때부터 10월 초까.......
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흥부네곳간으로부터 선물받아 작성한 솔직한 글입니다. 제주 천혜향 수제 과일청 만들기 생과일주스 만들기 달다 달다 이렇게 달 수 있을까요? 무척 무척 달아요~ 근데 이게 향이 또 향이 그윽하니 그렇게 좋으니 극찬을 할 수밖에요. 오늘는 그야말로 미모 포텐 터진다며 흥부네곳간에서 보내주신 제주 천혜향으로 수제 과일청도 만들고 주스도 만들어 볼 건데요. 천혜향은 껍질이 얇아서 총총 썰어서 수제청에 같이 넣어 향기롭게 만들어 볼 거고요. 천혜향 과일 주스는 또 진짜 암것도 넣지 않고 만든 건데 이게 달달 상콤함이 진짜 천리 가겠더라고요. 아시죠? 향기가 천리를 간다 해서 천혜향인걸~ 촉촉하게 다가오는 과즙이 그냥 먹어도 정.......
