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시즌 한정 제주카라향 아이들 간식 추천 과즙 가득 꿀맛 수지네단귤내귤
® 글·사진 by 유나스테이블 / 지금 아니면 먹지 못하는 시즌 한정 제주카라향 과즙 가득 꿀맛인 수지네단귤내귤 출출한 오후 간식 추천 과즙 폭발 단맛도 폭발 제주카라향 카라향은 우리나라에서 재배되는 감귤류 중 가장 늦게 재배되는 품종이다. 그래서 나는 카라향이 보이면 이런 생각을 한다. '한동안 감귤을 못 먹겠네' 이런 생각 때문인지, 다른 건 몰라도 카라향만은 꼭 먹게 된다. 아쉬움을 달래기 위함일지도 모르겠다. 제주카라향은 어떤 품종인가? 제주 카라향은 지금 먹으면 좋은 제철 과일이다. 이는 남진해라고도 불린다. 이는 카라만다린과 길포포칸을 교배해 만든 국산 만감류 품종이다. 참고로, 카라만다린은 일.......
배청만들기 배즙 배사이다 배주스 배요리 수제 과일청 레시피
배청만들기 배즙 배사이다 배주스 배 요리 수제 과일청 레시피 추석 명절에 선물 받은 배가 많거나, 차례 지내고 남은 있을 때입니다. 가을이라 이제 달달하고 과즙이 많아 맛있을시기인데요. 시골살이 하면서 옆에 배밭이 있어서 못난이들로 배즙을 착즙해서 김장 양념에 쓰려고 얼려놓기도 했는데요. 착즙할 정도로 많지 않다면 배청만들기 해 두었다가 고기 요리나 배즙과 설탕이 같이 들어가는 요리에 쓰시면 좋습니다. 가을 제철에도 비싼데 철이 아닐 때는 더 비싸니깐 요리에 배즙을 써야 할 때 만들어 놓으면 요긴합니다. 명절에 선물 받은 배도 있고, 이맘때 배가 즙이 많아서 배청을 담가도 양이 많이 나옵니다. 이맘때부터 10월 초까.......
