하우매니 심플레시피
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쭈꾸미 연포탕 레시피 주꾸미 요리
쭈꾸미 연포탕 레시피 주꾸미 요리 고흥 한별농원 수요일은 수산물 코터에서 제철 쭈꾸미를 소개해서 샀거든요. 한차례 데쳐 먹고, 주꾸미 삼겹살볶음도 해서 맛있게 먹었는데요. 이번엔 국물 요리로 쭈꾸미 연포탕 만들어 봤어요. 낙지 연포탕이랑 양념은 같으니 레시피 참고해서 보셔도 좋겠어요. 맑고 시원한 국물의 연포탕인데요. 낙지로 만들기도 하는데, 같은 느낌이니깐 주꾸미로 만들어도 같은 맛인데요, 별 양념 없이도 재료가 좋아서 그런지 바로 맛이 나더라고요. 봄이 제철인 주꾸미인데, 봄에는 알이 밴 암컷은 못 잡거든요. 알이 없는 숫 쭈꾸미여도 국산이고 살이 야들야들 쫄깃해서 맛있었어요. 아침부터 해장하는 느낌으로 국물.......
청경채 요리 청경채 나물 무침 만들기
청경채 요리 청경채나물 청경채무침 만들기 좋은 아침입니다. 주말 보내고 또 한 주의 시작인데요. 매일 바쁘지만 이번 주는 새로 할 일들이 많아서 마음이 더 바빠서, 새벽부터 하루를 시작했는데요. 주말에 바빠서 며칠 주방 살림을 안 해서 냉장고 속 재료들 정리해서 한바탕 나눔 할 반찬을 만들었어요. 소풍앤파티 요리 중에 마라상궈가 있어서 사서 쓰고 남은 청경채를 집에 갖다 놨었는데요. 청경채 요리 중식 스타일로 볶을까? 하다가 바로 먹지 않으면 물이 생겨서 나물무침으로 만들었어요. 청경채는 동남아 요리에서 센 불에 볶아 먹는 방법도 있고, 샐러드처럼 겉절이처럼 생으로 무쳐 먹기도 하는데요. 나물처럼 데쳐서 무쳐도 맛있.......
광명 배달 맛집 한쌈한쌈 제육쌈밥
광명 배달 맛집 한쌈한쌈 제육쌈밥 불고기 쌈밥 차돌박이 쌈밥 하우매니가 케이터링 파티 요리 일도 30년 하고 있는데, 제자 배달 맛집 오픈 컨설팅 해 주고 4년 운영하게 하면서 반응이 좋아서 샵인샵으로 저도 광명점을 운영하고 있는데요. 인천점, 여주점, 고양점까지 4개점으로 확장되고 있는데 지점마다 지역 배달 맛집으로 다 인기가 좋아서 흐뭇합니다. 지역 광고 당근에 올리느라 배달 나갈 때마다 틈틈이 사진 찍어 놓은 거 정리해 봤어요. 한쌈한쌈...이라는 이름도 제가 지인들에게 공모해서 지었는데요. 말 그대로 한 쌈에 밥, 고기 다 올려져서 먹기 편하게 만들었고요. 1회 용기도 최소한으로 해서 뒷정리도 깔끔하게 준비했어요. .......
물회 만들기 남은 회 요리 물회 육수 레시피
물회 만들기 남은 회 요리 물회 육수 레시피 하우매니가 늦깎이 학생으로 경영 대학원 석사 과정 마지막 학기를 다니고 있는데요. 젊은 학생들도 있지만 사업하시다가 나중에 필요해서 공부하러 오시는 분들도 계셔서, 다양한 분야의 분들을 만나게 된 것도 학교 다니는 즐거움인데요. 어제 횟집 하시는 분이 점심 식사에 먹으라고 회를 포장해 오셨어요. 양이 많아서 먹고 남은 회를 제가 가져오게 되었는데요. 평소에는 저도 점심 도시락 협찬을 많이 하는데, 이렇게 다른 분이 준비해 주신 음식을 먹는 즐거움도 있었어요. 엊그제 쫄면 만들어 먹고 남은 채소들이 있어서 바로 얼려놓은 냉면 육수를 녹여서 물회 만들기 했는데요. 낮에 회 먹.......
아구찜 만들기 양념 레시피 만드는 법
아구찜 만들기 아귀찜 양념 레시피 아귀찜 만드는 법 지난 가족 모임에서의 특별 메뉴였는데요. 제가 해산물을 좋아해서, 고흥 한별농원 수요일은 수산물 코너에서 구입했던 손질 아구로 아구찜 만들기 했는데요. 제가 고향이 인천이라 아귀찜 전문점에 많이 다녀서 어려서부터 먹던거라 맛의 기억이 있어 가끔 먹고 싶은데요. 외식으로 먹는 맛의 레시피 양념들로 만들어서 맛있게 먹었는데요. 재료만 있으면 집에서도 어렵지 않게 만들 수 있어요. 쫄깃한 아구 살에 아삭한 콩나물, 매콤한 양념이 어우러져 맛있는 아귀 요리인데요. 외식으로 먹으면 비싼데 재료 준비되면 집에서 만들 수 있는 요리입니다. 아구찜 레시피 알아보겠습니다. 아구.......
