유지어터의 참 쉬운 집밥
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지중해식 식단 몽베스트 유기농 올리브오일 스틱으로 초간편 완성
® 글·사진 by 유나스테이블 / 몽베스트 유기농 올리브오일 스틱 한 포로 간편하게 완성하는 지중해식 식단 데일리로 먹으면 좋은 올리브오일 요리도 소개해요 요즘은 올리브오일 스틱이 대세 건강한 식단에 대한 관심이 높아지면서 나는 점점 더 까다롭게 올리브유를 고르게 된다. 예전에는 단순히 엑스트라버진 올리브오일과 퓨어 올리브유 정도로만 분류했지만 지금은 원산지, 패키지, 맛과 향까지 더욱 까다롭게 고르고 있다. 올리브오일이 처음 출시되었을 때는 투명한 플라스틱 용기에 담겨 있는 경우가 많았다. 하지만, 언젠가부터 빛을 완전히 차단한 병에 담긴 엑스트라버진 올리브유만 찾게 되었다. 지금은 더 나아가 올리브오일 스틱을.......
단백질 가득 반찬 닭가슴살 느타리버섯볶음 레시피
닭가슴살 느타리버섯볶음 레시피 ® 글·사진 by 유나스테이블 / 단백질 가득한 반찬 닭가슴살 느타리버섯볶음 레시피 맛있는 단짠 닭가슴살 느타리버섯볶음으로 단백질 챙기기 예전에는 단백질은 운동하는 사람들이 챙겨 먹는 것이라 생각했다. 하지만, 나이가 들수록 근육량이 자연스레 감소하니 이를 예방하고 건강한 신체 기능을 유지하기 위해 충분한 단백질 공급이 필수적이다. 그런 의미에서, 나는 의식적으로 단백질을 챙겨 먹으려고 한다. 특히, 지방 함량이 적으면서 단백질 함량이 높은 닭가슴살은 내가 즐겨 먹는 음식 중 하나이다. 하지만, 솔직히 매일 똑같은 닭가슴살을 샐러드나 삶은 형태로 먹다 보면 어느 순간 물려서 먹기 힘들.......
짜지 않은 바질페스토 나라우람 파스타소스로 홈파티음식 준비
® 글·사진 by 유나스테이블 / 짜지 않아서 더 맛있는 바질페스토 나라우람 트러플 바질페스토로 홈파티음식 준비 바질 본연의 풍미가 살아있는 바질페스토 발견하다 과거에 비해 바질페스토 찾는 사람들이 늘어났다. 파스타소스는 물론이고 샐러드 드레싱 그리고 빵 스프레드로도 활용 가능하니 한 병 사두면 꽤나 유용하게 사용할 수 있다. 이는 집에서 직접 만들어도 된다. 하지만, 생각보다 황금 비율을 찾기가 쉽지 않고 무엇보다 재료비가 비싸!! 재료비를 생각하면 오히려 사 먹는 편이 더 경제적이라는 생각이 드는 제품이다. 그래서 나는 집에서 만들기 보다 사 먹는 것을 택하게 되는데, 아쉬움도 있다. 시판 바질페스토는 많은 경우 짠.......
활용도 높은 시금치무침 레시피 신선한 산촌농장 남해시금치 1kg 2kg
® 글·사진 by 유나스테이블 / 활용도 높은 시금치무침 레시피 신선해서 더욱 맛있었던 산촌농장 남해시금치 1kg 2kg 솔직 후기 시금치무침 밥반찬 만능 재료이다 어린 시절 가장 좋아했던 음식을 꼽으라고 하면 김밥이다. 어렸을 적 소풍 사진을 봐도 그리고 생일상을 봐도 늘 빠지지 않는 것이 김밥이었다. 지금은 김밥 종류가 다양해졌지만, 그때는 김밥 속 재료는 거의 비슷했다. 특히 빠지지 않고 들어간 것이 바로 시금치!! 재미있는 사실은 나는 어릴 때 채소를 좋아하지 않았다는 것이다. 특히 시금치무침은 좋아하지 않는 반찬이었는데 묘하게도 김밥 속에 쏙 들어가면 그렇게 맛있을 수가 없었다. 참 맛있었던 김밥 속에 쏙 들어있는 시.......
땅콩조림 만드는 법 단짠의 밥도둑 레시피
땅콩조림 만드는 법 ® 글·사진 by 유나스테이블 / 진정한 단짠의 밥도둑 레시피 누구나 좋아하는 땅콩조림 만드는 법 멈출 수 없는 중독성 땅콩조림 만드는 법 중국집에 가면 나오는 기본 반찬 중 하나가 땅콩조림이다. 달콤하면서도 짭짤한 것이 나는 이를 정말 좋아한다. 식사를 주문하고 음식이 나오기를 기다리는 그 짧은 시간에도 땅콩조림을 3-4번 리필할 정도! 분명 반찬이지만, 이건 반찬이기도 하지만, 간식이라고 해도 될 정도로 중독적인 맛이다. 너무나도 좋아하니 집에서도 자주 만들어 먹는다. 오늘은 이렇듯, 어른-아이 모두가 좋아하는 땅콩조림 만드는 법을 소개한다. 땅콩조림 레시피 실패 없이 만들어요 집에서 땅콩조림 만들.......
