유지어터의 참 쉬운 집밥
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꽈리고추 닭가슴살볶음 레시피 닭고기 닭가슴살요리
RECIPE / 고기반찬 글 . 사진 by 유나스테이블 * 오랫동안 닭가슴살을 먹었기 때문일까? 요즘은 닭고기 부위 중 퍽퍽한 가슴살 부위가 가장 맛있다. 닭고기는 부위에 따라 다양한 맛과 식감을 지니고 있다. 닭가슴살은 지방층에 적어 담백한 편이다. 퍽퍽하기는 하지만 졸깃하면서 부드럽다. 무엇보다 다른 부위에 비해 풍미가 약한 편이어서 다양한 양념과 조화로운 편이다. 사람들이 좋아하는 닭고기 부위 중 하나가 닭다리살이다. 이는 기름이 적당히 있고 육즙이 풍부한 것이 특징이다. 이 때문에 부드러우면서도 쫄깃하다. 고소한 맛이 좋다. 오늘 소개하는 닭고기 요리에는 닭가슴살 혹은 닭다리살 두 가지 모두 잘 어울린다. 기름기 없이.......
종로 이색 데이트 템버린프로젝트 가죽공방 원데이클래스 카드지갑 완성
REVEIW / 종로 이색 데이트 원데이클래스 글. 사진 by 유나스테이블 * 최근 네이버 클립으로 자주 보는 영상 중 하나가 가죽공예이다. 버리기 일보 직전인 낡은 가죽을 이용해 가방 등 새로운 가죽 제품으로 재탄생시키는 과정을 보여주는 영상인데 이를 보다 보니 가죽공예에 자연스레 관심이 갔다. 가죽공예를 배우고 싶은 생각에 종로 서촌에 위치한 가죽공방 템버린프로젝트에 들렸다. 이곳은 가죽공예를 원데이클래스로 배울 수 있는 곳으로 종로 이색 데이트 장소로 제격이다. 템버린프로젝트 위치 및 공방 분위기 이는 경복궁역에서 도보 10-15분 거리에 있다. 매장은 길가에 있어 찾는 것이 어렵지 않다. 다만, 간판이 따로 없기 때문에.......
비타민열매 먹는 법 비타민C과일로 에너지 충전
REVIEW / 식재료 소개 글.사진 by 유나스테이블 * 연예인들이 어떤 음식을 먹는지 어떻게 관리하는지 이런 건 많은 사람들의 관심사이다. 나 또한 그러하다. 비타민열매는 작년 펀스토랑에서 소개된 바 있다. 예쁜 연예인이 이를 이용해 청을 담가 에이드로 만들어 먹는 것이 소개되었다. 그때까지만 해도 생소했던 비타민열매. 과연 어떤 과일인지, 어떤 맛인지 궁금해졌다. 천연 비타민의 제왕 비타민열매는 어떤 과일인가? 비타민열매 혹은 비타민나무열매는 영어로 시벅턴 (Sea Buckthorn)이라 불린다. 이는 비타민 C, E, K를 풍부하고 함유하고 있으며 특히, 비타민 C 함량이 높은 것으로 알려져 있다. 뿐만 아니라 오메가 지방산 3, 6, 7, .......
프렌치토스트 만들기 식빵 테두리 이용한 레시피
RECIPE / 간식 레시피 글 . 사진 by 유나스테이블 * 점심-저녁 메뉴는 매일 똑같은 음식을 먹기 힘들다. 하지만, 아침은 그렇지 않다. 월요일부터 금요일까지 나의 아침식사는 거의 동일하다. 과일과 식빵 한 조각. 여기에 삶은 계란을 곁들여 먹는다. 요즘은 식빵 피자에 꽂혀 2주간 나의 아침이 되고 있다. 평일의 아침식사는 늘 똑같아서 그런지, 주말이 되면 색다른 식빵 요리가 먹고 싶어진다. 주말이기에 이왕이면 달콤한 브런치 느낌의 아침식사를 준비하고는 한다. 그래서 팬케이크 혹은 프렌치토스트로 주말 아침을 맞이하는 경우가 많다. 프렌치토스트는 맛이 없어진 오랜 식빵을 맛있게 만들 수 있는 쉬운 요리 중 하나이다. 계란물에.......
서촌 카페 라파리나 인생 베이글 발견 베이글맛집
REVIEW / 베이글맛집 글.사진 by 유나스테이블 * 이상하게 나이가 들수록 빵이 좋아진다. 밥은 안 먹어도 빵은 주기적으로 먹어줘야 한다. 그래서인지, 서울 맛있는 빵집을 자주 검색해 본다. 얼마 전 남편과 서촌 데이트를 나서면서 인기 있는 서촌 카페 중 하나인 라파리나에 들렸다. 서울에서 베이글 잘 한다는 집들이 몇 군데 있는데 그중 한 곳이다. 내가 이곳에 간 결정적 이유는 소금베이글 소금빵도 좋아하고 베이글도 좋아하니 이 둘을 동시에 느낄 수 있느 소금베이글은 맛이 없을 수 없다 생각했다. 그리고 한 입 베어먹는 순간- 이거 내 인생베이글이다. 매장 위치 이는 경복궁역에서 도보 10분 거리에 있다. 3번 출구로 나와 직진하.......
![빨려 드는 수사법 무라카미 하루키 상실의 시대 [ 원제 노르웨이의 숲 ] 봄날의 아기 곰만큼 네가 좋아](https://img.zoomtrend.com/2026/06/17/1781732859-SSSABC00411.jpg)
