유지어터의 참 쉬운 집밥
Posts
2254 posts
대하 새우요리 새우버터구이 레시피
RECIPE / 새우요리 글 . 사진 by 유나스테이블 * 해산물 중에서 가장 좋아하는 것을 꼽으라고 하면 새우 그리고 게이다. 맛만 놓고 보면 어떤 것을 더 좋아한다고 말하기 힘들 정도로 2가지 식재료를 모두 좋아하지만, 손질 편의성 때문에 새우를 먹는 경우가 많다. 특히, 제철 맞이해 오동통하게 살이 꽉 찬 새우는 단맛이 어찌나 좋은지. 별다른 양념을 하지 않아도 그냥 맛있어지는 새우요리이다. 흰다리새우요리 중 대표적인 것이 소금구이 그리고 버터구이이다. 나는 버터구이를 더 좋아한다. 새우의 단맛과 버터의 고소한 맛, 환상의 조합이다. 보통 가정에서 새우버터구이 만들 때 해산물만 넣는 경우가 많다. 하지만, 대체 왜?!? 버터와.......
나폴리탄 스파게티 레시피 케찹 파스타 만들기
RECIPE / 스파게티 레시피 글.사진 by 유나스테이블 * 나폴리탄 스파게티. 이탈리아 사람들이 케찹으로 만드는 이 스파게티 레시피를 보면 기겁할 수도 있다. 감히(!!) 토마토 대신 케찹을 넣는 것이 말이 되냐며 노발대발할지도 모른다. 이는 일본식 스파게티 요리이다. 1945년 일본 요코하마의 호텔 뉴그랜드 주방장인 이리에 시게타다에 의해 처음 만들어졌다고 알려져 있다. 처음 개발한 사람이 알려진 몇 안 되는 요리 중 하나이다. 이는 미군이 좋아한 스파게티 요리를 일본인 취향에 맞춰 소스를 개발한 것으로, 케찹을 넣어 달콤하면서도 짭짤한 맛이 나는 것이 특징이다. 이 음식의 또 다른 특징 중 하나가 면 익힘이다. 일반적으로 파.......
비빔밥 양념장 만들기 밥도둑 쪽파 간장 양념장
RECIPE / 반찬 글 . 사진 by 유나스테이블 * 가족들을 위해 삼시세끼를 챙겨주는 일은 항상 즐겁고 보람찬 일이.. 아니다. 특히 특별히 먹고 싶은 메뉴가 없어 메뉴 선정서부터 요리까지, 한 사람이 일임하게 된다면 더욱 그러하다. 최근 냉장고에 있는 식재료들을 빠르게 없애야겠다는 생각에 삼시세끼를 집에서 차려내고 있다. 그러다 보니 갑자기, 모든 것에서 손을 놓고 싶다는 생각이 들었다. 그냥 뭐 대충 먹지... 끼니 때마다 푸짐하게 먹을 필요가 있나 생각했다. 그래서 냉장고에 있는 쪽파를 꺼내들었다. 쪽파를 송송송 썰어내고 간장양념장에 재웠다. 맛이 들게끔 3시간 정도 냉장 숙성하면 더욱 맛있어진다. 이렇게 만든 쪽파 비빔밥.......
고우가 한정식 여의도 회식장소 맛집 여의도역 가성비 고기 점심 룸식당 추천
REVIEW / 여의도 회식장소 맛집 글.사진 by 유나스테이블 * 십 년 전까지만 해도 회식장소는 '삼겹살집' 저렴하고 양 많은 곳을 선택하는 경우가 많았다. 하지만, 요즘은 회식 빈도가 줄면서 한번 갈 때 제대로 된 곳으로 골라 가는 경우가 많다. 이왕이면 모두가 만족할 수 있는 그런 곳으로 말이다. 여의도 회식장소로 괜찮은 맛집 중 하나가 고우가이다. 이는 여의도역에 있는 가성비 괜찮은 고기집으로 룸식당으로 되어 있어 단체모임하기 좋다. 프라이빗하면서도 분위기 있고 여기에 맛까지 있으니 누구나 좋아할 곳이다. 매장 위치 이는 여의도역 1번 출구에서 도보 10-12분 거리에 있다. 영업시간 월-금 / 11:00-22:00 토-일 / .......
부추요리 계란 부추 샌드위치 만들기
RECIPE / 샌드위치 만들기 글 . 사진 by 유나스테이블 * 가족 구성원이 많지 않으니 식재료 살 때면 고민이 많아진다. 혹 버리지는 않을지, 이것으로 과연 어떤 요리를 만들어 먹을지 먼저 생각하게 된다. 냉동시킬 수 있는 식재료이면 고민을 덜하게 된다. 하지만, 냉동시키기 힘든 부추와 같은 식재료는 더 고민이 된다. 나는 집에서 삼겹살 구워 먹을 계획이 있을 때 주로 부추를 산다. 삼겹살과 함께 구워 먹으면 어찌나 맛있는지! 특히 이때는 부추는 생각 이상으로 많이 먹게 되니, 장바구니에 담는 것이 부담이 없다. 그리고 먹고 남은 것으로는 부추전, 부추무침 등 다양한 부추요리를 만들어 먹는다. 얼마 전에도 삼겹살과 함께 구워 먹.......
![빨려 드는 수사법 무라카미 하루키 상실의 시대 [ 원제 노르웨이의 숲 ] 봄날의 아기 곰만큼 네가 좋아](https://img.zoomtrend.com/2026/06/17/1781732859-SSSABC00411.jpg)