유지어터의 참 쉬운 집밥
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가지무침 레시피 물컹 NO 가지나물무침 만드는 법
가지무침 레시피 ® 글·사진 by 유나스테이블 / 물컹거리지 않는 가지나물무침 만드는 법 입맛 없는 여름 반찬으로 좋은 가지무침 레시피 대표적인 여름 반찬, 가지무침 여름 대표 제철 채소 중 하나가 '가지'이다. 뜨거운 햇볕 아래, 단단하게 자란 가지는 수분이 풍부한 야채이다. 덕분에 칼로리가 낮고 섬유질이 풍부하다. 그래서 식욕이 없을 때 부담 없이 먹기 좋고 많이 먹어도 속이 편안하다. 특히, 열을 내려주는 성질이 있는 야채여서 더위로 몸이 달아올랐을 때 챙겨 먹으면 좋다. 그래서 예로부터 여름 반찬으로 식탁에 자주 올랐다. 문제는, 수분이 많은 만큼 조리 방법에 따라 물컹거리는 식감이 강해질 수 있다는 것이다.......
간단한 맥주안주 레시피 명란감자 샐러드 맛나게 만들기
명란 감자샐러드 만들기 ® 글·사진 by 유나스테이블 / 나는 식사할 때 먹으려고 만들었는데 한 입 먹자마자 생각했다. 이건 간단한 맥주안주 레시피로 딱이야! 감자와 명란 맛있는 조합 담백한 맛의 감자와 짭조름한 맛의 명란. 둘은 잘 어울리는 조합이다. 감자전 만들 때도 명란으로 맛을 내면 감칠맛이 살아나고 감자국에 명란을 넣어 끓여도 맛있다. 물론, 명란감자 샐러드로 만들어 먹어도 맛있다. 처음에는 명란감자전을 만들까 했다. 근데 더위 때문인지 기름진 음식 생각이 안 났다. 좀 더 담백하게 먹기 위해 삶은 감자요리를 해서 먹기로 결정했다. 감자에 명란을 넣고 치즈까지 올리니 넘 맛있다. 조금만 먹을 것이라 생각했지만 결국.......
지금 제철 황도복숭아 부드럽고 달달 맛있는 순천단야농원
® 글·사진 by 유나스테이블 / 지금 제철 황도복숭아 부드럽고 달달!! 넘나 맛있는 순천단야농원 여기 찐이야! 백도덕후를 황도덕후로 만든 미친 맛! 나는 황도보다 백도를 좋아한다. 물론, 2가지 다 맛있기는 하지만 단맛이 강한 황도보다 달콤하면서도 시원한 맛이 있는 백도를 더 좋아하는 편이다. 그랬던 내가 순천단야농원의 황도복숭아를 먹고 고민에 빠졌다. '나.. 황도 좋아했나?!?' 백도를 좋아하는 사람도 황도 러버로 만드는 맛. 네이버 평점 4.9점의 순천단야농원을 소개한다. 단야복숭아가 맛있는 이유 이는 두꺼운 종이박스에 담겨 배송되었다. 박스에서부터 '과일'이 들었다는 것을 명확하게 밝히고 있어.......
라따뚜이 만들기 썰고 볶으면 끝 초간단 버전
라따뚜이 만들기 ® 글·사진 by 유나스테이블 / 초간단 버전의 라따뚜이 만들기 모양 낸다고 고민하지 마세요. 썰고 볶으면 끝나는 요리 애니메이션에서 보던 버전이 아닌 간단 버전 몇 년 전까지만 해도 나는 요리 비주얼에 신경을 많이 썼다. 근데 요리를 예쁘게 담으려면 생각보다 많이 꼼지락거려야 한다. 지금은 꼼지락거리는 요리는 잘 하지 않는다. 대충 썰어서 팍팍팍 볶아 휘리릭 만드는 걸 선호한다. 라따뚜이는 우리에게 익숙한 요리이다. 아마 많은 경우 애니메이션에 나오는 라따뚜이 모습이 생각날 것이다. 가지, 호박 그리고 토마토를 예쁜 둥근 모양으로 슬라이스해 한 겹 한 겹 예쁘게 담아 조리한 요리. 오늘 내가 소개하는 라.......
투썸 샤인머스캣케이크 과일케이크 중 역대급 샤인생
본 포스팅은 투썸플레이스로부터 소정의 원고료를 제공받아 작성되었습니다. ® 글·사진 by 유나스테이블 / 믿먹 투썸플레이스 과일생, 샤인머스캣케이크 생과일케이크 중 역대급이었던 샤인생 찐 후기 과일케이크는 언제나 투썸! 맛있는 과일케이크가 생각날 땐 나는 주저 없이 투썸플레이스로 향한다. 처음 투썸케이크에 반하게 된 건 '스초생' 때문이다. 그런데 지금은 그 감동이 샤인생, 망고생, 피치생까지 확대되었다. 과일생이라면 다 맛있으니 내 머릿속에는 '과일케이크 = 투썸케이크'라는 공식이 생겨버렸다. 어제도 커피 한 잔 마시러 간 투썸플레이스 매장. 케이크 진열대에서 압도적 비주얼로 내 눈을 사로.......
