젬마의 여자놀이
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557 posts연어스테이크 굽기, 후라이팬에서 크림소스까지 깔끔하게
연어스테이크 굽기 후라이팬에서 크림소스까지 깔끔하게 글 사진 • 젬마 촉촉하게 구운 연어 스테이크 좋아하시나요? 이번 주말에는 남편이 좋아하는 연어스테이크를 후라이팬에 구운 후 생크림을 더한 부드러운 크림소스를 곁들여 식탁을 준비했어요. 연어스테이크 굽기는 어렵게 느껴질 수 있지만 후라이팬에서 굽는 방법만 익혀두면 냉동 연어도 촉촉하게 완성할 수 있는데요, 연어스테이크를 후라이팬으로 굽는 방법을 찾고 계셨다면 이 방법이 실패 없이 맛있게 구워지더라고요. 집에서 후라이팬으로 만드는 크림소스와 연어스테이크 굽기 재료 냉동 연어 200g, 소금, 후추, 올리브오일 3T, 버터 10g, 마늘 15쪽, 양송이버섯 4개, 생크림 2.......
스웰텀블러 보온보냉 성능과 센스있는 디자인, 직접 써본 스텐 보온병 추천
스웰텀블러 보온보냉 성능과 센스 있는 디자인, 직접 써본 스텐 보온병 추천 글 사진 • 젬마 요즘은 텀블러를 특정 계절에만 쓰는 물건이라기보다 사계절 내내 함께하는 생활 필수품이라 느끼게 되죠? 야외 활동, 사무실에서도 일회용 컵 대신 개인 텀블러를 사용하면 환경을 생각하는 선택이 되기도 하고 내가 직접 관리하니 위생적으로 사용할 수 있다는 점도 마음에 들어요. 그래서 외출할 때는 늘 가방에 텀블러를 챙기게 되었어요. 하지만 매일 쓰는 물건이기 때문에 선택에도 기준이 필요하잖아요? 그래서 텀블러를 고를 때는 디자인뿐 아니라 밀폐력, 보온보냉 성능, 세척 편의성까지 함께 보게 되더라고요. 이 기준으로 살펴보다가 지금.......
오이탕탕이 레시피 피클 대신 5분 컷 고수 오이샐러드
오이탕탕이 레시피 피클 대신 5분 컷 고수 오이샐러드 글 사진 • 젬마 저녁에 크림소스를 곁들인 연어 스테이크와 미트볼을 준비했는데, 막상 곁들이려던 피클이 딱 떨어진 거예요. 이미 메인 요리는 거의 완성된 상태라 다시 장을 보러 나가기도 애매하고 그렇다고 그냥 내기엔 느끼함이 남을 것 같더라고요. 그래서 차선으로 떠올린 게 오이탕탕이였어요. 고수를 조금 더해 국물 있는 오이샐러드처럼 만들어봤는데 메인 요리의 느끼함을 정리해 주면서 식탁이 한결 가벼워졌어요. 피클 물을 끓이고 식히는 과정 없이 손질부터 완성까지 5분이면 충분해서 이 오이탕탕이 레시피는 소개해 드리고 싶었답니다. 5분 컷 오이탕탕이 레시피 샐러드처.......
흑백요리사 선재스님 사찰음식 뜻, 오신채 왜 쓰지 않을까?
흑백요리사 선재스님 사찰음식 뜻, 오신채 왜 쓰지 않을까? 글 사진 • 젬마 저는 천주교 신자이지만, 남편 일로 사찰을 오가는 일이 잦아 자연스럽게 사찰음식을 접하고 배우게 되었어요. 그러다 몇 년 전 몸의 균형을 더 신경 쓰게 되었던 시기를 지나며 자극적이지 않고 재료 자체에 집중한 음식에 관심이 커졌고 그 과정에서 사찰음식이 가진 방식이 제 식탁에도 잘 맞는다는 걸 느꼈습니다. 최근 흑백요리사에 사찰음식 명장 1호인 선재스님이 출연하시면서 다시 주목받고 있는 지금, 오늘은 사찰음식의 뜻과 이 음식이 어떤 의미를 가진 요리인지, 왜 오신채를 쓰지 않는지 정리해 보려고 해요. 사찰음식 뜻, 어떤 음식을 말할까 사찰음식.......
컬리케일분말 유기농 컬리케일 가루 활용 케일주스레시피 건강주스 4개월 후기
컬리케일분말 유기농 컬리케일 가루 활용 케일주스레시피 건강주스 4개월 후기 글 사진 • 젬마 건강주스를 몇 년째 꾸준히 만들어 마시고 있는데 4개월 전부터는 유기농 컬리케일분말을 활용한 케일주스레시피를 자주 만들고 있어요. 직접 손질해 쓰던 채소 대신 분말, 가루 형태를 선택하게 되면서 준비 과정이 훨씬 단순해졌고, 그 덕분에 건강주스도 꾸준히 만들 수 있었어요. 오늘은 뉴트리원라이프 유기농 동결건조 컬리케일 100%를 4개월 동안 사용해 보며 느낀 점과 함께 상황에 따라 어떻게 활용하고 있는지 정리해 보려고 해요. 번거롭지 않아야 꾸준히 챙길 수 있어요! NutrioneLife Organic Freeze Dried Curly Kale 100% 유기농 컬.......
