젬마의 여자놀이
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서리태 콩물두유 청자 5호 영양 담은 검은콩 두유 활용 3분컷 콩국수 만들기
서리태 콩물두유 청자 5호 영양 담은 검은콩 두유 활용 3분컷 콩국수 만들기 글 사진 • 젬마 요즘 저속노화 식단으로 식물성단백질을 챙겨 드시는 분들이 많아지셨죠. 꾸준히 먹기 좋은 재료로 검은콩이 자주 언급되는데 집에서 불리고 삶아 만드는 과정은 번거로울 때가 많아요. 그래서 간편하게 섭취할 수 있는 검은콩두유, 서리태 콩물두유 제품을 찾게 됩니다. 특히 청자 5호 서리태로 만든 콩물은 고소함과 맛의 깊이가 더 깊다고 해 예전부터 관심이 있었는데 유튜브에서도 연예인들이 내돈내산으로 마신다는 제품을 보고 눈길이 갔어요. 백화점에도 입점된 제품이라 품질에 대한 믿음도 가고요. 최근에 유튜브에서 여배우들, 탑 모델이 마.......
크리스마스 케익 만들기 케익만들기키트로 아이와 홈파티
크리스마스 케익 만들기 케익만들기키트로 아이와 홈파티 글 사진 • 젬마 크리스마스가 다가오면 아이들과 어떤 기억을 남기면 좋을지 한 번쯤 고민하게 되지 않으세요? 선물도 좋지만 함께 웃고 집중할 수 있는 시간이 더 오래 기억에 남더라고요. 얼마 전 둥이 조카들과 케익만들기키트로 크리스마스 케익을 만들었는데 그 시간이 무척 재미있었나 봐요. 주말에 친정에서 미리 크리스마스 홈파티를 하면서 신경 써서 고른 선물과 함께 다시 해보고 싶다던 케익 만들기를 한 번 더 준비를 했어요. 이번에는 아이들이 좋아하는 당근과 딸기 디자인에 크리스마스 장식을 더해 조금 색다르게 만들어봤는데요, 집에서 준비하는 홈파티라 모든 과정.......
발사믹식초 먹는법과 선택 기준, 모데나 델크리스토 DOP 12년산은 왜 달랐을까
발사믹식초 먹는법과 선택 기준, 모데나 델크리스토 DOP 12년산은 왜 달랐을까 글 사진 • 젬마 발사믹식초 먹는법은 생각보다 단순해요. 샐러드 드레싱으로도 먹고, 식전 빵에 올리브오일이랑 곁들여도 잘 어울리고요. 집에서는 버섯볶음이나 조림, 소스처럼 서양식 가열 요리에 쓰기도 하는데 이럴 때도 맛을 세게 내기보다는 음식 맛을 한 번 잡아주는 느낌으로 사용하는 편이에요. 산미가 튀지 않게 눌러주고 재료 맛을 감싸줘서 전체 맛이 부담 없이 이어지더라고요. 그런데 쓰다 보면 한 번쯤 이런 생각이 들어요. “이건 아무 데나 써도 되는 걸까, 아니면 다르게 써야 하는 걸까.” 그래서 모데나 발사믹식초가 왜 유명한 걸까? 저도 처.......
또띠아요리 치킨랩 만들기, 청정원 저당 허니머스타드 소스와 잘 어울렸어요
또띠아요리 치킨랩 만들기, 청정원 저당 허니머스타드 소스와 잘 어울렸어요 글 사진 • 젬마 또띠아요리 치킨랩은 집에서 혼밥할 때 자주 만들어 먹는 메뉴 중 하나예요. 간단하게 한 끼를 해결하고 싶을 때 빵이나 밥보다 가볍게 손이 가는 메뉴라 또띠아를 꺼내게 되더라고요. 그런데 치킨랩을 자주 만들다 보니 항상 비슷한 맛이라 아쉽게 느껴집니다. 특히 소스 선택이 늘 고민이었는데 허니머스타드 소스는 잘 어울리긴 해도 당 함량이나 칼로리가 신경 쓰여 자주 쓰기엔 망설여졌고요. 그래서 이번에는 또띠아요리 치킨랩에 잘 어울리면서도 저당 설계로 부담을 덜 수 있는 청정원 저당 허니머스타드 소스를 사용해 봤어요. 평소에도 청정.......
오아시스마켓 새벽배송 장바구니 자주 담는 추천 상품과 이번에 추가한 식재료
오아시스마켓 새벽배송 장바구니 자주 담는 추천 상품과 이번에 추가한 식재료 글 사진 • 젬마 장바구니 기록을 보다 보면 요즘 어떤 집밥을 자주 해 먹는지 자연스럽게 보이더라고요. 어떤 주엔 국물 요리 재료가 많아지고, 어떤 땐 샐러드나 채소 위주로 담기고요. 이번 주 오아시스마켓 새벽배송 장바구니는 특별한 메뉴를 정해두기보다는 집에 있으면 자연스럽게 손이 가는 재료들 위주였어요. 저희 집은 늘 담는 추천 상품 몇 가지에 그때그때 필요한 식재료를 조금씩 더하는 편인데, 다른 집 장바구니 구경하는 재미도 있잖아요. 특별할 건 없지만, 이번 집밥 재료 한 번 풀어볼게요. 가격은 구매 시점 기준이라 참고용으로만 봐주세요. 자.......
