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양배추 세척 씻는법 오래 보관법 칼로리 썰기 손질방법
양배추는 미국 타임지가 선정한 서양 3대 장수식품 중 하나입니다. 식이섬유가 많아 장운동을 활발하게 도와주기도 하고, 비타민 U는 위장에 도움이 된다고 합니다. 사계절 언제나 먹을 수 있으니 자주 드시고 몸에 도움 되시기 바랍니다. 껍질이 단단하게 뭉쳐있는 채소라 한통 사다 놓으면 비교적 오래 먹을 수 있습니다. 양배추 보관법을 알고 계시면 냉장고에서 오래 관리할 수 있어요. 농약을 많이 치면서 재배하는 거라 양배추 세척도 무척 중요합니다. 식초물로 양배추 씻는법도 알아볼게요. 한통 사 오면 용도에 따라 양배추 손질해 두면 요리할 때 간편하게 할 수 있어요. 양배추 칼로리가 100g당 20kcal라 열량이 적어 몸 관리하는 분.......
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양배추 보관법 보관 기한 오래가는 방법 양배추 세척 손질까지 글 사진 • 젬마 양배추 한 통 사다 두면 끝까지 다 먹기 전에 물러지거나 상해서 버리게 되는 경우 많이 있으셨죠? 저도 예전에는 양배추 보관을 제대로 못 해서 절반은 버리는 일이 반복됐어요. 요즘은 스무디나 주스, 집밥 재료로 자주 사용하다 보니 보관 방법을 바꿔봤는데 이렇게 손질해 두니 오래 두고 먹게 되더라고요. 그리고 양배추 세척, 꼭 해야 할지 헷갈릴 때도 많죠? 이 부분까지 같이 정리해 볼게요. 한 번 준비해두면 약 2주 정도는 편하게 꺼내 쓸 수 있는 방법입니다. 식이섬유가 풍부하고 속이 편한 식재료라 집밥에 자주 쓰이죠. 그래서 한 통 사두면 끝까지 잘.......
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양배추 보관법 손질방법 씻는법 썰기 냉동 냉장 보관 기간 안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. 기온이 올라가서 그런지 요즘 양배추 세일을 자주 하더라고요. 동네 슈퍼에서 한 통 천원에 판매해서 구입했는데요. 크기가 큰 채소라 손질방법과 보관법을 잘 알고 있어야 합니다. 보통 가정에서 구입할 때 한 통씩 구입하기 때문에 통으로 보관하는 경우는 드문데요. 아마도 구입한 날 바로 소분해 사용하실 것 같아요. 하지만 가장 오래 보관할 수 있는 방법은 자르지 않고 최초의 상태로 보관하는 것인데요. 여러 개를 구입하지 않는 이상은 상식으로 알고 있으면 될 것 같습니다. 큰 통 한 개 구입해도 쌈으로 먹고 샐러드로 먹.......
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방울양배추 볶음 레시피 미니양배추 요리 위장에 좋은 음식 쓴맛 안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. 이번 레시피는 위장에 좋은 음식으로 방울양배추볶음 레시피 준비했습니다. 미니양배추라고도 부르는데요. 요리를 만들고 먹을 때면 쓴맛이 돌기도 해 '내가 무얼 잘 못 만들었나' 생각이 들기도 하지요. 하지만 쓴맛의 원인은 원물 속 '글루코시놀레이트(glucosinolate)'라는 성분 때문입니다. 이 성분은 강력한 항산화 물질로 면역 향상과 암 예방 등에 도움이 될 수 있습니다. 쓴맛을 없애는 방법으로는 요리하기 전 끓는 물에 소금을 조금 넣고 1~2분 데친 후 사용하거나 오븐 또는 에어프라이어에 넣.......
