한국요리

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9월 가을엔 클램차우더 스프 원팬 요리 만들기

9월 가을엔 클램차우더 스프 원팬 요리 만들기

15년 전에 남편이랑 처음 샌프란시스코에 갔을 때, 먹었던 요리 빠네파스타처럼 빵 가운데를 움푹파서 크램차우더를 듬뿍 담아 주어 피셔39 부둣가에서 호호불며 먹었던 클램차우더는 샌프란시스코의 소울푸드이자 명물이기도 합니다. 그런데 밖에서 사먹는 클램차우더에는 조개가 조금 밖에 들어 있지 않아 늘 아쉬웠는데요. 집에서도 쉽고 간단하게 만들 수 있으니 바지락 듬뿍 넣고 푸짐하게 즐겨 보세요. 준비재료 바지락속살200그램, 식빵1조각, 감자5개, 당근, 양파, 베이컨, 우유1리터, 밀가루 2스푼, 버터 2조각 간마늘 1스푼, 치킨스톡1개, 파슬리, 후추가루 클램차우더 만들기 팬에 식빵 1조각을 넣고 바삭하게 굽습니다. 구.......

귀리 오트밀 먹는법 요리 오트밀죽 레시피 전자레인지

귀리 오트밀 먹는법 요리 오트밀죽 레시피 전자레인지

귀리 오트밀 먹는법 오트밀먹는법 오트밀죽 레시피 귀리 오트밀 요리 전자레인지 요리 된장 베이스라 든든하고 맛있는 전자레인지오트밀죽 아침식사메뉴로 자주 즐기는 오트밀죽 요리 하나 소개해 볼게요. 서양의 귀리 오트밀 먹는법 하면 우유나 요거트에 밤새 불려 아침에 먹는 오버나이트오트밀이 대표적인데요. 우린 한국 사람 아닙니까ㅎㅎ 된장과 버섯 두부 넣은 구수한 오트밀죽 전자레인지 레시피로 아침을 해결하면 속도 편하고 든든해서 정말 좋더라고요. 식이섬유가 풍부하고 단백질이 가득한 오트밀은 아침식사대용으로 정말 좋은 식재료인데요. 된장과 고춧가루 액젓 약간 더해 된장죽으로 끓이면 정말 맛있어요. 비유하자면 된장술.......

청포묵 김가루 무침 레시피 청포묵무침 만드는 법

청포묵 김가루 무침 레시피 청포묵무침 만드는 법

캔그래픽|2025년 8월 29일|스타/방송인

냉장고를 열었는데, 청포묵이 다죽어간다. 청포묵은 유통기한이 많이 짧네...사놓고 잊어버린건 아닌가.ㅋㅋ 아무튼 청포묵 죽기 전에 살리기~~ㅎ 청포묵김가루무침 1. 청포묵은 먹기 좋은 크기로 썰어준다. 이때 묵칼을 사용하면 모양도 예쁘고 먹을때 덜 미끄러워 젓가락질 하기에도 편리하다. 2. 당근은 채썰어 주고, 대파도 작게 썰어 준비한다. 계란은 소금 한꼬집 넣고 잘 풀어둔다.(사진이 없네.ㅋㅋ) 3. 냄비에 물을 넉넉히 부어 끓이고 물이 끓으면 청포묵을 넣어 1-2분 데친다. 묵이 투명하게 바뀌면 찬물에 여러번 헹궈 잔열을 제거하고 채반에 받쳐 물기를 빼준다. 4. 달궈진 팬에 식용유를 살짝 두르고 풀어 둔 계란을 지단처럼 부.......

도토리묵무침 레시피 도토리묵 양념장 요리 만들기

도토리묵무침 레시피 도토리묵 양념장 요리 만들기

팬이맘의cook|2025년 8월 27일|음식정보

도토리묵무침 양념장 도토리묵무침 레시피 도토리묵무침 만들기 도토리묵 요리 도토리묵 양념장 만들기 레시피. 글. 사진. 팬이맘 찰랑찰랑 찰랑임이 좋은 도토리묵 한 모를 사 왔어요. 데치지 않아도 맛있게 먹을 수 있어 손질이 쉬웠던 도토리묵 요리 도토리묵무침 만들기입니다. 아삭한 오이를 넣어 부드럽고 아삭한 오이 도토리묵무침이랍니다. 오이는 절이지 않고 바로 썰어 넣어 좀 더 아삭하고 향긋함을 살리고 도토리묵 양념장으로는 매실청과 양조간장을 넣고 참기름과 통깨를 넉넉하게 둘러 만들어 봤어요. 도토리묵은 100g당 약 40kcal로 칼로리로 칼로리가 낮고 포만감이 오래 유지되어 다이어트 요리로 활용하면 좋아요. 그러면 도.......