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9월 가을엔 클램차우더 스프 원팬 요리 만들기
15년 전에 남편이랑 처음 샌프란시스코에 갔을 때, 먹었던 요리 빠네파스타처럼 빵 가운데를 움푹파서 크램차우더를 듬뿍 담아 주어 피셔39 부둣가에서 호호불며 먹었던 클램차우더는 샌프란시스코의 소울푸드이자 명물이기도 합니다. 그런데 밖에서 사먹는 클램차우더에는 조개가 조금 밖에 들어 있지 않아 늘 아쉬웠는데요. 집에서도 쉽고 간단하게 만들 수 있으니 바지락 듬뿍 넣고 푸짐하게 즐겨 보세요. 준비재료 바지락속살200그램, 식빵1조각, 감자5개, 당근, 양파, 베이컨, 우유1리터, 밀가루 2스푼, 버터 2조각 간마늘 1스푼, 치킨스톡1개, 파슬리, 후추가루 클램차우더 만들기 팬에 식빵 1조각을 넣고 바삭하게 굽습니다. 구.......
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샌프란시스코 (San Francisco, 36년) 재난과 로맨스를 가미한 대작
샌프란시스코 (San Francisco) 1936년 미국영화 감독 : W. S. 반 아이크 각본 : 아니타 루즈 출연 : 클라크 게이블, 지넷 맥도날드, 스펜서 트리에시 잭 홀트, 제시 랄프, 테드 힐리 마가렛 어빙, 셜리 로스, 해롤드 후버 케네스 할란 아카데미 녹음상 수상 1906년 4월 18일 미국의 서부 해안도시 샌프란시스코에서 대지진이 발생했습니다. 미국 건국 이후 가장 큰 자연재해로 알려졌습니다. 얼마나 피해규모가 컸냐 하면 3,000명 이상이 사망했고 도시의 거의 80%가 피해를 입었다고 합니다. 2만8천채가 넘는 건물이 파괴되었고 이재민만 25만명에 달했습니다. 단층이 477km 가 파열되었다고 하니 서울에서 부산까지의 거리가 갈라진 셈입니다. .......
