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수제 과일청 만들기 키위청 키위에이드 만드는 법
수제 과일청 만들기 키위청 키위에이드 만드는 법 먼저 고흥 한별농원에서 보성 키위를 공구했어서 소개해 드렸었는데요. 키위는 후숙 과일이라 실온에 두고 하나씩 까먹다가 한꺼번에 숙성이 되어서 바로 못 먹을 것 같아서 키위청을 만들어두었습니다. 과일은 모두 과일청 만들기 해 두면 주스나 에이드로 타서 마실 수 있으니 저장해 둘 수 있습니다. 과일청은 수박 빼고는 거의 다 되는 것 같은데 이번에는 키위청입니다. 국내산 골드 키위가 한창 수확을 해서 국내 키위도 쉽게 만나보실 수 있습니다. 과일이 많을 때 과숙성되어 두었다 먹으면 상할 거 같을 때 과일청을 담가 놓으면 저장 해 둘 수 있습니다. 설탕에 재워서 냉장 보관하면.......
배청만들기 배즙 배사이다 배주스 배요리 수제 과일청 레시피
배청만들기 배즙 배사이다 배주스 배 요리 수제 과일청 레시피 추석 명절에 선물 받은 배가 많거나, 차례 지내고 남은 있을 때입니다. 가을이라 이제 달달하고 과즙이 많아 맛있을시기인데요. 시골살이 하면서 옆에 배밭이 있어서 못난이들로 배즙을 착즙해서 김장 양념에 쓰려고 얼려놓기도 했는데요. 착즙할 정도로 많지 않다면 배청만들기 해 두었다가 고기 요리나 배즙과 설탕이 같이 들어가는 요리에 쓰시면 좋습니다. 가을 제철에도 비싼데 철이 아닐 때는 더 비싸니깐 요리에 배즙을 써야 할 때 만들어 놓으면 요긴합니다. 명절에 선물 받은 배도 있고, 이맘때 배가 즙이 많아서 배청을 담가도 양이 많이 나옵니다. 이맘때부터 10월 초까.......
청귤청 만들기 설탕 풋귤청 보관 기간 과일청 담그기
청귤청만들기 설탕 비율 청귤청 보관 기간 과일청 만들기 청귤은 귤이 익기 전 초록 색깔을 띠는 상태를 말하는데요. 다른 이름이로 '풋귤' 이라고 부릅니다. 그러니까 풋귤 청귤 같은 아이인겁니다. 귤보다 신맛이 강하고 향이 더 진한 편이라 수제 과일청 만들기 해서 즐기기 좋은 귤 종류에요. 매년 담았더니 딸아이가 이 계절 되면 풋귤청 맛을 찾더라고요. 올해는 귀찮아서 그냥 지나갈까 했는데 올가을은 테라스에서 따뜻한 청귤차를 마시는 게 로망이라나 뭐라나 ㅎㅎ 그래서 또 담아봤어요. 청귤 시기는 8월부터 9월 중순까지인데요. 이 계절 수확한 귤로 담으면 풍부하고 진한 맛을 느낄 수 있어요. 추석명절에 어른들, 친인.......
청귤청 만들기 풋귤청 청귤에이드
수제 청귤청 만들기 수제 풋귤청 만들기 수제 청귤에이드 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 청귤이 나오는 시즌이 되면 수제청 만들기를 해요. 풋귤은 비타민이 레몬 대비 10배나 높아 피부미용은 물론 면역력에도 도움이 되고 감기 예방에도 도움이 돼요. 풋귤은 8월 초부터 나오는데 그때 나오는 건 새콤한 맛이 강하고, 8월 중순 이후에 나오는 건 달콤한 맛이 나요. 과일이 익지 않으면 맛이 덜하고 잘 익어야 맛이 좋듯이 이것도 그래요. 그래서 8월 중순 이후에 담아야 재료 본연의 단맛이 있어서 더 맛있게 드실 수 있어요. 보통은 제주 농장에서 직배송이 되는데요. 익으면서 과육이 말랑해지니 배송받은 당일이나 그다음 날에는 만드.......
