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국산 골드키위 후숙 및 키위 파르페 만들기
글.사진 by 유나스테이블 * 단짝상회 귀욤뽀짝 국산 골드키위 후숙 방법 그리고 달콤과일 키위요리, 파르페 만들기 내가 대학교 들어갔을 때 인기있는 커피숍 메뉴 중 하나가 파르페였다. 지금은 쉽게 볼 수 없는 메뉴이기는 한데 그때는 커피숍마다 개성을 살린 화려하고 푸짐한 파르페 메뉴들이 있었다. 집에서 파르페 만들기는 쉽다. 맛있는 달콤과일, 요거트 그리고 아이스크림. 여기에 취향에 따라 초콜릿, 과자 등을 더하면 더욱 풍성한 맛과 식감을 즐길 수 있다. 주말이었던 오늘, 오랜만에 파르페 생각이 났다. 4일간 열심히 후숙을 거친 국산키위를 썰어 넣고 달콤한 그래놀라, 요거트 그리고 달콤-고소한 우유 아이스크림까지 올렸다.......
키위청 만들기 수제 과일청 키위 에이드 만드는 법
키위청 만들기 수제 과일청 키위 에이드 만드는 법 먼저 골드 키위를 선물 받았어요. 아들이랑 나눔 하기도 하고, 남은 거 과일로 잘 먹었는데 후숙 과일이라 실온에 두었더니 한꺼번에 숙성이 된 거예요. 한 번에 깎아서 다 먹기 전에 좀 있으면 무르겠다 싶어서 과일청을 만들었습니다. 키위청 만들기 해 놓으면 에이드로도 만들어서 먹을 수 있고요. 샐러드드레싱으로 만들 수도 있고 저장성이 좋아지니 과일청으로 만들었습니다. 겨울에도 시원한 음료를 찾을 때가 있는데요. 아메리카도 얼죽아라고 얼어 죽어도 아이스 아메리카노를 마시잖아요. 커피 잘 안 마셔도 마실 때는 저도 얼죽아인데요. 얼음 띄워서 마시는 음료가 속을 시원하게 해.......
겨울 과일 제주에서 키운 제스프리 썬골드키위로 면역력 높이는 제주키위 샐러드 드레싱 만들기
달달한네뜨입니다. 올해는 유독 더위도 길었고 갑자기 다가온 겨울에 첫눈 폭설까지 정말 버라이어티 한 2024년이었는데요. 몸이 적응하기 어려운 날씨라 특히나 이 겨울을 잘 지내기 위해서는 면역력을 관리가 중요하겠더라고요. 면역력을 높이기 위해서 운동도 꾸준히 하고 라이프 스타일 관리를 하고 있지만, 좋은 먹거리를 먹는 것도 아주 중요한 방법 중 하나인 듯해요. 면역력 관리를 위해 저희 집에서 특히 자주 챙겨 먹는 과일은 키위에요. 임신했을 때 제가 노산이기도 해서 먹거리에 신경을 많이 썼는데 그때 산부인과 선생님이 키위를 많이 권유해 줘서 그때부터 열심히 먹게 되었죠. 그 이후로 아이부터 남편까지 다른 어떤 과일보다.......
수제 과일청 만들기 키위청 키위에이드 만드는 법
수제 과일청 만들기 키위청 키위에이드 만드는 법 먼저 고흥 한별농원에서 보성 키위를 공구했어서 소개해 드렸었는데요. 키위는 후숙 과일이라 실온에 두고 하나씩 까먹다가 한꺼번에 숙성이 되어서 바로 못 먹을 것 같아서 키위청을 만들어두었습니다. 과일은 모두 과일청 만들기 해 두면 주스나 에이드로 타서 마실 수 있으니 저장해 둘 수 있습니다. 과일청은 수박 빼고는 거의 다 되는 것 같은데 이번에는 키위청입니다. 국내산 골드 키위가 한창 수확을 해서 국내 키위도 쉽게 만나보실 수 있습니다. 과일이 많을 때 과숙성되어 두었다 먹으면 상할 거 같을 때 과일청을 담가 놓으면 저장 해 둘 수 있습니다. 설탕에 재워서 냉장 보관하면.......
