위장에좋은음식
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방울양배추 볶음 레시피 미니양배추 요리 위장에 좋은 음식 쓴맛
방울양배추 볶음 레시피 미니양배추 요리 위장에 좋은 음식 쓴맛 안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. 이번 레시피는 위장에 좋은 음식으로 방울양배추볶음 레시피 준비했습니다. 미니양배추라고도 부르는데요. 요리를 만들고 먹을 때면 쓴맛이 돌기도 해 '내가 무얼 잘 못 만들었나' 생각이 들기도 하지요. 하지만 쓴맛의 원인은 원물 속 '글루코시놀레이트(glucosinolate)'라는 성분 때문입니다. 이 성분은 강력한 항산화 물질로 면역 향상과 암 예방 등에 도움이 될 수 있습니다. 쓴맛을 없애는 방법으로는 요리하기 전 끓는 물에 소금을 조금 넣고 1~2분 데친 후 사용하거나 오븐 또는 에어프라이어에 넣.......
속 쓰림 끝? 위장에 보약인 양배추효능 3가지
"아침마다 속이 쓰리고 신물이 올라오시나요?" 커피와 스트레스에 지친 현대인의 위장은 늘 비명을 지르고 있습니다. 이때 가장 먼저 생각나는 음식이 바로 양배추죠. 세계 3대 장수 식품으로 꼽히는 양배추는 고대 로마 시대부터 '가난한 자들의 의사'라고 불릴 만큼 그 효과가 강력합니다. 특히 위장병 환자라면 눈여겨봐야 할 양배추효능 핵심 3가지를 정리해 드립니다. 위벽을 재생하는 유일한 비타민, '비타민 U' 양배추가 위장 질환에 독보적인 이유는 바로 비타민 U(S-메틸메티오닌) 때문입니다. 효능 위 점막의 신진대사를 도와 손상된 위벽의 재생을 촉진합니다. 궤양을 치료한다는 의미의 'Ulcer&#.......
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아침주스 마주스 초간단요리 마스프 소화에좋은음식 마요리 위장에좋은음식 마요리법 2월이 시작되는 시간에 온 세상이 하얗게 덮을만큼 눈이 많이 왔네요. 따뜻한 음식이 그리운 날이지만, 요 며칠 속이 좋지 않아서 마요리로 특별한 음식을 만들어봤어요. 혹시 이웃님들은 좋아하는 마요리법이 있을까요? 저희집은 아들들이 좋아해서 먹기좋은 크기로 썰어준 후에 김가루와 함께 참기름, 깨소금 넣고 가볍게 섞어주면 간식 겸 반찬으로 먹는 편이에요. 밥반찬은 아니지만 밥을 먹고나서 디저트 개념으로 먹으면 입이 개운한지 과일보다 더 좋아하는것 같아요. 마는 크게 3가지 종류로 나뉘는데 장마, 둥근마, 산마입니다. 예로부터 위장에 좋은.......
