곰취장아찌 만드는법 곰취나물 장아찌 곰취 요리 먹는법 생으로By 봉스, 여자의 부엌 | 2024년 4월 1일 | 패션/스타일곰취요리 곰취나물 곰취장아찌 만드는법 곰취 생으로 4월이 되니 바람에도 햇빛에도 완연한 봄빛이 가득 어려있다. 이제부터 종류별로 봄나물 러쉬가 시작될 것이다. 어떤 것들은 삶아서 나물무침 해먹고 또 어떤 것들은 오래 두고 먹기 위해 장아찌를 담그기도 한다. 곰취 먹는법 역시 삶아서 나물무침이나 쌈으로 먹기도 하고 곰취장아찌 만드는법 으로 장기 보관하기도 한다. 곰취 생으로 장아찌 담으면 향긋한 향이 살아있고 연하게 먹을 수 있다. 곰취나물 데쳐서 만드는 방법도 있지만 나는 이 은은한 향을 즐기기 위해 생으로 담는다. 그래서 더 간단하다. 재료 곰취 200g 장아찌 간장 : 다시마육수 150ml, 양조간장 120ml, 국간장 2스푼.......장아찌만드는법(19)곰취요리(7)곰취먹는법(3)곰취나물(8)장아찌(68)곰취장아찌(4)곰취생으로(1)곰취장아찌만드는법(4)곰취(3)풋마늘 장아찌 만드는법 풋마늘대 풋마늘요리By MJ의후다닥레시피~♥ | 2024년 3월 29일 | 다이어트풋마늘장아찌 만드는법 풋마늘요리 풋마늘대장아찌 만드는 법 마늘의 어린순을 풋마늘 이라고 합니다. 잎마늘 이라고도 부르죠. 마늘의 좋은 효능도 있지만 비타민과 식이섬유 미네랄 등은 더 풍부해서 이 계절에 나오는 보약 나물이라고 해도 과언이 아니랍니다. 풋마늘대 수확 시기는 조금씩 다르지만 3월과 4월 사이에 볼 수 있으며, 그 시기가 지나면 보기 어려운 식재료이기 때문에 지금 이 계절에 즐기셔야만 하는 풋마늘대요리 에요. 시골에서 수확한 풋마늘을 보내주셔서 장아찌도 담고 조물조물 마늘잎무침도 만들어 먹었는데요. 풋마늘장아찌 한 통 담아두면 고기 요리할 때 곁들여 먹기 좋더라고요. 그래서 뚝딱 만들었는데 역시나 정.......풋마늘대장아찌만드는법(1)장아찌만드는법(19)풋마늘대(2)풋마늘장아찌(2)풋마늘(8)풋마늘대요리(2)풋마늘장아찌만드는법(1)장아찌(68)풋마늘대장아찌(1)달래장아찌 달래손질법 달래요리 짜지 않은 장아찌 비율 장아찌 종류By 행주치마의 정겨운 집밥 | 2024년 3월 26일 | 음식정보달래장아찌 달래손질법 달래요리 짜지 않은 장아찌 비율 장아찌 종류 노지 달래로 만든 귀한 달래장아찌를 담았어요. 보기좋은 달래는 시장이나 마트에가면 쉽게 만날 수 있지만 보라빛 색을 띄는 달래를 만나기란 쉽지 않아요. 인근 오일장 가서 할머니들이 가지고 오신 봄나물에 있을까 ? 아니면 저처럼 직접 달래를 캐는 것도 괜찮은 방법이네요. 달래가 자라는 땅은 화학비료를 치지 않은 환경이고 화학비료를 사용한 땅에는 자라기가 쉽지 않다고 합니다. 저희는 잘 모르겠고 청도읍성 놀러가서 동네 할무니 따라가서 캐 온 달래입니다. 달래장아찌는 국간장을 사용해서 장아찌비율을 맞추었어요. 봄이면 장아찌를 열심히 담그곤 했는데 잘.......장아찌종류(9)달래장아찌(1)간장소스(4)장아찌비율(14)달래간장장아찌(1)장아찌소스(2)달래요리(22)장아찌(68)알토란 양파장아찌 만드는법 통양파장아찌 만들기 양파보관방법 양파요리By 깡이맘 | 2024년 3월 19일 | 방송/연예양파장아찌 만드는법 통양파장아찌 만들기 황사비 소식이 있는 화요일 아침입니다. 마치 해질녘의 느낌으로 밖은 어둑어둑하고 컴컴합니다. 오늘은 며칠전 만들었던 알토란 양파장아찌를 소개해드리고자해요. 먼저 양파를 망으로 사왔어요. 마트에 갔더니 이렇게 팔더라고요. 햇양파가 나오기전 쟁여두었던 묵은 양파를 꺼내서 파는듯. 분명히 살 때는 다 만져보고 물컹임 없는걸로 골라왔는데... 집에서 풀어보니 다르네요. 양파망에 들어있는동안 무게때문에 서로 짓눌러 쉽게 상하는데요. 바로 꺼내어 따로 분리해줘야 오랫동안 먹을 수 있어요. 양파보관방법에 꼭 필요한게 "신문지"에요. 그러고보면 채소들을 냉장고 또는 실온에.......양파보관(1)통양파장아찌만들기(1)양파장아찌만들기(20)양파보관법(3)양파보관방법(3)양파장아찌만드는법(11)장아찌만들기(20)알토란양파장아짜(1)통양파장아찌(1)양파장아찌(23)장아찌만드는법(19)장아찌(68)First11121314151617Last