풋마늘장아찌 담그는법 00넣고 간장 마늘대장아찌 풋마늘 요리By 봉스, 여자의 부엌 | 2024년 4월 23일 | 패션/스타일풋마늘장아찌담그는법 마늘대장아찌 풋마늘요리 마늘대요리 아삭아삭한 풋마늘장아찌 담그는법 비법은 장아찌 간장을 팔팔 끓여서 뜨거울 때 붓는 것이다. 피클이나 소박이 담을 때도 뜨거울 때 부으면 오이가 아삭해지는 것처럼 마늘대장아찌 만들기 할 때도 마찬가지. 나는 마늘대장아찌 담을 때 청양고추를 함께 넣고 담는데 3~4일 정도만 지나서 먹으면 아삭아삭하고 매콤하니 입맛을 살려준다. 5월에 가까워지면 마늘알이 여물면서 줄기가 질겨지기 때문에 풋마늘요리 만들기 위해서는 지금이 최적기다. 재료 풋마늘 400g (손질후) 청양고추 5개 장아찌 간장 : 다시마육수 200ml, 양조간장 200ml, 국간장 3스푼, 설탕 2스푼, 매실청 1스푼, .......풋마늘장아찌담그는법(1)풋마늘요리(9)풋마늘장아찌(2)마늘대요리(2)장아찌간장(26)장아찌(68)마늘대장아찌(1)풋마늘 장아찌 만드는법 풋마늘대 풋마늘요리By MJ의후다닥레시피~♥ | 2024년 3월 29일 | 다이어트풋마늘장아찌 만드는법 풋마늘요리 풋마늘대장아찌 만드는 법 마늘의 어린순을 풋마늘 이라고 합니다. 잎마늘 이라고도 부르죠. 마늘의 좋은 효능도 있지만 비타민과 식이섬유 미네랄 등은 더 풍부해서 이 계절에 나오는 보약 나물이라고 해도 과언이 아니랍니다. 풋마늘대 수확 시기는 조금씩 다르지만 3월과 4월 사이에 볼 수 있으며, 그 시기가 지나면 보기 어려운 식재료이기 때문에 지금 이 계절에 즐기셔야만 하는 풋마늘대요리 에요. 시골에서 수확한 풋마늘을 보내주셔서 장아찌도 담고 조물조물 마늘잎무침도 만들어 먹었는데요. 풋마늘장아찌 한 통 담아두면 고기 요리할 때 곁들여 먹기 좋더라고요. 그래서 뚝딱 만들었는데 역시나 정.......풋마늘대장아찌만드는법(1)장아찌만드는법(19)풋마늘대(2)풋마늘장아찌(2)풋마늘(8)풋마늘대요리(2)풋마늘장아찌만드는법(1)장아찌(68)풋마늘대장아찌(1)