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비오는날음식 알배기 배추전 만드는법 술안주베스트 알배추전 만들기 배추요리
비오는날음식, 알배기배추전! 술안주베스트 배추전 만드는법! 날씨가 완전 오락가락. 봄인가 싶어서 멋부리고 나갔다가 깜짝 놀라서 콜록콜록... 제 주위분들도 꽃샘추위에 감기에 걸리신 분들이 많더라고요. 오늘도 하루종일 날씨가 꾸리꾸리, 결국 주르륵 비가 오네요. 이런 날은 찌짐이 최고인데 비오는날음식 배추전을 만들었어요! [배추전 만들기] 알배추 250g 식초 1스푼 (세척용) 부침가루 1/2컵 튀김가루 1/2컵 물 1컵 얼음 4~5개 1. 알배기배추 뿌리 부분을 잘라주고 잎을 1장씩 떼줍니다. 2. 식초 1스푼 푼 물에 배추를 넣고 10분정도 담궈줍니다. 3. 찬물에 여러번 헹궈주는데 흰색 줄기 부분이 미끈거릴 수 있어요. 손으로 문질러서.......
백종원 배추전 만들기 부침가루 알배기 배추전 레시피 만드는법
겨울에 부쳐 먹으면 맛이 더 있지만 사계절 먹어도 언제나 맛 좋은 알배추전 몇 장 부쳐 보았어요. 간식으로도 좋고, 밥반찬으로도 좋은데요. 오늘은 백종원 배추전 레시피로 만들었어요. 알배기 배추전은 크기가 작기 때문에 여러 장 부쳐야 넉넉하게 먹을 수 있어요. 오늘은 6장 부쳐 간식으로 먹었습니다. 배추전 만들기 부침가루 넣는 거라 특별히 간을 하지는 않았는데요. 초간장 만들어 함께 먹으면 기름진 맛을 잡아주기 때문에 더 맛나게 먹을 수 있을 거예요. 10분이면 만들 수 있는 알배추전 만들기 레시피니 함께 만들어 볼게요. 재료 알 배춧잎 6장, 부침가루 1컵, 생수 1컵, 양조간장 2T, 식초 2T (T는 밥 수저 기준) 알배추전 만들.......
배추전 만들기 이걸 넣으면 감칠맛 UP
한번 먹기 시작하면 멈출 수 없는 맛! 배추전 만들기 더 맛있게 만들고 싶다면 이거 추가! 간단하지만 맛있다 나의 부모님 고향은 대구이다. 나는 대구에서 산 적이 없지만, 어렸을 때부터 대구 음식을 많이 먹었다. 물론, 먹을 때는 이것이 경상도 음식이라는 것을 몰랐다. 남편과 먹는 음식이 다르다는 것을 알고 대구 음식이라는 것을 알게 되었다. 그런 음식 중 하나가 배추전이다. 지금은 많이 소개된 음식으로 경상도 뿐 아니라, 다른 지역에서도 즐겨 먹는 부침개가 되었다. 남편은 나와 결혼하기 전 배추전을 한 번도 먹어보지 않았다 했다. 그래서 이를 처음 만들어줬을 때, 신기하다는 눈으로 이 음식을 쳐다봤다. 배추를 썰지도 않고.......
바삭한 봄동 배추전 만들기 봄동전 만드는법 봄동요리
바삭한 배추전만들기 봄동전 만드는법 봄동 배추전 배추전 만드는법 봄동요리 요즘 많이 보이는 파릇한 봄동! 지난번에 겉절이 맛본다고 사와서는 여남은건 국 끓이기도 애매해서 전요리로 맛봐야지 하고 있었는데 마침 날씨도 흐리고 부침이 맛보고 싶어 후다닥 꺼내어서 밀가루옷 입혀 부쳐서 내어봅니다. 두녀석들 어릴때 경상도에 살면서 그때에 맛보기 시작하면서 이 맛을 알게 되었는데요. 알배기배추로 만들어도 맛이 좋지만 봄동 역시 고소하니 맛이 좋아서 제철이면 한번씩 맛보게 되네요. + 들어가는 재료 봄동 중간크기 15잎 (기호껏) 부침가루 1/2컵 튀김가루 1/2컵 덧밀가루 (튀김가루) 물 150~160ml 식용유 넉넉하게 + 간장양념장.......
