배추전 만들기 이걸 넣으면 감칠맛 UP

배추전 만들기 이걸 넣으면 감칠맛 UP

한번 먹기 시작하면 멈출 수 없는 맛! 배추전 만들기 더 맛있게 만들고 싶다면 이거 추가! 간단하지만 맛있다 나의 부모님 고향은 대구이다. 나는 대구에서 산 적이 없지만, 어렸을 때부터 대구 음식을 많이 먹었다. 물론, 먹을 때는 이것이 경상도 음식이라는 것을 몰랐다. 남편과 먹는 음식이 다르다는 것을 알고 대구 음식이라는 것을 알게 되었다. 그런 음식 중 하나가 배추전이다. 지금은 많이 소개된 음식으로 경상도 뿐 아니라, 다른 지역에서도 즐겨 먹는 부침개가 되었다. 남편은 나와 결혼하기 전 배추전을 한 번도 먹어보지 않았다 했다. 그래서 이를 처음 만들어줬을 때, 신기하다는 눈으로 이 음식을 쳐다봤다. 배추를 썰지도 않고.......