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봄동전 만드는법 레시피 배추전 만들기
봄동전 만드는법 봄동전 레시피 봄동 배추전 만들기 봄동 배추전 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 봄동은 사방형으로 펼쳐진 배추로 겨울부터 이듬해 봄까지 만날 수 있고, 1월부터 3월까지 제철이에요. 봄동은 배춧잎보다 단맛이 나서 겉절이로 많이 만들어 먹어요. 봄동 요리로 전을 부치면 바삭하니 완전 맛있어요. 알배춧잎보다 크기가 작아서 전을 부쳐 먹기에 안성맞춤~~! 전을 부칠 때 반죽을 만들어야 하는데 반죽에 튀김가루를 넣어주면 훨씬 더 바삭하고 맛있어서 과자를 먹는 것 같아요. 부침 덧가루를 넉넉히 입혀주면 더 바삭하게 완성할 수 있고 반죽은 평소보다 묽게 만들었어요. * 재료 * 봄동 60g, 소금 1~2꼬집, 부침가루 8.......
배추전 만드는법 알배추전 만들기 알배추요리 전간장 술안주 레시피 간장양념장
배추전 만드는법 술안주 레시피 배추전만들기 전간장 배추전레시피 알배추전 알배추요리 간장양념장 명절을 지내면서 냉장고 속 반찬을 탈탈 털어 먹었더니 막상 먹을만한게 없어서 오랜만에 알배추전을 했어요. 기름진 전요리를 많이 만들긴했지만 여기저기 나눔을 하다보니, 두어 끼 먹고나니 오히려 아쉬움이 생겨서 배추전만들기를 했다는 생각도 드네요. 알배추 요리는 일반 배추보다 훨씬 부드럽고 단맛이 강한 편인데요. 열을 가하면 단맛이 더 응축되기에 알배추전은 겉은 바삭하고 속은 촉촉해 술안주 레시피로 인기 메뉴에요. 알배추는 100g 기준 열량이 10kcal 초반이라 300g양으로 만든 배추전레시피는 수분이 많고 식이섬유가 풍부.......
배추전 만드는법 입맛돋우는음식 봄동전 만들기 부침개 반죽 비오는날 술안주
입맛돋우는음식 배추전만들기 봄동전 부침개반죽 비오는날 술안주 배추전 만드는법 오늘의 특별 요리 "봄동전!". 비오는 날이면 자연스럽게 생각나는 음식이 이죠? 기름 두른 팬 위에서 지글지글 소리내며 익어가는 전요리에요. 지난번 봄나물반찬으로 봄동무침을 한 후에 남은 재료로 배추전을 만들었어요. 속잎은 부드러워서 나물을 해먹으면 맛있는데 겉잎은 초록의 색감과 함께 바삭한 식감의 부침개로 딱이죠. 물론 비오는날 술안주로도 엄지척! 봄동은 이름 그대로 봄에 먹는 배추로 일반 배추와는 조금 다릅니다. 잎이 두껍지 않고 결이 살아 있어서 봄동전으로 부쳤을 때 바삭한 식감이 잘 살아나는 채소입니다. 손으로 만졌을.......
달달한 베이컨 배추채전 만들기 배추전 부치는법
달달한 베이컨 배추채전 만들기 요리하다 보면 자투리 채소가 남을 때가 있죠? 이번엔 배추 되겠습니다. 얼마전에 다른 요리하고 반쯤 남은 것... 샐러드 채소로 먹으려고 송송 얇게 썰어서 보관했는데요. 그거 활용한 배추채전 만들기 입니다. 이렇게 얇게 부치면 썰지 않은 배추전 만들기와 비슷한 맛인데요. 아이도 좋아하라고 베이컨도 살짝 넣어줬어요. 살짝 도톰하게 부치면 식감이 일반 배추전과 조금 다르지만 한국식 팬케이크 느낌. ㅎㅎㅎ 배추전 부치는 법은 간단하면서 늘 맛이 기대 이상이라 식구들이 다 좋아합니다. 집에 이런 자투리채소 있으시면 간단하게 배추채전 만들기 한번 해보세요. 배추채전 반죽하기 일단 주 재료가 있.......
