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명란 솥밥 레시피 만들기 무쇠 솥밥 하는법
명란은 명태의 알로 다양한 요리에 활용할 수 있고 맛도 좋은데요. 무쇠 솥밥 하는법으로 만들어 먹으면 맛 좋은 한 끼 식사로 딱이에요. 녹색의 비주얼과 영양 듬뿍 함유하고 있는 부추 넣고 만드는 명란 솥밥 레시피는 손님 상에 내놓아도 손색이 없을 텐데요. 주말 가족 별식으로 만들어 먹어도 좋은 요리예요. 재료 자체에 간이 있고 무염 버터로 굽기 때문에 간도 잘 맞는데요. 간단한 쯔유 간장 소스로 밥 비벼 함께 먹으면 더 맛있게 됩니다. 불 세기와 시간 조절만 잘하면 명란 솥밥 만들기가 어렵지 않으니 한 번 따라 해 보세요. 재료 백미 2컵 물 2컵 명란 4줄 (1인 2줄 내외) 부추 1컵 (썰어서 ) 버터 한 조각 (소스) 쯔유 4T 물 1T .......
![[솥밥의 모든 것] 한식미식요리학교 2기 모집 안내](https://img.zoomtrend.com/2025/08/24/b22b66eb-07e9-5b72-b395-c4a1a1fc9b96.png)
[솥밥의 모든 것] 한식미식요리학교 2기 모집 안내
안녕하세요. 최고의 경쟁력을 갖춘 솥밥 전문점 창업을 연구하고 있는 김영갑 교수입니다. 9월 12일 ~ 13일(1박2일) 경주신라반상 수리뫼에서 개최 두 번째로 경주신라반상 수리뫼에서 진행되는 한식미식요리학교에서 박미숙 명인을 비롯해서 솥밥 전문점으로 이미 성공하신 해일향 권수봉 대표, 청남집 이병숙 대표님을 모시고 솥밥 전문점 성공 노하우에 대해 공부해 보겠습니다. 한식미식요리학교 2기 수강 신청서 선착순 마감 자세한 내용은 아래 링크 참조
스테이크 솥밥 레시피 표고버섯밥 명란솥밥 더한 여름보양식 하는법
스테이크 솥밥 레시피 표고버섯밥 명란솥밥 더한 여름보양식 하는법 gemma 여름철 더운 날씨에 입맛 없어하는 남편을 위해 특별히 스테이크솥밥을 준비했어요. 평소 명란솥밥을 자주 만드는데 오늘은 표고버섯과 스테이크를 더해 특별하게 준비했어요 사찰음식 배우던 시절, 스님께서 “여름철엔 잘 지은 밥만큼 좋은 여름보양식은 없다” 라고 하신 말씀이 떠올랐습니다. 그래서 밥 자체에 힘을 주고, 양념장이나 간장 없이도 먹을 수 있게 명란솥밥의 감칠맛을 더했어요. 표고버섯밥 특유의 깊은 풍미까지 함께해 여름보양식으로 손색없는 한 그릇이 완성되었습니다. 오늘은 이 조합으로 만든 레시피를 소개할게요. 여름보양식 밥이 보약이에요.......
돼지고기 김치 솥밥 레시피 하는법 김치밥
@ 돼지고기 김치 솥밥 레시피 솥밥하는법 김치밥 돼지고기김치솥밥 © 글, 사진 / 윤스 김치가 얼마 안 남으니 평소보다 먹고 싶은 김치요리가 더 많더라고요.ㅎ 벼르던 포기 배추김치를 담그고 그중에서 제일 생각났던 돼지고기 넣은 김치밥 얼른 만들어 보았답니다. 저희 집은 겨울에 자주 만들어 먹는 편인데요. 여름에 만들어 먹어도 맛있더라고요. 김치는 나른하게 볶아 놓고요. 돼지고기 다짐육으로 준비하고요. 표고버섯 슬라이스 해줍니다. 고명으로 올린 쪽파도 송송~ 불린 쌀은 냄비에 담고 준비한 김치, 다진 고기, 표고버섯 올려주고 물은 동량보다 적게 넣어 물양을 맞춰주어요. 센 불로 2~3분 위아래 뒤적여 섞어주고 중불로 2~3분.......
