해일향

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[한식미식요리학교 2기] 해일향 구룡포 전복 솥밥, 청남집 어수리 해물 솥밥 시연 및 특강

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 9월 12일|IT리뷰

#한식미식요리학교2기 #솥밥 안녕하세요 김영갑 교수입니다. 포항 맛집 해일향 안성주물 솥밥 특강 및 시연 하나의 메뉴가 브랜드가 되다: 해일향 권수봉 대표님의 구룡포 전복솥밥 외식 경영자에게 메뉴 개발은 단순히 새로운 음식을 만드는 과정이 아닙니다. 우리 식당의 정체성을 담고, 고객에게는 특별한 경험을 선사하며, 나아가 안정적인 매출을 이끌어내는 핵심적인 전략입니다. 최근 해일향 권수봉 대표님께서 시연해 주신 '구룡포 전복솥밥'은 이러한 메뉴 개발의 정수를 보여주는 훌륭한 사례라 할 수 있습니다. 눈으로 먼저 즐기는 화려한 오방색의 향연 고객에게 음식이 제공되는 첫 순간, 가장 먼저 시각적 매력이 고객의.......

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[조기마감 안내] 한식미식요리학교 2기 모집 마감

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 8월 25일|IT리뷰

안녕하세요. 한식미식요리학교 김영갑 교수입니다. 9월에 진행하는 2기 모집이 마감되었습니다. 성원에 감사드립니다. 2기 수업은 경주신라반상 수리뫼 박미숙 원장님을 비롯해 해일향, 청남집 대표님들이 솥밥 시연을 해 주실 예정입니다.

한식미식요리학교(20)2기 모집 마감(1)경주신라반상(19)수리뫼(29)박미숙 원장(2)

[솥밥의 모든 것] 한식미식요리학교 2기 모집 안내

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 8월 23일|IT리뷰

안녕하세요. 최고의 경쟁력을 갖춘 솥밥 전문점 창업을 연구하고 있는 김영갑 교수입니다. 9월 12일 ~ 13일(1박2일) 경주신라반상 수리뫼에서 개최 두 번째로 경주신라반상 수리뫼에서 진행되는 한식미식요리학교에서 박미숙 명인을 비롯해서 솥밥 전문점으로 이미 성공하신 해일향 권수봉 대표, 청남집 이병숙 대표님을 모시고 솥밥 전문점 성공 노하우에 대해 공부해 보겠습니다. 한식미식요리학교 2기 수강 신청서 선착순 마감 자세한 내용은 아래 링크 참조

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[포항 맛집 해일향] 포항솥밥 네이버 플레이스 1위

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 8월 18일|IT리뷰

안녕하세요, 전국 맛집을 탐방 중인 김영갑 교수입니다. 오늘은 네이버에서 ‘포항 솥밥’을 치면 가장 먼저 이름이 보이는 집, 해변 드라이브 끝에 만나게 되는 해일향 이야기입니다. 포항솥밥 네이버 플레이스 1위 포항 솥밥 인기글 김영갑교수 포스팅 3위 해일향, 한 줄로 정리하면 이렇습니다. 바다의 향을 솥에 모아 ‘한 숟가락 파도’를 만든 집. 그래서 현지인도, 여행자도 줄을 섭니다. 바다를 솥에 담다 해일향의 첫인상은 메뉴판이 아니라 향입니다. 문을 여는 순간 바다에서 바로 건져 올린 듯한 향이 먼저 코끝을 두드립니다. 전복, 문어, 해초, 멸치 같은 동네 재료가 안성 주물솥에 들어가고, 뚜껑이 살짝 들리는 순간 투명한 김.......

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